小茴香可以制作哪些美食

大家對小茴香應該是非常熟悉的，它里面含有非常豐富的纖維素，胡蘿卜素以及各種維生素，小茴香可以和不同的食材搭配在一起吃，能夠起到的作用還是非常大的，下面要給大家介紹的是小茴香可以制作哪些美食?

茴香餃子餡

可以把小茴香和鹽做成餃子餡來包餃子吃，準備適量豬肉餡，一小把茴香，再準備一份冷水面團，還需要少許麻油，鹽，雞精，醬油，酒，先和面，加入一些雞蛋讓餃子皮變得更加筋道，出鍋的時候也不容易粘在一起，把茴香切碎，放肉拌好的肉餡兒中。每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，反復點水兩次后，即可撈出食用。

茴香鯽魚

需要準備一些小茴香，一些鯽魚，準備少許鹽，先把鯽魚的鱗刮掉，清洗干凈，內(nèi)臟去除，在鯽魚兩面劃上斜刀，把小茴香洗干凈，浸泡一會兒，把魚放置在盤子里，灑上茴香，油，鹽。把盤子放進鍋里，隔水用小火蒸熟就可以。健脾，理氣，止疼。比較適用于男子疝氣。

茴香酒

需要準備適量黃酒，一些小茴香，先把小茴香炒黃，放到一個干凈的容器里面，然后再加入適量的黃酒煮開放涼，再裝到瓶子里面?zhèn)溆?，每天三回，每回飯前溫飲一至兩杯。用于治療寒疝少腹疼，睪丸偏墜牽引腹疼，女性帶下，脘腹疼痛脹悶，不思飲食，嘔吐。

上面給大家介紹的就是小茴香可以制作成哪些美食，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，小茴香可以制作不同的美食，味道是非常不錯的，可以讓身體獲取充足營養(yǎng)，營養(yǎng)補充均衡以后抵抗能力就能變得更好。

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