準(zhǔn)媽媽均衡營(yíng)養(yǎng)的干果大餐

腰果雞丁

主料：雞脯肉200克、腰果40克、黃瓜丁30克、胡蘿卜丁30克、雞蛋1個(gè)（取蛋清）

調(diào)料：鹽、味精、高湯、淀粉、姜各少許，色拉油500克（實(shí)耗50克）

做法：

1、將雞脯肉用刀背拍松，切成丁，加鹽、蛋清、味精、水、淀粉上漿待用；黃瓜、胡蘿卜切丁待用；

2、腰果水泡后，用油炸脆；

3、將上漿后的雞丁過(guò)油滑散，鍋留余油，用姜粒煸香，加入胡蘿卜丁、雞丁、高湯、鹽、味精、黃瓜丁、腰果翻炒，最后勾入芡汁即可。

營(yíng)養(yǎng)小提示：腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用。它含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，并且具有很好的潤(rùn)膚美容功效。

老醋菠菜花生

主料：菠菜200克、花生50克

調(diào)料：山西老陳醋、美極鮮醬油、鹽、雞粉

做法：

1、菠菜洗凈后，切成長(zhǎng)段，放入開(kāi)水中燙熟；

2、花生放入熱油中炸至變色；

3、將炸好的花生放在菠菜上，倒入調(diào)味汁即可，如果愛(ài)吃辣，還可以加入炸制的干紅辣椒油。

營(yíng)養(yǎng)小提示：花生含有脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生堿、膽堿、淀粉、纖維素、無(wú)機(jī)鹽和維生素A、B、C、K，以及生物素、生育酚，同時(shí)還含有鈣、鉀、磷、鐵、鎂等多種元素。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/76413.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 心臟病宜多食堅(jiān)果

下一篇: 水果和干果的護(hù)膚美容作用