刺梨：水果維C之王

刺梨：水果維C之王

大家都知道吃水果可以補充維生素C，沒錯！新鮮的水果正是維生素C最重要的來源，但究竟誰是維生素C之王？獼猴桃？橘子？還是蘋果？這個問題的答案可真是眾說紛紜。

現(xiàn)在我告訴你，都不是，可食用部分維生素C含量最高的水果是一種可能很多人都沒聽說過的小漿果——刺梨。它每100克可食用部分的維生素C含量為2585毫克。刺梨是云貴高原的特產(chǎn)，北方人很少能吃到鮮果，不過有時可以吃到刺梨加工的果汁、干果，或者喝到刺梨酒。

這時你可能會說，刺梨太小眾了，論大家常吃的“大路貨”，維生素C含量最高的肯定是獼猴桃！你又錯了，在“大路貨”里，獼猴桃比不過鮮棗！鮮棗（包括冬棗）每100克可食用部分的維生素C含量為243毫克，而中華獼猴桃每100克可食用部分的維生素C含量僅為62毫克，就算是新西蘭進口的“奇異果”，每100克可食用部分的維生素C含量為187毫克，也比鮮棗少了近60毫克呢。

那這么說，在水果維生素C含量的比拼中，獼猴桃只能獲得銅牌了？很遺憾，還不是，還有一種我們常聽說，卻不常吃的水果——酸棗，它每100克可食用部分的維生素C含量比鮮棗還要高，有900毫克。

刺梨是什么味道？刺梨是什么水果

刺梨雖然帶有梨字，但是并不是屬于梨子一科，但是成熟后很多人都喜歡吃。那么，刺梨是什么味道？刺梨是什么水果？
刺梨是什么味道
刺梨的果肉脆，成熟后有濃芳香味，并且味酸、澀、微甜，平。

刺梨成熟后形狀呈扁圓球形，果實為黃色略帶紅暈，果肉脆實，品嘗有澀味，但具有獨特的芳香味，這種刺梨獨有的味道在我們的產(chǎn)品中都保留了下來。

刺梨是什么水果
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子，是滋補健身的營養(yǎng)珍果。是鄂西山區(qū)的天然野果。其每年的收獲期不足30天。

刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內(nèi)含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為“維C之王”;單寧五百至一千毫克;含酸一至二克;總糖量一般四克左右。

刺梨的藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應(yīng)用十分廣泛。 刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當(dāng)前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58——3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。 刺梨果實有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。其味酸、澀、平;消食健脾，收斂止泄;用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等，刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內(nèi)合成并具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。 刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用! 刺梨果實可加工果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等。刺梨也是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物。

刺梨功效與作用
抗氧化

具有抗氧化、解毒的作用，有助于減少煙、酒、藥物副作用及環(huán)境污染對身體的損害。

排鉛

排鉛功效明顯。

增強免疫力

增加免疫力，抵抗病毒，預(yù)防疾病，遠離流感。

強身健體

有助于鞏固結(jié)締組織、強健皮膚、骨骼、牙齒和肌肉。

護膚美容

具有淡化黑色素，促進黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌膚白皙，細致。另外，還能促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層的彈力與張力降低膽固醇

參與膽固醇代謝，幫助脂肪分解。

保健

促進鐵質(zhì)、鈣質(zhì)吸收;止咳，利咽平喘;預(yù)防壞血病;預(yù)防或緩解便秘。

刺梨，味甘、酸澀;歸脾、腎、胃經(jīng)。健胃;消食;止瀉。主食積飽脹;腸炎腹瀉。

富含維生素c的水果

富含維生素c的水果

　　富含維生素c的水果，食物的種類無疑是非常多的，我們可以根據(jù)不同的需求選擇不一樣的食物，而水果也是我們生活中經(jīng)常食用的，下面為大家分享富含維生素c的水果。

　　富含維生素c的水果1 　　富含維生素C的水果有很多種，通常新鮮的水果都含有維生素C，以下幾種水果維生素C的含量相對較多，可以根據(jù)個人喜好選擇食用。

　　1、刺梨：100克刺梨的維生素C含量約為2585毫克。刺梨雖然其貌不揚，但是它的維生素C含量較高；

　　2、酸棗：100克酸棗的維生素C含量約為900毫克。酸棗口感酸甜，生津止渴，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。可以補充人體所需的部分維生素；

　　3、冬棗：100克冬棗維生素C含量約為243毫克。最好吃新鮮的鮮棗，棗干、棗茶的維生素C含量會有所流失；

　　4、獼猴桃：100克獼猴桃維生素C含量約為62毫克。獼猴桃有多個品種，其中紅心獼猴桃的維生素C含量高于其他品種獼猴桃；

　　5、山楂：每100克山楂維生素C含量約為53毫克，除了補充維生素之外，還可以促進食欲。

　　另外，草莓、木瓜、橙子、檸檬等水果也含有一定量的維生素C，只是含量相較于以上幾種水果偏低，大家也可選擇適量食用。此外，日常不建議大家偏食、挑食，各類谷物以及新鮮的蔬菜、水果均衡攝入，才有助于營養(yǎng)均衡，有利于人體健康。

　　富含維生素c的水果2 　　 一、刺梨

　　刺梨廣泛分布于我國亞熱帶地區(qū)的陜西、甘肅、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、貴州、西藏等地。

　　每100g刺梨維生素C含量為2585毫克，堪稱水果之王“維C皇”，維生素C的含量是蘋果和梨的500倍，是柑橘的100倍，獼猴桃的9倍。除此之外刺梨還被譽為“長壽防癌”的綠色珍果。刺梨大多是野生的，在市場上不容易買到，不知道你們有沒有吃過。

　　 二、酸棗

　　酸棗原產(chǎn)中國華北，中南各省也有分布，大多為野生的，小時候經(jīng)常去上坡上摘酸棗，現(xiàn)在我們這里很難看到野生酸棗了。

　　每100g酸棗中維生素C的含量是900毫克，是紅棗的2-3倍，柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

　　 三、冬棗

　　冬棗主要分布在河北、山東交界的渤海灣地區(qū)。冬棗營養(yǎng)價值豐富被稱為“百果王”，每100g冬棗維生素C的含量為243毫克。

　　 四、沙棘

　　沙棘分布在華北、西北、西南等地。沙棘果是世界上含有天然維生素種類最多的水果。每100g沙棘果維生素C的含量為204毫克。沙棘果除了直接食用，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

　　 五、中華獼猴桃

　　中華獼猴桃廣泛分布于中國長江流域，大約在北緯23°-24°的亞熱帶山區(qū)，中華獼猴桃果實是獼猴桃屬中最大的一種。

　　每100g中華獼猴桃維生素C的含量為62毫克，其含量是柑桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，蘋果的'20-84倍，梨的30-140倍，一個成年人每天只需吃一個很小的獼猴桃就可以滿足人體對維C的需求。

　　 六、山楂

　　山楂大多分布在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地。

　　每100g山楂維生素C的含量為53毫克，經(jīng)常吃山楂可以開胃健脾、消食化滯，降血脂、血壓等。

　　 七、草莓

　　草莓原產(chǎn)于南美，我國各地和歐洲等地也廣為栽培，草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為“水果皇后”，每100g草莓維生素C的含量為47毫克，比蘋果、葡萄高7-10倍。

　　 八、木瓜

　　木瓜原產(chǎn)于熱帶美洲，在我國的福建南部、臺灣、廣東、廣西、云南南部等省區(qū)均有栽培。木瓜在我國素有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽。每100g木瓜維生素C的含量是43毫克，半個中等大小的木瓜就可以滿足一個成年人整天所需的維生素C。

　　 九、桂圓

　　桂圓原產(chǎn)于中國南部地區(qū)，分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等?。▍^(qū)），主產(chǎn)于福建、臺灣、廣西。每100g桂圓維生素C的含量為41毫克。

　　 十、荔枝

　　荔枝分布在我國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

　　每100g荔枝維生素C的含量為41毫克，經(jīng)常吃荔枝可改善失眠、健忘、多夢等癥，并能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。不過荔枝是熱性水果，吃太多容易上火，所以不要貪吃哦！

　　維生素C含量高的10種水果，每天吃一點，40歲看起來只有20歲。維生素C能清除體內(nèi)自由基，抑制皮膚黑素細胞產(chǎn)生黑色素，經(jīng)常食用維生素C含量高的水果能夠美白，讓人看起來更年輕，不過過分補充維生素C可不是什么好事，能夠滿足每天對維生素C的需求就可以。

　　富含維生素c的水果3 　　 一、富含維生素c的水果

　　第一種：水果之王——獼猴桃。獼猴桃富含維生素C和多種微量元素，能夠效緩解潰瘍。

　　第二種：檸檬；檸檬也是富含維C，一般不是直接食用，而是用來泡水喝。很多上班族都用來泡水，能起到讓皮膚變白、減少黑色素沉淀和色斑的效果。還可以用來做一道菜的點綴，檸檬汁調(diào)味等。

　　第三種：臍橙；臍橙是大家隨時都能在街上或者超市見到的水果，它所含的維C不比檸檬少，肯可以直接食用?；旧弦荒晁募径寄芸吹礁鞣N橙類水果，一般在飯前吃比較好，對口腔潰瘍也有很好的治療效果，本人已親身試驗過的。多吃可以讓皮膚也變好，但是吃得過多也會讓皮膚變黃。

　　第四種：柚子；柚子也含有大量的維生素C。一般在飯后吃比較好，柚子還能防止便秘，因此能夠增強體質(zhì)。

　　第五種：西紅柿；西紅柿所含大量的維C和維A以及其他的微量元素。吃它的時候要注意不要吃還未成熟的，容易導(dǎo)致食物中毒。它具有美白、抗衰老、抗氧化等功效。

　　第六種：草莓；草莓含有維C不是很多，但是卻有很多功效。比如美白、開胃等。

　　第七種：葡萄；葡萄所含的維C也不是很高，可以用它來釀酒。葡萄能夠抗氧化和美白等。

　　 二、維生素C對身體的好處

　　維生素C主要有：膠原蛋白的合成，抗氧化劑，治療貧血，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高人體的免疫力，提高機體的應(yīng)急能力。

　　1、維生素C能增強皮膚彈性，預(yù)防色斑

　　2、維生素C可促進傷口愈合，治療外傷、灼傷，加速手術(shù)后的恢復(fù)

　　3、維生素C可促使蛋白質(zhì)細胞互相牢聚，有助制造膠原，防止衰老，延長生命

　　4、維生素C可有助于治療牙齦出血和口臭；5、維生素C可以幫助機體吸收鐵質(zhì)，分解葉酸

　　6、維生素C能防止致癌物質(zhì)亞硝基胺的形成

　　7、維生素C可預(yù)防壞血病的產(chǎn)生

　　8、幫助降低血液中的膽固醇；減少靜脈中血栓的發(fā)生

　　9、增強治療尿道感染的藥物之療效

　　10、預(yù)防濾過性病毒和細菌的感染，具有抗癌作用；并增強免疫系統(tǒng)功能

　　11、可治療普通的感冒，并有預(yù)防的效果；可使蛋白質(zhì)細胞互相牢聚，從而能延長壽命；

貴州刺梨為什么是維C之王？

貴州省中科院天然產(chǎn)物化學(xué)重點實驗室對刺梨做了進一步研究發(fā)現(xiàn)，維生素C是刺梨的活性物質(zhì)代表，每100克刺梨果肉富含維生素C高達2300多毫克，是蘋果的500倍，檸檬的100倍，獼猴桃的10倍，是名副其實的天然“維C之王”。
一瓶養(yǎng)生有維刺梨汁，讓你的身體充滿活力。

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