柚子皮的神奇藥效

柚子皮的神奇藥效

哮喘

柚子皮1個(gè)，百合150克，冰糖200克，水煎去渣，每天服用3次，3天服完。

慢性支氣管炎

柚子皮洗凈切碎，開(kāi)水沖泡代茶飲，頻服。

食欲不振

柚子皮15克，雞內(nèi)金10克，山楂10克，砂仁5克，水煎服，日1劑。

妊娠嘔吐

柚子皮、生姜各10克，萊菔子12克，水煎服，日1劑。

關(guān)節(jié)疼痛

柚子皮300克，生姜50克，切碎后搗爛，外敷患處。

急性胃腸炎

柚子皮10克，茶葉6克，生姜2片，水煎服。

老年咳喘

柚子皮1個(gè)切碎，川貝10克，蜂蜜適量，入鍋蒸爛，每天加少量熱黃酒內(nèi)服，早晚各1次，每次1匙。

柚子皮的功效與作用及禁忌是什么

　　在我們的日常生活中會(huì)經(jīng)常吃到的一種水果，味道酸甜爽口深受大家的喜愛(ài)，它的名字就叫柚子。大多數(shù)人吃完柚子后往往會(huì)把柚子皮給一丟了之，其實(shí)柚子皮的功效和作用大著呢。柚子皮不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有潤(rùn)喉潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、健胃暖胃、利便、化痰等食療功效。下面就一起來(lái)看看柚子皮都有哪些功效與作用以及相關(guān)禁忌吧！

　　去油膩

　　柚子皮能有效的加速脂肪分解、去油膩的功效。柚子皮還可用來(lái)做魚(yú)肉等類(lèi)去膻的香料食材。

　　去異味

　　新鮮的柚子皮，能夠有效的去除異味。吃完柚子后可以把新鮮柚子皮放在冰箱，衣柜，廚房或新裝修的房間內(nèi)，有助于幫助清新空氣，去除異味。

　　去角質(zhì)

　　首先，用柚子皮摩擦手部，然后用手霜滋潤(rùn)雙手。這樣可以去除手上肌膚的角質(zhì)，使皮膚更細(xì)潤(rùn)，精致。

　　防治凍瘡

　　用曬干的柚子皮放入水中煮制，等燒到很濃的時(shí)候取此水熱敷到凍傷處，但破皮之處忌。另熱敷的要注意溫度，毛巾溫度得自己控制，待凍傷處適應(yīng)后再慢慢增加溫度。

　　其他功效

　　柚子皮還具有驅(qū)蟲(chóng)、降低血糖、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。

　　柚子皮的禁忌

　　1，女性在服用避孕藥期間不建議食用柚子皮；

　　2，脾虛泄瀉者不適宜服用；

　　拓展內(nèi)容：柚子皮的做法 大全

　　1、柚皮烹制法

　　以往有人喜歡用豬油搓柚皮，讓柚皮吸足豬油，使之變成膩滑，然后再用豬油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家講健康，怕油膩，此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分后，就用上湯慢火煨上幾個(gè)小時(shí)，使柚皮充分地吸收上湯的美味，然后收火收汁，最后用蒜頭炒過(guò)的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁，淋在柚皮上即可。

　　2、糖漬柚子皮

　　(1)取出柚子皮，盡量不要帶白色部分

　　(2)加入白糖，腌制過(guò)夜，腌制過(guò)夜后的皮灰變軟，有液體出來(lái)

　　(3)放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮

　　(4)煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。

　　3、肉醬扣柚皮

　　材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。

　　做法：

　　(1)五花肉切粒，下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟;

　　(2)放入已經(jīng)處理好柚皮;

　　(3)放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。

　　特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散發(fā)出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。

　　二、柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用。

　　鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促進(jìn)食欲、治消化不良等癥，理氣散結(jié)。 多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過(guò)其他水果，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒，可消除酒后口中的異味。

　　三、柚子皮的食用效果：

　　1、柚子皮煮水治小兒肺炎

　　將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。

　　2、柚子皮煮水治療凍瘡

　　用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開(kāi)始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開(kāi)，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。

　　四、柚子皮的選購(gòu)：

　　1、買(mǎi)柚子要挑上尖下寬的

　　聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁;叩，即按壓叩打果實(shí)外皮，看它是否下陷。下陷沒(méi)彈性的柚子質(zhì)量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型，且好的'柚子下寬處會(huì)有一處金色圈，表皮必須薄而光潤(rùn)，色澤呈淡綠或淡黃，看起來(lái)柔軟、多汁的樣子更好。

　　2、選橙不選青，橙色的比青色的成熟更早

　　使用柚子皮的時(shí)候一定要將內(nèi)部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳，同時(shí)治病的效果也是更好的。

　　3、采摘后兩周再吃最甜

　　剛采下來(lái)的柚子，味道不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后，等柚子中的水分逐漸蒸發(fā)，味道就會(huì)變得越來(lái)越甜。注：蜜柚的時(shí)間時(shí)間超過(guò)一月會(huì)越來(lái)越酸。而沙田柚的時(shí)間只要保存的好，味道會(huì)越來(lái)越好吃。

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