蜂蜜柚子茶
材料:柚子、冰糖、蜂蜜
做法:
1、用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反復揉洗,把柚子皮刮下來。
2、把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍,柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散。
3、柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右,直到粘稠。
4、煮好晾涼,待溫度下降到五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼后裝瓶放入冰箱冷藏即可。
雪梨銀耳柚子蜜
材料:銀耳半朵、雪梨兩個、紅棗6顆、枸杞15顆、柚子蜜1匙
做法:
1、用清水把銀耳泡開,將新鮮的梨切成丁。
2、將泡好的銀耳和其他材料一起用清水煮開后,調至小火熬到黏稠,加入適量柚子蜜即可。
美味柚子沙拉
材料:柚子一個、黃瓜一根、芹菜兩根、適量的醋、糖和鹽
做法:
1、把柚子削皮之后,切成一小塊一小塊的,放在水果盆里。
2、把芹菜和黃瓜洗凈之后,同樣切塊。
3、把切好的黃瓜和芹菜,一起放到成柚子的水果盆里,最后根據(jù)自己的口味,加入適量的醋、糖、鹽即可。
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