1、桂圓山藥粥
材料:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉3個,白糖適量。
做法:山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥。加白糖調味即成。
功效:益智健腦,補腎生精,養(yǎng)血安神。
2、核桃枸杞黑米粥
材料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800毫升。
做法:將小米和黑米淘洗干凈,倒入砂鍋中,加入核桃,開燒。燒開后轉小火慢燉,砂鍋蓋子下面卡根筷子,防止溢鍋。燒開后煮15-20分鐘左右,加入洗干凈的枸杞子,再小火煮5分鐘即可。
功效:對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
3、核桃茯苓粥
材料:核桃仁20克,粳米100克,白茯苓粉15克,食鹽3克,胡椒粉1克。
做法:將粳米淘洗干凈,和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內,加水適量,置于灶上,先用武火燒開,再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。
功效:健脾利濕,補腦益智,老年性浮腫,肥胖,小便不利,腦力衰退,腹瀉。
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