一、蠶豆百合
材料:百合200克,蠶豆200克
調(diào)味料:色拉油,水淀粉,味精,鹽
做法:
1、將百合剝瓣,去除根部,去掉干枯部位;
2、蠶豆和百合滑油、斷生(滑油就是將食材放中溫油里過一下);
3、鍋倒油,放蠶豆、百合、味精、鹽,炒一下,然后用水淀粉勾芡即可食用。
功效:平肝清熱,潤肺止咳。
二、翡翠金針菜
材料:藥芹段150克,金針菇300克
調(diào)味料:油,味精,鹽
做法:
1、金針菇洗凈干凈,切段,用沸水燙幾分鐘,撈起備用;
2、鍋倒油,加金針菇、藥芹,煸炒,加味精、鹽調(diào)味即可。
功效:平肝清熱,解毒,利水。
三、西芹腰果
材料:腰果200克,西芹片200克
調(diào)味料:色拉油、蔥油、水淀粉、味精、鹽
做法:
1、腰果焐油,西芹焯水備用;
2、鍋倒油燒熱,放腰果、西芹,加鹽、味精翻炒,然后用水淀粉勾芡,最后淋上蔥油即可。
功效:平肝清熱,解毒利水,潤腸通便。
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