冬季來臨,天氣驟冷,氣壓下降,草木凋零,很容易讓人產(chǎn)生悲觀憂郁的心情,精力明顯減退。特別是內(nèi)向、敏感的人很容易引發(fā)冬季抑郁癥。
營養(yǎng)專家提醒大家,在冬季里更注意調(diào)整自己的情緒,保持樂觀向上的心情,注意運動和飲食營養(yǎng),并推薦了通過中醫(yī)藥膳調(diào)理防治抑郁癥的食療方案,僅供參考。
玫瑰烤羊心
材料:羊心1個,藏紅花3克,鮮玫瑰花50克或干玫瑰花15克,食鹽適量。
制法:羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁,放入小沙鍋內(nèi),加清水適量、藏紅花文火同煮,濃縮取汁備用。羊心串成串,醮上玫瑰、藏紅花汁,在烤箱中翻烤至羊心熟透即可食用。
功效:補心解郁,適用于心血不足,心氣虧虛,驚悸不寧,郁悶不樂者。
注意:孕婦不宜食用。
枸杞子酒
材料:干枸杞子200克,60度左右白酒300毫升。制法:將干枸杞子洗凈,剪碎,放入細口瓶中,加入白酒,瓶口密封。每日搖一次。浸泡一周后開始飲用,邊飲邊加白酒。每日晚餐時飲用5~10毫升。
功效:滋補肝腎,滋陰益精。適用于情緒低落,多愁善感,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,口干津少,或見盜汗者。(枸杞子也可與等量的五味子用開水泡服,也能起到上述功效)
百合蓮子粥
材料:百合5枚,蓮子(去心)10粒,粳米(即普通大米)100克。
制法:百合脫瓣,清水浸泡一夜,待白沫出,去水備用。蓮子亦清水浸泡一夜,備用。粳米淘洗干凈,與百合、蓮子同放入鍋中,大火燒沸后,改小火煮至粥成。
功效:滋陰清心,健脾安神。適用于情緒低落,時有煩躁,失眠多夢者。
玫瑰菊花粥
材料:干玫瑰花10克,白菊花10克,糯米50克,粳米(即普通大米)100克。
制法:以上原料洗凈,同放入鍋中,大火燒沸后,改小火煮至粥成。
功效:理氣解郁,舒肝健脾。適用于思慮過度,胸悶,煩躁,食欲下降,消瘦,易疲勞,屬于肝郁脾虛者。
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