兒童由于先天父母遺傳、后天喂養(yǎng)保育、自然氣候環(huán)境等因素的影響,往往容易出現(xiàn)偏肺虛質(zhì)、偏脾虛質(zhì)、偏腎虛質(zhì)、偏肝亢質(zhì)、偏陽熱質(zhì)、偏陰虛質(zhì)、偏怯弱質(zhì)、特敏質(zhì)與特稟質(zhì)等八種亞健康狀態(tài)體質(zhì)。
其中,偏肺虛質(zhì)常因兒童先天肺氣不足,或長時間咳嗽及重病之后、損傷肺氣,或因飲食不加節(jié)制損傷脾胃、脾虛進而導致肺氣虧少,肺的功能活動減弱。常見表現(xiàn)有面色偏白,聲音較低微,氣息偏弱,容易出汗或皮膚干燥,鼻孔偏燥或偶有鼻塞流涕,偶有鼻出血,偶有夜眠打鼾,時感咽喉不適或干癢,胸廓扁平,時有輕咳,易患感冒、咳嗽、鼻鼽(鼻炎)等病證。檢查舌質(zhì)淡、舌苔白、指紋浮紅,脈多浮。
“偏肺虛質(zhì)”的飲食調(diào)理
調(diào)理原則 補肺益氣、益氣養(yǎng)陰。即通過增強肺臟功能,提高兒童機體對外邪的抵抗能力,預(yù)防肺系疾病的發(fā)生。
適宜食物 宜食味甘、性平,具有補氣或養(yǎng)陰作用的食物,如粳米、糯米、秈米、小米、黃米、大麥、小麥、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、青魚、鰱魚等。
禁忌食物 忌食、慎食寒涼食物或冰冷食物,如西瓜、香瓜、水梨、柿子、香蕉、桑葚、奇異果、黃瓜、苦瓜、空心菜、豆芽、紫菜、海帶、西洋菜、荸薺、白砂糖、蛤蠣、蚌類等。此外忌大量飲水,尤其忌大量飲用性質(zhì)寒涼的涼茶或冰鎮(zhèn)飲料,以免寒飲傷肺,引起氣逆咳喘。
“偏肺虛質(zhì)”的藥膳調(diào)理
黃芪蒸雞
原料 母雞半只,黃芪片15克,精鹽、紹酒、蔥段、生姜片、清湯、胡椒粉各適量。
制法與用法 母雞宰殺后去毛,剖腹去內(nèi)臟,剁去爪,斬半只,洗凈,入沸水鍋內(nèi)焯去腥污,撈出用清水沖洗,瀝干水待用。黃芪洗凈。把雞放入蒸碗內(nèi),加入黃芪、蔥段、姜片、紹酒、清湯,蓋蓋或用濕棉紙封口。上蒸籠用武火蒸,水沸后蒸約1.5小時,至雞肉熟爛。出籠后揀去黃芪,再加入精鹽、胡椒粉調(diào)味即可。空腹食用。
適用人群 補脾益肺、益衛(wèi)固表。適用于兒童肺脾氣虛體質(zhì)面色偏白、聲音或氣息低微、食少乏力、容易出汗等不適的調(diào)理,經(jīng)常食用有預(yù)防感冒、咳嗽、鼻鼽(鼻炎)等病證的作用。
組方詮解 方中黃芪味甘性溫,入肺、脾兩經(jīng),功能補脾益肺、益衛(wèi)固表,既善于補氣,又長于固表,無論是脾虛食少、乏力,肺虛自汗多汗、咳嗽氣喘,皆為必用之品。雞肉為血肉有情、填髓補精之佳品,味甘性溫,以溫中益氣、填髓補精而滋味鮮美著稱。全方合用,既補脾益肺,又益衛(wèi)固表,可用于偏肺虛質(zhì)、偏脾虛質(zhì)的調(diào)理,經(jīng)常食用還有增強體質(zhì)、預(yù)防外感病的作用。
黨參生脈茶
原料 黨參片、麥門冬各5克,五味子1~3克,冰糖適量。
制法 前三者洗凈,水煎取汁,代茶飲用?;蚯叭弑读總潺R,洗凈烘干,研成粗末,混勻備用。用時每次取粗末3克左右,沸水沖泡,代茶頻飲。用時可加適量冰糖調(diào)味。
適用人群 益氣斂汗、養(yǎng)陰生津。適用于偏肺虛體質(zhì)兒童面色偏白、聲音較低微、氣息偏弱,容易自汗盜汗或皮膚干燥、鼻孔偏燥或偶有鼻塞流涕、偶有鼻出血或有大便秘結(jié)、時感咽喉不適或干癢等不適的調(diào)理,經(jīng)常飲用有預(yù)防感冒、咳嗽、鼻鼽(鼻炎)等病證的作用。
組方詮解 方中黨參甘溫,益氣生津以補肺,由于肺主一身之氣,因此肺氣旺則四臟之氣皆旺;麥門冬甘寒,養(yǎng)陰清熱、潤肺生津;五味子酸溫,斂肺止汗、生津止渴。三者合用,一補一清一斂,共奏益氣養(yǎng)陰、生津止渴、斂陰止汗之功,故宜于偏肺虛體質(zhì)兒童氣陰兩虛諸證的調(diào)理。
姜糖蘇葉茶
原料 生姜、蘇葉各3克,紅糖適量。
制法與用法 將生姜切絲、蘇葉洗凈,兩藥同置茶杯內(nèi),沸水沖沏、加蓋浸泡5~10分鐘,再加入紅糖攪勻,趁熱飲用。
適用人群 功能發(fā)汗解表、溫中和胃。適用于偏肺虛體質(zhì)兒童鼻孔偏燥或偶有鼻塞流涕、時感咽喉不適或干癢等不適的調(diào)理,也適用于兒童風寒感冒或伴有咳嗽氣促、惡心嘔吐、脘腹脹痛的治療。
組方詮解 方中蘇葉味辛性溫,散寒發(fā)汗解表、行氣寬中和胃,既散風寒,又理氣滯,是治療外感風寒兼氣郁的“胃腸型”感冒的藥食兩用物品。生姜也長于外散風寒、發(fā)汗解表,內(nèi)溫肺胃、止咳和中,與紫蘇同用,既增強溫散之力、又提高和中之效。紅糖溫中和胃、和營止痛,同時又調(diào)和藥味、中和辛辣味苦的藥汁,使本方成為甘甜適口的飲料。三者均為藥食兩用物品,合用即有解表和中之功效,適用于偏肺虛體質(zhì)兒童諸種不適的調(diào)理。
桑葉菊花茶
原料 桑葉、菊花、薄荷、生甘草片各5克。
制法與用法 上物開水沖泡,代茶飲。
適用人群 疏散風熱、清熱利咽;適用于偏肺虛體質(zhì)兒童鼻孔偏燥、鼻塞流涕、時感咽喉不適或干癢、時有輕咳或咯吐少許黃痰等不適的調(diào)理,也適用于兒童風熱感冒伴有鼻出血或有小便短赤澀痛的治療。
組方詮解 方中桑葉、菊花具有協(xié)同作用,為治療風熱表證的常用藥對,既能疏散衛(wèi)表風邪,也能清泄肺中邪熱,而且長于清頭目、利咽喉。另外,桑葉尚具潤肺止咳之效,菊花還有清熱解毒之功。因此兩者同用,是調(diào)治外感風熱所致諸癥的良藥。薄荷味辛性涼,擅長外散風熱、透汗解表,也能清頭目、利咽喉,可明顯增強桑、菊宣散風熱之力。甘草生用,一者解表利咽,治咽喉腫痛,二者清小腸實火,療小便短赤澀痛。上四味均為藥食兩用物品,合用即具辛涼解表之功,同時也能顧及在上清解涼血、在下清熱通淋,所以可用于偏肺虛體質(zhì)兒童諸種不適的調(diào)理。
生梨貝母飲
原料 生梨半個,川貝母1~2克,陳皮1小塊,花椒3粒,冰糖或蜂蜜適量。
制法與用法 生梨連皮切碎,與貝母、陳皮及花椒一起加水燉熟,最后加冰糖或蜂蜜令化。吃梨喝湯,一日1劑。
適用人群 養(yǎng)陰生津潤肺、清熱化痰止咳;適用于偏肺陰虛體質(zhì)兒童鼻孔偏燥、時感咽喉不適或干癢、時有輕咳等不適的調(diào)理,也適用于兒童秋燥咳嗽或陰虛咳嗽的治療。
組方詮解 方中生梨味甘微酸,性質(zhì)寒涼,入肺、胃二經(jīng),具生津潤燥、清熱化痰之功。川貝母化痰止咳,既用于外感風熱、秋燥之邪所致的咳嗽,也用于陰虛燥熱引起的咳嗽。陳皮味苦微溫,化痰止咳。花椒味辛性溫,有散邪、化痰、鎮(zhèn)咳的功能。冰糖、蜂蜜甘寒(涼)養(yǎng)陰、潤肺止咳。因此全方具備養(yǎng)陰潤肺、清熱化痰之功效。
導讀: 氣虛是衰老的前兆,那么呢?的表現(xiàn)有哪些?接下來我推薦5個氣虛,并且告訴你,快去看看。
5法 和氣虛說NO
對于者,飲食的方法進行調(diào)養(yǎng)。一般來說,應(yīng)選擇的食品,如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯。
體質(zhì)虛弱的人并不少見,尤其是人進入老年后,身體漸趨虛弱,氣虛就更為多見,這也是一種衰老的表現(xiàn)。
中醫(yī)認為,虛弱體質(zhì)分為幾種類型,就是其中的一種。它主要是指人體的生理功能處于不良狀態(tài),體力和精力都明顯缺乏,稍微活動一下或工作、就有疲勞及不適的感覺?,F(xiàn)代醫(yī)學將這種情況歸于亞健康范疇。氣虛體質(zhì)的人身體免疫能力和抵抗的能力明顯低于身體健康的人,往往少氣懶言、語聲低微、乏力疲倦、常出虛汗,動則更甚,可見舌淡苔白、脈虛弱等。
對于氣虛體質(zhì)者,飲食的方法進行調(diào)養(yǎng)。一般來說,應(yīng)選擇的食品,如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用,但食用的量不可過多,要根據(jù)自己的具體情況進餐,也可以配合藥膳,效果會更好。
1 金沙玉米粥
玉米粒80克,糯米40克,紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個小時),加水適量,用大火煮沸后,再用小火煮至軟熟,加入糖再煮5分鐘即可。因為玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分,所以,此粥對氣虛體弱者強身健體有好處。
2 山藥桂圓粥
山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉3個,五味子3克,白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有淀粉酶等營養(yǎng)成分,對氣虛體質(zhì)者頗有益處。
3 茯苓粥
粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人體的免疫功能。
4 人參大棗粥
人參6克,大棗5枚,大米60克加水熬成粥。在制作時,大棗應(yīng)去掉核(以防人在食用時誤吞而發(fā)生意外)與人參同煮。經(jīng)常食用此粥可補中益氣,尤其適合脾胃虛諸癥,是很好的藥膳。
5 什錦麥胚餅
葡萄干20克,龍眼肉10克,花生仁10克,大棗10枚,麥胚粉100克,白糖(或紅糖)20克。葡萄干洗凈,與龍眼肉一起切碎,花生仁炒熟,大棗洗凈去核,上述兩種食物同樣切碎,將麥胚粉用開水稍燙,加入上述原料后,揉合均勻,制成薄餅,烙熟。此餅具有益氣、養(yǎng)血、安神、提神的功效,經(jīng)常適量食用,對氣虛體質(zhì)者有益處。
在過程中,患者還可進行一些健身活動以配合治療,如太極拳、太極劍、散步、等,適量用之,可以起到固腎氣、壯筋骨的效果。
16個補氣食材 幫你告別氣虛
粳米
性平,味甘,能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載,唐代食醫(yī)孟詵亦云:粳米溫中,益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之為貧人之參湯,他說:貧人患虛癥,以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉
性平,味甘,有益氣血、補脾胃、強筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說:牛肉安中益氣,養(yǎng)脾胃?!俄n氏醫(yī)通》還說:黃牛肉,補氣,與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力,尤為顯著,故氣虛者宜常食之。
性溫,味咸,能補中益氣,對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜?!度杖A子本草》云:補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣力?!夺t(yī)林纂要》中還說,狗肉補肺氣,固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。
雞肉
性溫,味甘,有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習慣,更能增加補氣作用。
鰱魚
性溫,味甘,能入脾肺而補氣。明·李時珍在《》中說:鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認為:鰱魚暖胃,補氣,澤膚。故氣虛者宜食。
鱔魚
性溫,味甘,有補虛損、益氣力、強筋骨的作用,氣虛者宜常食之?!肚Ы稹な持巍肪驮f它主少氣吸吸,足不能立地?!侗静菅芰x補遺》亦云:黃鱔善補氣。
鱖魚
俗稱桂魚。可以補氣血,益脾胃?!度杖A子本草》云:鱖魚益氣。《開寶本草》認為益氣力,令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。
大棗
性溫,味甘,為常食之物,它有益氣補血的功效,歷代醫(yī)家常用之于氣虛人?!秳e錄》說它補中益氣,強力。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
櫻桃
性溫,味甘,既能補氣補血,又能補脾?!兜崮媳静荨分杏涊d:櫻桃治一切虛癥,能大補元氣。
葡萄
性平,味甘酸,是一種補氣血果品,除有益氣作用外,古代醫(yī)藥文獻還認為葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。如《本經(jīng)》說它益氣倍力?!兜崮媳静荨氛J為葡萄大補氣血?!峨S息居飲》亦記載:補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨。所以,凡氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛者,皆宜食之。
花生
性平,味甘?!兜崮媳静輬D說》稱花生補中益氣,不僅如此,花生還有補脾和補肺的作用,這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,且以水煮花生食用為妥。
山藥
為補氣食品,凡氣虛體質(zhì)或久氣虛者,宜常食之,最為有益。山藥可以補肺氣,補脾氣,氣,故凡肺氣虛或腎氣虛或脾氣虛的方藥中,都常用到它。
燕窩
性平,味甘,有益氣補虛、養(yǎng)陰補肺的作用,對氣虛又兼肺虛者尤宜?!侗静菰傩隆吩f它大補元氣。《食物宜忌》也有燕窩壯陽益氣的記載?!讹嬍潮驿洝分羞€指出:燕窩,性能補氣,凡脾肺虛弱,及一切虛在氣分者宜之,又能固表,表虛漏汗畏風者,服之最佳。
人參
性溫,味甘微苦,為中醫(yī)最常用的有力的補氣中藥,也是眾人皆知的補氣食物,它能大補元氣?!端幮哉摗分姓f它補五臟氣不足?!夺t(yī)學啟源》還認為,人參治脾胃及肺氣促,短氣、少氣,補元氣。氣虛者食用人參,頗有功效,對氣虛兼有陽虛或脾虛或肺虛者,食之更宜。同樣的道理,黨參和太子參也有人參相同的作用,也適宜氣虛體質(zhì)服食?!夺t(yī)學衷中參西錄》亦云:能補助氣分,并能補益血分。故氣虛者宜食。由于西洋參性偏涼,且有養(yǎng)肺陰和降虛火作用,所以,對氣虛而兼有肺陰不足者更為適宜。
黃芪
性微溫,味甘,也是中醫(yī)極為常用的補氣中藥,是民間常用的補氣食品。不少醫(yī)書都稱黃芪補一身之氣。《本草求真》認為:黃芪為補氣諸藥之最,是以有耆之稱。根據(jù)醫(yī)家習慣,黃芪常與黨參或太子參或人參同服,則補氣之力愈佳,氣虛體質(zhì)食之更宜。
紫河車
性溫,味甘咸,是筆者最常用的補氣之物,它有著顯著而有力的補氣強壯作用。明代醫(yī)家吳球說它益氣補精?!侗静菰傩隆氛J為它能大補元氣。凡氣虛體質(zhì)者,經(jīng)常少少服食,確有卓著的補氣效果。
此外,氣虛者還宜食用糯米、粟米、玉米、青稞、蕃薯、南瓜、白扁豆、黃豆、牛肚、烏骨雞、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚、魷魚、章魚、熟菱、海松子、胡蘿卜、豆腐、豆?jié){、馬鈴薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王漿、紅糖、白木耳、白術(shù)、甘草等。
中醫(yī)說和氣血兩虛
中醫(yī)在辯證治療時,其中虛實辯證是八綱辯證中常常提到的名詞,虛證便是正氣不足所表現(xiàn)的證候,包括氣虛,血虛,氣血兩虛,陰虛,陽虛等虛證。以下我們說說氣、血虛,對于今后在選擇中醫(yī)治療方面都會有一定的幫助。
1.氣虛
指身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等。多由先天稟賦不足,或后天失養(yǎng),或勞傷過度而耗損(“勞則氣耗”),或久病不復(fù),或肺、脾、腎等臟腑功能減退,氣的生化不足等所致。
氣虛的病理反映可涉及全身各個方面,如出現(xiàn)易汗出、周身倦怠乏力、精神萎頓、水腫等征象。
從發(fā)病原因、癥狀和脈象來對照現(xiàn)代醫(yī)學,氣虛同現(xiàn)代醫(yī)學概念“亞健康”極為相似。亞健康的根本原因是陰陽,五臟功能低下,也與元氣不足、氣虛相符。在調(diào)治上,通過中醫(yī)學的整體觀念和辨證論治的原則和方法,進行心、肝、脾、肺、腎整體,使機體有規(guī)律地自我更新、自我復(fù)制、逐漸恢復(fù)元氣,以使轉(zhuǎn)化為健康。
常見的氣虛證有如下5種類型。
(1)心氣虛:易胸悶,心慌,心律不齊,,健忘,反應(yīng)遲鈍,面白無光,口唇無澤,雙目無神。
(2)肝氣虛:易怒,頭暈眼花,腰膝酸軟,,驚恐不安,委屈愛哭,月經(jīng)不調(diào), *** 小葉增生,,。
(3)脾氣虛:食欲不振,不良,便溏,崩漏,消瘦或肥胖,水腫,神疲乏力,頭目眩暈,內(nèi)臟下垂,口周易生瘡,唇白而粗糙,口臭,臉色發(fā)黃,晦暗,肌膚缺乏彈性。
(4)肺氣虛:胸悶氣短,語音低微,畏寒,自汗,易患感冒,慢性鼻炎,皮膚病,便秘,皮膚粗糙,易過敏等。
(5)腎氣虛:畏寒肢冷,耳鳴眩暈,骨質(zhì)疏松,頸腰椎,腰膝酸痛,精神委靡,陽痿早泄,發(fā)育不良,宮冷不孕,黑眼圈,易生魚尾紋,生黑斑,發(fā)胖,脫發(fā)及白發(fā)。
2.血虛
指血量不足、血質(zhì)失?;蜓汗δ苁С5牟±憩F(xiàn)象。但如果由于各種原因引起氣血虧虛,則可出現(xiàn)一系列的病證。主要可歸納為臟腑失于濡養(yǎng)、血不載氣兩方面引起的病證。
(l)臟腑失于濡養(yǎng):一般表現(xiàn)為面色蒼白,唇色、爪甲淡白無華,頭暈?zāi)垦?,,筋脈拘攣,心悸怔忡,失眠多夢,皮膚干燥,頭發(fā)枯焦,以及大便秘結(jié)等。
(2)血不載氣:中醫(yī)認為,血為氣之母,氣賴血以附,血載氣以行。血虛,則氣無以附,遂因之而虛,故血虛常伴隨氣虛,病人不僅有血虛的癥狀,而且還有少氣懶言、語言低微、疲倦乏力、氣短自汗等氣虛癥狀。臨床常見血虛而致氣虛的慢性失血證。特別是在大失血情況下,氣隨血亡而脫,此時氣脫反而成為主要矛盾。大氣下陷則出現(xiàn)氣短不足以息,或努力呼吸有似氣喘,或氣息將停,危在頃刻。
3.氣血兩虛
指既有氣虛之象,又有血虛之象的癥候。多由久病不愈,耗傷氣血,或先有血虛無以化氣所致。
主要為面色淡白或萎黃,頭暈?zāi)垦#贇赓囇?,神疲乏力,或有自汗,心悸失眠,舌質(zhì)淡嫩,脈細弱。
總結(jié): 綜上所述,我想大家都知道了吃什么來氣虛,那么就照著以上推薦的這些去吃吧!
1 寶寶咳嗽有痰哪些情況下可以食療 1、寶寶雖有咳嗽、發(fā)燒,但是精神好,大多是感冒或扁桃體炎。
2、感冒、發(fā)燒和咳嗽后又一直咳嗽。
3、咳嗽、痰多,但不發(fā)熱,精神好。
4、寶寶只在清晨咳嗽。
5、緊張時或運動后會輕微咳嗽。
備注:以上5種咳嗽家長不必過于擔心,可以先通過食療的方法緩解癥狀,治療咳嗽有痰。
2 不同病癥的寶寶咳嗽有痰怎么食療
食療:宜溫熱、化痰止咳。
食療:宜清肺、化痰止咳。
食療:宜調(diào)理脾胃、補腎、補肺氣。
3 不同年齡的寶寶咳嗽有痰怎么食療
4 寶寶咳嗽有痰50個食療方子 50個食療方子如何用?
1、爸爸媽媽們可先根據(jù)上述的方法判斷寶寶是哪種類型的咳嗽有痰。
2、然后根據(jù)寶寶的病癥類型,食療的功效,找到符合寶寶病癥的食療方子,對癥治療咳嗽有痰。
咳嗽有痰50個食療方子
1、鮮梨貝母茶
功效:幫助消化、緩解咳嗽。
材料:梨辦個,浙貝母22.5克,綠茶5克,姜2片。
做法:將綠茶用熱開水沖泡5分鐘后,取茶湯。梨洗凈、切片,與浙貝母一起放入鍋中煮爛,并且加入姜片。然后將煮好的梨和貝母倒入茶湯中即可飲用。
食用法:每日服用2次,等痰黃一有改善就不應(yīng)再服用。
2、浙貝白果茶
功效:止咳化痰、潤肺平喘。
材料:浙貝母19克,枇杷葉7.5克,白果15克,菊花7.5克,薄荷7.5克,半夏11克,蜂蜜少許或羅漢果半個。
做法:將所有食材用水過濾,白果煮熟。然后用450毫升的熱開水沖泡所有食材10—20分鐘,之后將湯藥倒出來過濾即可飲用,喜歡甜一點的,可適當加蜂蜜或羅漢果增加甜度。
食用法:此方為一天的分量,每天服用2次,7次為一療程。
3、貝母桔梗茶
功效:保護喉嚨、改善痰多。
材料:川貝母15克,桔梗11克,半夏11克,杏仁11克,靈芝11克,生姜5片,蜂蜜或枸杞子少許。
做法:將桔梗用水過濾,川貝母、杏仁敲碎,與生姜和450毫升熱開水沖泡10—20分鐘后,將湯藥倒出來過濾即可飲用,可適當添加蜂蜜或枸杞子。
食用法:此方為1天的量,3天服用1次,10次為一療程。
4、浙貝紫蘇茶
功效:祛寒暖身、幫助排汗。
材料:浙貝母30克,紫蘇15克,生姜6片,紅茶7.5克。
做法:將生姜切細絲,紫蘇洗凈,浙貝母用水過濾,所有食材用熱開水沖泡10分鐘,即可飲用。
食用法:此方每日分2次,上下午溫服。
5、蘿卜蔥白
功效:宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
材料:蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克。
做法:用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜,煮成一碗湯,連渣一次服。
6、紅糖姜棗湯
功效:驅(qū)風散寒,治傷風咳嗽,胃寒刺痛。??
材料:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。
做法:以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈。
7、芫荽湯
功效:發(fā)汗透表,治傷風感冒引起的咳嗽。
材料:芫荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克。
做法:先將大米洗凈,加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風寒。
8、白蘿卜蜂蜜
功效:發(fā)汗散寒,止咳化痰,治風寒咳嗽。
材料:大白蘿卜1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。
做法:將蘿卜洗凈,切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。
9、蒸貝母甲魚
功效:滋陰清熱,潤肺止咳,退熱,治陰虛咳喘,低熱,盜汗等。?
材料:川貝母5克,甲魚1只(約500克),雞清湯1公斤,蔥,姜,花椒,料酒,鹽各適量。做法:將甲魚宰殺,去頭及內(nèi)臟,切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內(nèi),加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜,上籠蒸1小時許。趁熱服食。
10、鮮梨貝母
功效:用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰(zhàn),咳嗽,發(fā)熱,口干,咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。
材料:鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。
做法:將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
11、冰糖燕窩粥
功效:滋陰潤肺,止咳化痰,治肺虛久咳及咳喘傷陰。
食材:燕窩10克,大米100克,冰糖50克。
做法:大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化后即成。
12、燕窩梨
功效:養(yǎng)陰潤燥,止咳化痰。治多年痰咳,氣短乏力。
材料:燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克。
做法:白梨挖去核心,將其他三味同放梨內(nèi),蓋好扎緊放碗中,隔水燉熟食用。
13、蘿卜胡椒、
功效:下氣消痰,治咳嗽痰多。
材料:蘿卜1個,白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片。
做法:加水共煎30分鐘,日飲湯2次。
14、豆?jié){飲
功效:清肺止咳,化痰。治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等。
食材:黃豆適量,冰糖適量。
做法:黃豆浸泡磨汁,煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。
15、豆腐糖
功效:清熱,生津,潤燥,治咳嗽痰喘。
食材:豆腐500克,紅糖,白糖各100克。
做法:把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。 ??16、玉米須橘皮
功效:止咳化痰。治風寒咳嗽,痰多。
食材:玉米須,橘皮各適量。
做法:所有食材加水煎,日服2次。
17、蘿卜豬肺湯
功效:清熱化痰,止咳平喘,治久咳不止,痰多氣促。
做法:蘿卜1個,豬肺1個,杏仁15克。加水共煮1小時,吃肉飲湯。
18、糖水沖雞蛋
功效:補虛損,治久咳不愈。
做法:白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中,攪勻。白糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪和,再倒入已絞取的姜汁,調(diào)勻。每日早晚各服1次。
19、芝麻冰糖水
功效:潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。
做法:生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。
注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。
19、香油炒羊肝
功效:潤肺止咳,治久咳不止。
做法:羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。
20、蜂蜜蒸梨
功效:生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干,手足心熱等。
做法:梨1個,蜂蜜50克。先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數(shù)日。
21、燕窩銀耳
功效:補虛損,養(yǎng)肺陰,退虛熱,治干咳,盜汗或肺陰虛等。
做法:燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。將燕窩先用清水過一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然后去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟,服食。
22、蜜棗扒山藥
功效:補腎潤肺,治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力。
食材:山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、濕淀粉、熟豬油少許。
做法:山藥洗凈,放入鍋內(nèi),加清水淹沒山藥為度,用旺火煮。待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形,拍扁。蜜棗一顆兩半去核待用。 將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤。上籠蒸1小時左右,然后取下,翻身入盤。炒鍋上火,濾入盤內(nèi)湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水淀粉勾欠,起鍋澆在山藥上即成。
23、豬肉杏仁湯
功效:清肺,化痰,生津,治咳嗽少痰,口渴咽干,咽癢等。
做法:瘦豬肉50克,杏仁10克,北沙參15克。共煎煮湯飲,日服2次。
24、花生棗蜜湯
功效:止嗽化痰。
做法:花生米,大棗,蜂蜜各30克。用水共煎極爛,飲湯,日服2次。
25、花生沙參湯
功效:潤肺化痰,治久咳痰少,氣短咽干。
做法:花生米,白果,百合,北沙參各25克,冰糖適量。水煎取汁,加冰糖,每日1劑。
26、百合雪梨湯
功效:滋陰潤肺,寧心止嗽,肺虛久咳。
做法:百合25克,大雪梨1個,冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成。
27、銀耳鴨蛋湯
功效:滋陰清肺,止渴生津,治陰虛肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等癥。
做法:銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1只。銀耳與冰糖共煮,水沸后打入鴨蛋,每日服2次。 ???28、羅漢果柿餅湯
功效:清肺熱,去痰火,止咳嗽。治寶寶百日咳及痰火咳嗽等癥。
做法:羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克。加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣,1天分3次飲完。
29、無花果冰糖水
功效:祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸。治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛。
做法:無花果30克,冰糖適量。將無花果洗凈,加水與冰糖共煮。每日1次,連服3-5天可收顯效。
30、甘蔗百合汁
功效:潤肺止咳,生津潤燥,寧心安神,治虛熱咳嗽,虛弱者病后氣管炎最宜。
做法:甘蔗汁,蘿卜汁各半杯,野百合100克。先煮爛百合,再和入兩汁。睡前服食,每日1次。
31、奶湯鍋子魚
功效:止咳消腫,滋補強身,適于咳嗽,氣喘,胸部脹滿之患者服食。
做法:活鯉魚1尾、火腿片、玉蘭片、香菇片,蔥、姜、料酒、鹽、醋, “奶湯”(即雞,鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量。將鯉魚去鱗開膛,除去內(nèi)臟,漂洗干凈,切成瓦塊形狀,與蔥,姜一起投入油炒勺顛翻幾下,加入料酒,鹽等調(diào)料。然后加入 “奶湯”,待沸再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片等,燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上桌。上桌后將鍋下的白酒點燃燒開,佐以姜,醋汁食用。
32、花生米
功效:潤肺,化痰。
做法:花生米炒或煮熟。每日吃,不間斷,痊愈后停用。
33、蕎面蛋清
功效:清熱下氣,用治胸滿腹脹,咳嗽不安。
做法:蕎麥面,雞蛋清各適量,用雞蛋清和蕎麥面成團,每日幾次用力涂擦胸部,有效。
34、百合蜜
功效:清肺寧神。用治肺臟壅熱,煩悶咳嗽。
做法:新百合200克,蜂蜜適量。用蜜攔百合蒸軟,時時含1片,吞液服食。
35、秋梨膏
功效:清肺降火,止咳化痰,潤燥生津,除煩解渴。
做法:秋梨20個、紅棗1000克、鮮藕1500克、鮮姜300克、冰糖400克、蜂蜜適量。 ????適用:先將梨,棗,藕,姜搗爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之??稍缤黼S意服用。
36、燕窩參湯
功效:養(yǎng)陰潤燥,降火益氣,用治肺胃陰虛而致的干咳,咳血,潮熱,盜汗等。
做法:燕窩5克,西洋參5克。先將燕窩用清水浸透,摘去羽毛雜物,洗凈,晾去水氣。同西洋參一起放進燭盅內(nèi),注入八成滿的開水,加蓋,隔水燉3小時以上。飲用。
37、糖淹橘皮
功效:潤肺,燥濕,化痰,生津,治咳嗽多痰等。
做法:橘皮,白糖各適量。鮮橘皮或泡軟的干橘皮適量,洗凈,切成絲,放入鋁鍋,加大約桶皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液將干時。將橘皮盛出放在盤內(nèi),待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻食用。
38、蜜餞柚肉
功效:潤肺,止咳,化痰,治咳嗽痰。
做法:鮮柚子500克,蜂蜜250克,白酒適量,將柚肉去核,切塊,放在瓶罐中,倒入白酒,封嚴浸悶一。再倒入鋁鍋中煮至余液將干時,加入蜂蜜,拌勻即成,待冷,裝瓶備用。
39、蜜餞雙仁
功效:潤肺補腎,經(jīng)常食用,可治肺腎兩虛性久咳,久喘等。
做法:甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。先將甜杏仁炒至黃色(勿焦),放在鋁鍋中加水煮1小時,再下核桃仁,收汁將干鍋時,加入蜂蜜,拌勻,再沸即成,每服3克,日服2次。
40、豬油蜜膏補虛潤肺
功效:潤肺止咳,補虛,治肺燥咳嗽。
做法:豬油100克,蜂蜜100克。將上述兩味分別用小火煎煮至沸,?;鹆罍?,共混合調(diào)勻即成。每次1湯匙,日服2次。
41、蕹菜白蘿卜汁
功效:治肺熱引起的咯血。
做法:蕹菜(又稱空心菜)全棵帶根2棵,白蘿卜1個,蜂蜜適量。蕹菜與白蘿卜洗凈,共搗爛絞汁一杯。用蜂蜜調(diào)服。
42、芥菜姜湯
功效:宣肺止咳,疏風散寒。治風寒咳嗽,伴頭痛鼻塞,四肢酸痛等。
做法:鮮芥菜80克,鮮姜10克,鹽少許。將芥菜洗凈后切成小塊,生姜切片,加清水四碗煎至兩碗,以食鹽調(diào)味。每日分2次服,連用3日見效。
43、白蘿卜水
功效:此方治療風熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不錯的,兩歲以內(nèi)寶寶效果更好。
做法:白蘿卜洗凈,切4—5薄片,放入鍋內(nèi),加大半碗水,燒開后改小火煮5分鐘。等稍涼后飲用。
44、馬蹄水
功效:可清肺熱,有生津潤肺化痰作用。
做法:3—4顆馬蹄去皮切成薄片,加一碗水煮5分鐘左右。給寶寶喝水,馬蹄也可以吃。
45、山藥粥
功效:山藥健脾胃、補肺氣,不但能止咳治哮喘,還對小兒厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病癥有很好的療效。
做法:山藥去皮攪成粉,加半碗水加工成稀糊狀,倒入鍋中燒,燒開即可。一碗山藥粥分2—3次空腹食用。
注意:山藥不能煮久,否則成分會流失。
46、紅棗白果水
功效:久咳不愈、反復(fù)感冒、咳嗽、發(fā)燒的患兒很有效果。
做法:紅棗3粒、白果3粒,加大半碗水,中火燒10分鐘,臨睡前給寶寶飲用。此方適合2歲以上的寶寶食用。
47、核桃芝麻養(yǎng)生膏
功效:寶寶久咳、支氣管炎、哮喘都有一定作用。
做法:核桃仁半斤,黑芝麻2兩,紅棗半斤,碾碎成粉放入大碗中。加蜂蜜1勺、水3勺攪拌均勻。碗加蓋,在大鍋中蒸,水燒開后轉(zhuǎn)小火蒸40分鐘。
食用法:每天早晚給寶寶吃一勺,一歲以內(nèi)寶寶可用白糖代替蜂蜜。
48、蒸大蒜水
功效:大蒜性溫,入脾胃、肺經(jīng),治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好
做法:大蒜2—3瓣,拍碎放入碗中,加入一粒冰糖,半碗水,加蓋隔水蒸,大火燒開后改用小火蒸15分鐘。晾溫熱后讓寶寶喝水,一天2—3次,一次小半碗。
49、烤橘子
功效:橘子性溫,有化痰止咳的作用。
做法:將橘子在小火上烤至橘皮發(fā)黑,晾溫熱后讓寶寶吃桔肉。一次2—3瓣,一天2—3次。
50、麻油姜末炒雞蛋
功效:止咳化痰。
做法:將一小勺麻油放入鍋內(nèi),油熱后入姜末,再打一個雞蛋炒勻。晚上睡前趁熱吃。
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