紫菜一種含有很多鈣元素和碘元素的海藻,它在我們生活中一般的食用方法就是做成紫菜湯,但是我們?cè)谥谱髯喜藴臅r(shí)候,往往會(huì)加入一些配料,有時(shí)候我們會(huì)加入瘦肉,制作成紫菜瘦肉湯,有時(shí)候我們會(huì)加入一些蝦米,制作成紫菜蝦米湯,這些湯的味道都是我們比較喜歡喝的,希望你們可以去學(xué)習(xí)一下。
紫菜蝦米湯的味道是比較清甜的,對(duì)于開(kāi)胃的效果也是非常明顯的。所以我們?cè)谄綍r(shí)食用一些紫菜蝦米湯對(duì)于我們身體健康是有很多幫助的,可以用來(lái)抑制甲狀腺腫大的發(fā)生和大脖子病。
紫菜蝦皮湯清淡鮮美,開(kāi)胃,營(yíng)養(yǎng)豐富。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。
菜品介紹
菜譜名稱:紫菜蝦皮湯
所屬菜系:私家菜
功效:孕婦菜譜,幼兒菜譜,美容菜譜,克山病食譜,大骨節(jié)病食譜
口味:家常味
工藝:汆
菜品口感:清淡鮮美,開(kāi)胃,營(yíng)養(yǎng)豐富。
紫菜可以清肺熱,散癭瘤,軟堅(jiān)化痰,降低血漿膽固醇含量.是老幼皆宜的保健食品.孕婦食譜 幼兒食譜 養(yǎng)顏美容調(diào)理 克山病調(diào)理 大骨節(jié)病調(diào)理,做成湯后有清熱化痰軟堅(jiān)作用,適用于甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)核、腳氣病等等。
制作工藝
1.將紫菜洗、撕開(kāi)備用。
各種各樣的紫菜蝦皮湯(16張)2.雞蛋打開(kāi),在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng),蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。
此湯可提供胎兒大腦發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng),對(duì)胎兒發(fā)育非常有利,而且可以預(yù)防孕婦骨質(zhì)疏松,有助于養(yǎng)顏潔膚。是懷孕期間首選的保健食療湯。
相信你們看完這篇文章的介紹后,應(yīng)該都知道紫菜蝦米湯的制作方法了吧。對(duì)于我們生活中常見(jiàn)的食物,我們不僅要去了解它的做法,還要知道在生活中食用紫菜蝦米湯有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這樣才能夠在生活中更好的利用紫菜蝦米湯。
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