冠心病人吃什么菜好

冠心病人吃什么菜好

1.冠心病人吃什么好？海帶：

性寒、味咸，有軟堅(jiān)化痰，利水瀉熱的功效?？捎脕矸乐胃哐獕翰?、高脂血癥。海帶中所含的牛磺酸可降低血及膽汁中的膽固醇；所含的食物纖維是可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄；所含的鈣既可以抑制膽固醇吸收，又可降低血壓。還用來治單純性甲狀腺腫、水腫、腳氣病。

2.冠心病人吃什么好？雞蛋：

性平、味甘，具有養(yǎng)心安神，滋陰、補(bǔ)血、潤燥的功效。現(xiàn)代研究已證實(shí)，雞蛋可降血脂。過去認(rèn)為雞蛋中含膽固醇高，多吃易致冠心病，現(xiàn)在已證實(shí)這是誤解。事實(shí)上，蛋黃里面除含有膽固醇外，還含有膽素與卵磷脂。卵磷脂是有助于改善血液循環(huán)，防止血液當(dāng)中的膽固醇和脂肪在血管壁沉積，因此冠心病的患者可適量吃些雞蛋。

3.冠心病人吃什么好？豆腐：

性平、味甘咸，有利尿保肝、降膽固醇以及改善心功能。高脂血癥、各種的心臟病引起心力衰竭者，可每天煮飲豆?jié){，或與其他菜燒豆腐吃。豆腐含有高蛋白又易于為人體消化吸收，所含的亞油酸、卵磷脂、谷固醇等，可以明顯降低膽固醇和甘油三酯，防止動(dòng)脈硬化，保持血管彈性，對防治動(dòng)脈硬化癥、冠心病很有好處。

4.冠心病人吃什么好？蘑菇：

性涼、味甘，有補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝降血脂等功效。用于防治心腦血管疾病，預(yù)防心肌梗死。蘑菇富含微量元素硒，是補(bǔ)硒的好食品。缺硒是導(dǎo)致心腦血管疾病的重要原因之一。

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