平常的話,我們經(jīng)常見到的百合有兩種,一種是鮮百合,還有一種是干百合。若是買的新鮮百合一次性吃不完,很多人都會選擇用冰箱保存。不過鮮百合怎么放冰箱保存,是冷藏還是冷凍?
保存新鮮百合的話最好還是冷藏。不過,新鮮的百合放在冰箱存儲的話還有很多需要注意的地方。一般來說,新鮮百合是不能直接放進(jìn)冰箱保存的,這里也有幾種方法介紹給大家。
1.將新鮮百合放在碗中,用干凈的清水將百合淹沒,然后放入冰箱2-6℃的冷藏層進(jìn)行保存,每天都要換一次水,這樣一般情況下可以保存4-5天左右,如果放在零下的冷凍層保存的話,大概可以保存三個(gè)月。
2.將新鮮百合用報(bào)紙包起來,放到冰箱里保存,一般情況下,能保存?zhèn)€近一個(gè)月。
3.洗凈,放陰涼地2天,保鮮袋擠出空氣,放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天,在-1度保存,可以放一年。
4.將新鮮百合洗干凈,按照平?,F(xiàn)吃的方法煮一下,不過見煮開后就關(guān)火,不需煮爛,然后晾涼后,按照一頓的量分別裝保鮮袋,然后放在冰箱冷凍室,可以保存很久,下次想吃的時(shí)候只要拿出一袋待化開后再煮下就好了。
5.如果是需要種植的,將根莖置于相對濕度為50%~60%,溫度為1~2℃的環(huán)境中進(jìn)行砂藏,通常能夠存放10~15天而不致影響以后種植,這種情況是不能長期存放的。
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