百合干什么顏色好白色還是微黃色？

百合干有著很高的藥用價值，它可以解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等等，而且主要的功效是治療勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥狀，并且干百合還有抗衰老的特別功效。市面上的干百合有很多，那么該怎么挑選干百合？百合干什么顏色是最好的？

百合干什么顏色是最好的？

干百合的顏色是白色或微黃色最好，并且它的質略呈透明，顏色自然， 干燥、沒有發(fā)霉的黑點為上品。

一般干百合是長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。有數(shù)條縱直平行的白色維管束。它的頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。好的干百合質地四份的硬并且非常的脆斷面較平坦，角質樣。氣味十分的淡，并且味道微苦。

干百合的顏色不要太過白，自然的黃白色最好。如果干百合的顏色太過白的話，很可能是硫磺熏蒸過的。

鑒別干百合是否被硫磺漂白的方法

正常的無硫的百合干色澤蠟黃暗淡，不怎么好看，而含硫的百合干經硫磺漂白顏色是微黃或者白色；無硫的百合干干燥度很脆，不壓秤，而含硫的百合干為了降低成本，烘干的時候沒有徹底烘干水分，比較綿軟，沒有無硫的那么干脆。

而且最重要的是，用硫磺漂白過的干百合很容易受潮，在你煮開來之后會帶酸味，所以在購買的時候一定要小心。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/68062.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 干百合如何才能長時間保存？

下一篇: 鮮百合怎么放冰箱保存冷藏還是冷凍？