很多人對牛尾的營養(yǎng)價值并不是很了解,在選擇它之前需要對它這方面進(jìn)行很好的認(rèn)識,使得在吃牛尾的時候,都是能夠放心的進(jìn)行選擇,對身體也不會有損害的。那牛尾湯的功效都有什么呢?
牛尾的營養(yǎng)價值:牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位,因而其肉的味道最為鮮美。同時,牛尾性味甘平,富含膠質(zhì)、多筋骨少膏脂,牛尾湯的功效,風(fēng)味十足,能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏;現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)因其低脂肪高蛋白,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而視其為健康營養(yǎng)食品。
番茄牛尾素菜湯
主料:牛尾1000克
輔料:菜花250克,土豆(黃皮)200克,牛尾湯的功效,胡蘿卜100克,洋蔥(白皮)100克,扁豆100克
調(diào)料:番茄醬100克,小麥面粉50克,黃油50克,鹽20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
做法:
1. 土豆洗凈,去皮切成方丁;
2. 胡蘿卜洗凈切成方丁,牛尾湯的功效,分別用水煮熟;
3. 菜花摘成小朵,煮熟;
4. 扁豆摘好,切成段,放入水加熱至扁豆熟后漂涼;
5. 蔥頭切丁,用油炒黃;
6. 牛尾剁成段,洗凈煮,牛尾湯的功效,并放入切碎的胡蘿卜丁、蔥頭,直至煮至熟軟;
7. 用黃油炒面粉,炒至黃色時,加入番茄醬炒至呈紅色;
8. 用牛肉湯沖開攪勻,微沸,放入煮好的各種菜丁,加入精鹽、胡椒粉、白糖調(diào)好口味,微沸,起湯時放上煮好的牛尾即成。
以上就是對牛尾湯的功效詳細(xì)介紹,在吃牛尾的時候,完全可以根據(jù)以上方法進(jìn)行制作,但是制作牛尾的時候,食材的搭配也是很關(guān)鍵的,這樣吃的時候,對人體健康才不會有任何的損害,這點制作的時候要進(jìn)行注意的。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/67843.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 怎樣做牛尾湯呢
下一篇: 牛尾的做法大全