桂圓是直接可以吃的,味道不錯有點甜,而且營養(yǎng)成份也非常的豐富。經常吃桂圓來補充營養(yǎng)是很有效果的,直接吃,還可以將桂圓做成一些保健的食譜來享用,很多人可能不知道該如何制作桂圓的保健食品,今天小編將為大家推薦三道,希望各位能夠喜歡。
桂圓大棗粥
材料:選用一百克大米或糯米,十克桂圓肉,十克大棗,適量白糖。
做法:
1、先把大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2、全部放入鍋中,加入適量水煮,用文火熬煮;
3、熬煮一個小時后,等粥熟了放入適量的白糖調勻后即可食用。
功效:桂圓大棗粥可以美容養(yǎng)顏,滋補強身,適合心悸、失眠、健忘、氣血不足的人群服用。
糖桂圓百合蓮子
材料:準備五十克桂圓肉,五十克百合,五十克蓮子,五十克白糖。
做法:
1、先把桂圓肉、百合、蓮子洗凈后,放入碗中加清水,放鍋內蒸;
2、等蓮子煮熟后,放入五十克白糖,再蒸一刻鐘,即可分次食用。
功效:食用糖桂圓百合蓮子能夠補益心脾,安神補腦,適合出現心脾虛之心悸、氣短、失眠的病人服用,有較好的調理效果。
桂圓雞翅
材料:準備一對雞翅,五十克菜心,二十克桂圓肉,紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。
做法:
1、先把備好的雞翅膀清洗干凈后,用醬油、鹽腌片刻,把蔥洗凈切段,姜切片,菜心切整齊;
2、在鍋中放入適量的油燒熱后,放入雞翅膀炸至呈金黃色時撈出,湯汁留下待用;
3、在鍋內留少許油燒熱,放入蔥段、姜片,煸炒出香味,加高湯、紅葡萄酒及雞翅膀,放鹽、白糖,將雞翅膀燒至熟透,脫骨,碼入盤中;
4、把菜心、桂圓入鍋燙熟,擺放在雞翅的周圍,最后將余下的蔥用油煸出香味,把燒雞翅的湯汁濾入,用濕淀粉勾芡,澆在雞翅膀上即可食用。
功效:食用桂圓雞翅可以益氣養(yǎng)血,強筋壯骨,適合氣血虛弱的人群食用,有較好的滋補作用。
將桂圓做成上述介紹的這幾道食譜來食用,可以收獲不錯的保健效果,且味道也非常好??梢栽谙硎塥毺孛牢兜耐瑫r,還能夠補益身體,養(yǎng)生保健。這些桂圓的保健食譜做法也并不是非常的困難,只要選擇的原材料是優(yōu)質的,并且能夠參照上文講的方法來制作即可。
食療養(yǎng)生湯食譜大全
食療養(yǎng)生湯食譜大全,氣血不足即中醫(yī)學中的氣虛和血虛,特別是女性由于自身生理的原因,容易出現貧血的情況。補氣補血湯配方,適合血氣不足的朋友,以下分享食療養(yǎng)生湯食譜大全。
食療養(yǎng)生湯食譜大全1 1、雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。
做法:
1、南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。
2、紅棗洗凈,去核。
3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經人體吸收后轉化為維生素A,并含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。
2、枸杞紅棗烏雞湯
原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
做法:
1、將烏骨雞清洗干凈,剁成塊。
2、將大蔥切段,把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛,然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效:這道食療中的烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
3、花生豬蹄湯
原料:豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。
做法:
1、將豬蹄放進涼水里,燒開后去除血沫,沖洗干凈后待用。
2、砂鍋內注入涼水,將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內,大火燒開后,轉小火煨制100分鐘即可。
3、根據口味適當加鹽調味即可。
功效:美容養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血。
4、四物湯
原料:豬骨適當,生地(用手抓一小把),黨參6-8條,枸杞40-50粒,當歸(3-5片)。
做法:
1、原材料洗凈。
2、然后跟豬骨放在一起褒湯,大約褒40分鐘小火,就差不多了(切記是小火哦)。
功效:補血補氣、溫暖子宮。
5、銀耳百合雪梨糖水
材料:雪梨一個,銀耳4-6片(用水先泡20分鐘,去掉黃梗),百合6-10片,冰糖適量。
做法:
1、把梨切成快狀,可以大一些,大約切成4大快就好。
2、然后放在一起煮,大約20-30分鐘就可以(記得要時不時關注鍋里的動靜)。
3、喜歡甜品的朋友,可以加點冰糖。
功效:滋潤皮膚。
6、魚肉豆腐湯
材料:一條黃魚(或者鯽魚)、一塊韌豆腐。
做法:
1、把魚去除內臟和魚鰓,洗凈。
2、鍋里裝水,把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。
3、加入豆腐,再燉10分鐘,加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調味即可。
注:魚肉和豆腐都含有優(yōu)質蛋白,而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素,對女性大有好處。這個湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效。
功效:美白的極品。
7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水
原料:紅棗15粒、桂圓5粒、枸杞40粒、新鮮蓮子20顆、新鮮百合2個、水2000ml。
做法:
1、所有材料用清水泡發(fā),洗凈。
2、裝入鍋里,水煮。小火煲25分鐘即可。
3、每次多煲一些,冷藏在冰箱里。喝的時候取出來,稍稍加熱,可以連續(xù)喝幾天。
功效:補血滋潤、調氣血、通經絡。
食療養(yǎng)生湯食譜大全2 1、養(yǎng)顏甲魚烏雞湯
主料:甲魚、烏雞、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋參
功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養(yǎng)素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補原料一同熬制,能很好的養(yǎng)陰和胃,益氣補血,特別適合女性滋補。
2、陳皮綠豆煲山珍
主料:綠豆20克,山珍菌150克,陳皮10克
功效:排毒利尿、健脾理氣;特別適合經常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的`.人喝。
3、養(yǎng)生壯陽湯
材料:柴雞、牛鞭、西洋參、黨參、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、巴棧、鹿茸。
功效:海馬、鹿茸、牛鞭等都是壯陽佳品,與西洋參、黨參等藥材一起進行合理搭配,可起到滋陰補腎、潤肺止咳、補元益氣的功效,非常適合男性的一款滋補湯。
4、玉米煲牛腩
材料:鮮玉米120克,山珍菌50克,牛腩200克
功效:健胃消積,理氣止痛。特別適于養(yǎng)胃,并能調理進食后反胃、嘔吐等癥。
5、杏仁珍珠豆腐湯
主料:內脂豆腐150克,大杏仁10克,葡萄糖粉15克,珍珠粉1—3克
功效:美白肌膚,消積潤腸。
6、首烏鴿蛋湯
主料:熟地3克,何首烏5克,草菇10克,鴿蛋50克
功效:益精血、烏須發(fā)、補肝腎。
7、當歸阿膠鹿肉湯
主料:當歸3克,鹿肉300克,阿膠8克,枸杞2克,紅棗10克
功效:補血和血,益氣調經。特別適合于貧血女性,可用來調理血虛引起的頭暈眼花、臉色憔悴、心煩失眠及月經不調等。
8、時蔬養(yǎng)顏湯
主料:燈籠椒30克,芹菜20克,南瓜各50克,胡蘿卜,海帶30克,西蘭花50克,黃花菜30克,小柿子40克,蘆筍20克,黃瓜條20克
功效:祛風解毒,潤膚養(yǎng)顏。
秋季是一年之中的進補佳節(jié),這個時候喝湯進補是最好的秋季養(yǎng)生方式。有時間就自己動動手,煲煲湯,做個養(yǎng)生小達人。
食療養(yǎng)生湯食譜大全3 1、南瓜紅糖蜜棗湯
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:補氣補血,適合月經不調,氣血不穩(wěn)的女性,活氣養(yǎng)顏,止血調理。
2、黑木耳紅棗飲
做法:黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有養(yǎng)血止血,補中益氣,美膚益顏之功效。適于月經過多,貧血及身體虛弱者。
3、高麗參烏雞湯
做法:高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。除高麗參外,各藥稍浸泡,紅棗去核,洗凈;烏雞宰洗凈,切塊,置沸水中稍滾片刻,洗凈(即“飛水”)。一起放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
功效:清潤可口,具有補血調經的功效,對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經不調的人十分有效,同時也能改善人的記憶力,并適合陽痿的`人飲用。
4、八寶雞湯
做法:老母雞1只,黨參、黃芪、白術、茯苓、當歸、川芎、赤芍、熟地各5克。將老母雞宰殺,洗凈;將中藥裝入紗布袋,放入雞腹內,小火煮熟,去掉藥袋,調味佐餐。經前3-5日服食。
功效:益氣補血,調經止痛。主治氣血虛弱型痛經。
5、當歸生姜羊肉湯
做法:羊肉500克、當歸30克、生姜50克,先把羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
功效:很適合氣血虧虛、大病久病及產后的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
6、銀耳南瓜補血湯
做法:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈;砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘;放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至變軟即可。
功效:這款養(yǎng)顏湯可以補血調經,潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙等問題。
7、歸耆雞湯
做法:當歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開;然后,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。
功效:當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效,在此基礎上促進乳腺分泌健全,達到豐乳的目的。
8、熟地黃燉烏雞
做法:烏雞1只,豬瘦肉100克,25克熟地黃、3片生姜,先把雞殺了,取出內臟去皮,洗干凈,然后再把其他材料一起洗干凈,加冷開水約6碗量,加蓋隔水燉2個半小時便可。
功效:補髓養(yǎng)血、滋補肝腎的功效,對女生月經不調有一定的調理作用。
9、四物湯
做法:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗凈斬塊,汆水撈起;將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:補血調經,潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。
10、云耳紅棗煲黃鱔
做法:黃鱔2-3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗水量)。武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。
功效:這道補血湯適合經期,主要是因為其能養(yǎng)陰活血,幫助女性調經補血。
龍眼:對健忘、心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效用以滋補。心臟衰弱者可多食(已燥熱者不宜多吃)
一般熬粥的時候放點進去味道很好,再就是可以與枸杞金銀花一同泡水喝
希望我的回答對你有幫助
1、補氣血:枸杞桂圓鴿蛋,人參銀耳 鴿蛋湯,菠菜粥,桂圓蓮子粥; 2、健脾胃:赤豆鯉魚, 桂花紅棗羹,山藥扁豆粥, 栗子粥 ,江米粥,豆角炒青椒,芽粥炒谷芽炒麥芽; 3、養(yǎng)肝膽:雞骨草煲紅棗,玫瑰,棗茶; 4、宣肺利喘:銀耳鴨蛋湯,胡蘿卜大棗湯五味枸杞茶,荷葉粥;5、補血養(yǎng)心:桂圓紅棗粥湯山藥,紅棗粥,桂圓蓮子粥,枸杞銀耳湯,姜棗紅糖湯,花生紅棗湯,土豆燒羊肉; 6、健腦安眠:枸杞百合羹,桂圓粥,紅豆大棗粥; 7、明目聰耳:枸杞羊肝湯,雙花決明茶,山藥雞蛋湯,黃瓜雞蛋湯,豬肝湯,香干肉絲炒芹菜,枸杞洋蔥燉牛肉,醋拌芹菜; 8、降糖降壓:菠菜皮蛋粥,洋蔥炒豬肉,兔肉燉山藥,清燉鯽魚,醋泡黃豆; 9、降脂減肥:香菇豆腐湯,菠菜拌洋蔥,芹菜炒香菇,月季花茶,香椿拌豆腐; 10、滋陰:冰糖黃精湯,百合銀耳湯,玉竹冰糖粥,天冬枸杞粥; 11、補陽:韭菜炒雞蛋,枸杞蘿卜羊肉湯; 12、抗衰老:煮花生,桂圓花生湯,姜棗桂圓湯,木耳炒肉,陳皮鴨,砂鍋豆腐,醋熘茄子,糖醋藕,涼拌西紅柿; 13、助謝排毒:紅豆冬瓜湯,荸薺湯,黃花木耳雞肉湯; 14、潤腸:黃芪蜜粥(蜂蜜); 15、清熱:綠豆粥,絲瓜粥; 16、利濕:赤苓粥,赤小豆粥; 17、補益:養(yǎng)肝韭菜粥,養(yǎng)肺百合粥; 18、緩解疲勞:補充B1、B6、B12等B族維生素,粗加工谷物,全麥面包牛奶,深色蔬菜,葵花籽,雞蛋。人壓力巨大時消耗大量VC、VE,可補充水果蔬菜、豆類胡蘿; 19、血管健康食物:蘆筍-葉酸,防胎兒畸形。燕麥-B葡聚糖,促腸道有益菌。黃豆-卵磷脂,降脂、降膽保持血管彈性。紫蕓豆-花青素,防心腦血管病。紫色食物含量高-紫薯、紫葡萄、紫甘藍。三文魚-多不飽和脂肪酸EPA、DHA,降低心臟病發(fā)病率。辣椒-VC。改善血管內皮細胞功能。堅果-VE,花生、核桃、瓜子、松子等。
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