桂圓做的三道食療方值得一試

桂圓做的三道食療方值得一試

桂圓也叫做龍眼，是營養(yǎng)很全面的干果，吃桂圓能夠滋補(bǔ)強(qiáng)身，很多人可能不知道該如何制作桂圓的保健食療方，今天小編將為大家推薦三道，希望各位能夠喜歡。將桂圓做成下文介紹的食療方來服用的話是非常有益健康的選擇。

糖桂圓百合蓮子

材料：準(zhǔn)備五十克桂圓肉，五十克百合，五十克蓮子，五十克白糖。

做法：

1、先把桂圓肉、百合、蓮子洗凈后，放入碗中加清水，放鍋內(nèi)蒸；

2、等蓮子煮熟后，放入五十克白糖，再蒸一刻鐘，即可分次食用。

功效：食用糖桂圓百合蓮子能夠補(bǔ)益心脾，安神補(bǔ)腦，適合出現(xiàn)心脾虛之心悸、氣短、失眠的病人服用，有較好的調(diào)理效果。

桂圓雞翅

材料：準(zhǔn)備一對雞翅，五十克菜心，二十克桂圓肉，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。

做法：

1、先把備好的雞翅膀清洗干凈后，用醬油、鹽腌片刻，把蔥洗凈切段，姜切片，菜心切整齊；

2、在鍋中放入適量的油燒熱后，放入雞翅膀炸至呈金黃色時(shí)撈出，湯汁留下待用；

3、在鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中；

4、把菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍，最后將余下的蔥用油煸出香味，把燒雞翅的湯汁濾入，用濕淀粉勾芡，澆在雞翅膀上即可食用。

功效：食用桂圓雞翅可以益氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨，適合氣血虛弱的人群食用，有較好的滋補(bǔ)作用。

桂圓大棗粥

材料：選用一百克大米或糯米，十克桂圓肉，十克大棗，適量白糖。

做法：

1、先把大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈；

2、全部放入鍋中，加入適量水煮，用文火熬煮；

3、熬煮一個(gè)小時(shí)后，等粥熟了放入適量的白糖調(diào)勻后即可食用。

功效：桂圓大棗粥可以美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)強(qiáng)身，適合心悸、失眠、健忘、氣血不足的人群服用。

這三道桂圓的食療方對于保健養(yǎng)生的作用很不錯，制作方法也是非常簡單的?？梢栽谙硎芄饒A美味的同時(shí)，還能夠補(bǔ)益身體，養(yǎng)生保健。這些桂圓的保健食譜做法也并不是非常的困難，只要選擇的原材料是優(yōu)質(zhì)的，并且能夠參照上文講的方法來制作即可。

「天天養(yǎng)生」龍眼當(dāng)季，怎么吃最健康？專家送上兩個(gè)兒童食療方

三伏溫補(bǔ)，健脾養(yǎng)心，龍眼正是當(dāng)季的好選擇。

廣東省中醫(yī)院兒科學(xué)科帶頭人、行政主任許尤佳表示，夏季吃龍眼，不僅清甜可口，中醫(yī)認(rèn)為也有補(bǔ)心脾、益氣血作用。不過，要注意不要過量，一來龍眼畢竟糖分高，全家人都應(yīng)該適量為宜；二來，若是給小朋友吃，最好每天不超過5顆，每次吃龍眼至少要間隔2天。

龍眼全身是寶

龍眼全身是寶，龍眼肉、龍眼殼、龍眼核，在中醫(yī)里也有不同的藥用功效。

龍眼肉曬干或烘干后，被稱為桂圓，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效。例如失眠、健忘、驚悸怔忡等癥狀時(shí)，用桂圓煮粥、煲湯，是不錯的保健食療。

龍眼殼具有祛風(fēng)散邪的功效。如果夏季孩子常吹風(fēng)扇、空調(diào)，導(dǎo)致風(fēng)邪侵體，頭痛、頭暈，可以取10g龍眼殼，下鍋加約2碗水，大火燒開后小火煮20分鐘。孩子服下后，可以緩解頭疼、頭暈的癥狀。

龍眼核則具有行氣散結(jié)、止血止痛、止瀉燥濕等功效。若是夏季濕氣重，可以用5g左右的龍眼核泡水喝，可以利水滲濕，如果孩子大便溏稀、黏廁所，小便淋漓不盡、次數(shù)多，這個(gè)小方就很適合。

補(bǔ)氣養(yǎng)血，2個(gè)兒童食療方

許尤佳表示表示，給孩子食療溫補(bǔ)時(shí)，桂圓比龍眼要更適合。

不過，干制的桂圓糖份很高，所以不建議將桂圓干作為零食讓孩子直接食用。相比之下，無花果干更適宜作為 健康 小零食。而桂圓則最好用來泡水或煮湯。

日常保健方——桂圓紅棗茶

如果孩子體虛，存在氣血不足、食欲不佳、精神不振等現(xiàn)象時(shí)，可用此方為孩子補(bǔ)氣血。許尤佳表示，桂圓紅棗茶的功效和姜棗茶類似，可以交替著給孩子喝。

材料： 桂圓干10g，去核紅棗2枚，糖適量。

做法： 鍋內(nèi)注水約2碗，放入桂圓干和紅棗，蓋上蓋，小火煮20分鐘即可。可用少量糖調(diào)味飲用，每周2次。

功效： 氣血雙補(bǔ)，養(yǎng)心健脾。

適用年齡： 3歲以上消化好、無病痛、無熱證時(shí)對證、少量多次分服。蠶豆病可服。

補(bǔ)氣養(yǎng)心方——銀耳龍眼鵪鶉蛋湯

現(xiàn)在的孩子普遍學(xué)習(xí)壓力較大，容易損耗氣血，產(chǎn)生疲憊。此時(shí)可以給孩子喝一點(diǎn)銀耳龍眼鵪鶉湯，為孩子養(yǎng)氣血、健脾養(yǎng)心、安神益智。

材料： 桂圓肉8g，銀耳8g，去芯蓮子8g，鵪鶉蛋3只，冰糖適量。

做法： 銀耳泡發(fā)洗凈，鵪鶉蛋煮熟去殼備用；鍋內(nèi)加約3碗水煮沸，加入桂圓、銀耳、蓮子，煮至食材軟熟后加入冰糖和鵪鶉蛋，再次煮沸后即可，溫服，飲湯吃蛋。每周不超過2次。

功效： 健脾養(yǎng)心，補(bǔ)氣養(yǎng)血，益智安神。

適用年齡： 3歲以上消化好、無病痛時(shí)少量多次分食，蠶豆病可飲用。

「鏈接」

桂圓有哪些食療功效？

【性味】性味甘溫?

【歸經(jīng)】入心?肝?脾?腎經(jīng)?

【功效】壯陽益氣?補(bǔ)益心脾?養(yǎng)血安神?潤膚美容等作用?

【主治】可用于心脾虛損?氣血不足所致的失眠?健忘?驚悸?眩暈等癥?

【食療方】

(1)桂圓蓮子湯

[配方]龍眼肉25克?蓮子15克?紅棗10顆

常見失眠如何調(diào)理 推薦龍眼食療方

龍眼大家都知道是什么吧，就是我們平時(shí)吃的桂圓，只是它的叫法不同罷了。新鮮的桂圓可以直接食用，也可以泡水，具有安神緩解失眠的作用，其實(shí)龍眼還有很多其他的吃法哦，一起來看看它的食療方。

龍眼雞蛋湯

龍眼是我們生活中常見的滋補(bǔ)佳品，它可以和不同的食材搭配起來，這樣的保健效果會加倍。我們可以將20克的龍眼肉放入500毫升的水中煮沸，然后放入兩個(gè)雞蛋，燒煮片刻就可以食用了。

龍眼雞蛋湯不僅可以幫助我們治療失眠的癥狀，同時(shí)還可以提高人體免疫力。尤其是一些愛美女性更應(yīng)該多多食用龍眼雞蛋湯，因?yàn)榻?jīng)常食用這款湯可以幫助我們美容養(yǎng)顏和延緩衰老的速度。對于經(jīng)常失眠啊或者是神經(jīng)衰弱等人群來說是不錯的選擇，不僅可以緩解其癥狀，而且還可以有增強(qiáng)免疫力和抵抗力的功效哦。

龍眼泡酒

很多人平時(shí)都愛喝點(diǎn)白酒或者紅酒，適量飲酒對我們的身體健康有一定的好處。很多人都喜歡在白酒里加點(diǎn)其它的食材，這樣就可以制成藥酒，藥酒具有很好的保健功效。我們也可以將龍眼肉泡在白酒中，一個(gè)月以后再食用。

我們也可以將龍眼肉泡在白酒中，一個(gè)月以后再食用。龍眼泡酒的味道非常甘甜，同時(shí)還具有一定的保健效果。我們可以在每天晚上睡覺前喝一小杯龍眼泡的酒，就可以幫助緩解身體疲勞，同時(shí)也可以幫助我們緩解失眠的癥狀。龍眼泡酒不僅可以強(qiáng)身健體，而且還可以有緩解失眠和多夢等情況，對于中老年人，更年期等人群來說是不錯的選擇。

關(guān)于龍眼的食療方法，上面介紹了兩種，對于失眠的人群，還有容易出現(xiàn)神經(jīng)衰弱，壓力大的人群來說是不錯的選擇哦，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的功效呢，對于大家來說是不錯的選擇，可以嘗試一下。

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