簡述羊肚的做法大全

羊肚是很長常見的，這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且這類食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，不過在對(duì)羊肚吃的時(shí)候，也是要注意適量，過多的吃也是會(huì)造成人體負(fù)擔(dān)，而且對(duì)人體消化也是沒有任何幫助的，那羊肚的做法大全中，都有怎么樣的做法呢。

很多人對(duì)羊肚的做法大全中，它的一些制作方法并不是很了解，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好了解，使得制作的時(shí)候，也是能夠很輕松的制作出來。

羊肚的做法大全：

清湯羊肚：

材料：

主料：羊肚500克。

輔料：香菜15克。

調(diào)料：大蔥5克，姜4克，白皮大蒜3克，鹽4克，胡椒3克，味精4克，香油2克。

羊肚的做法大全，做法：

1.取新鮮羊肚洗凈加工好后，加入清水，再加入香蔥、生姜、大蒜等煮熟煮爛。

2.取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生姜、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮后，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

羊肚的做法大全，紅燒羊肚片

材料：熟羊肚500克，蘭片40克，水發(fā)香菇30克，香蔥15克，紅椒、姜片、蒜片各10克，料酒、醬油各20克，精鹽、雞精各2克，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克，湯300克，豬油70克。

做法：

1、將熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。香蔥切成段。

2、羊肚片下入沸水鍋內(nèi)焯透撈出。鍋內(nèi)放豬油燒熱，下入姜。蒜片、紅干椒熗香，下入玉蘭片、香菇略炒，加料酒、醬油、湯燒開。

3、下入肚片、精鹽、雞精燒至軟爛湯濃，加香蔥，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。

以上就是對(duì)羊肚的做法大全的介紹，羊肚制作方法詳細(xì)介紹，在對(duì)這類佳肴制作的時(shí)候，都是可以選擇以上方式，這兩種制作方法，在制作上簡單，而且在佳肴的口味上，也是非常不錯(cuò)，因此對(duì)它選擇也是可以放心進(jìn)行的。

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