羊肚是很長常見的,這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富,而且這類食物在吃的時(shí)候,對(duì)人體各方面,都是有著很好的幫助,不過在對(duì)羊肚吃的時(shí)候,也是要注意適量,過多的吃也是會(huì)造成人體負(fù)擔(dān),而且對(duì)人體消化也是沒有任何幫助的,那羊肚的做法大全中,都有怎么樣的做法呢。
很多人對(duì)羊肚的做法大全中,它的一些制作方法并不是很了解,因此在對(duì)它制作的時(shí)候,也是需要對(duì)它進(jìn)行很好了解,使得制作的時(shí)候,也是能夠很輕松的制作出來。
羊肚的做法大全:
清湯羊肚:
材料:
主料:羊肚500克。
輔料:香菜15克。
調(diào)料:大蔥5克,姜4克,白皮大蒜3克,鹽4克,胡椒3克,味精4克,香油2克。
羊肚的做法大全,做法:
1.取新鮮羊肚洗凈加工好后,加入清水,再加入香蔥、生姜、大蒜等煮熟煮爛。
2.取出切小塊,再放入清湯中,加入一些生姜、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等,上火煮后,加入適量香菜,盛出,淋上一些香油即成。
羊肚的做法大全,紅燒羊肚片
材料:熟羊肚500克,蘭片40克,水發(fā)香菇30克,香蔥15克,紅椒、姜片、蒜片各10克,料酒、醬油各20克,精鹽、雞精各2克,胡椒粉0.5克,濕淀粉10克,湯300克,豬油70克。
做法:
1、將熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。香蔥切成段。
2、羊肚片下入沸水鍋內(nèi)焯透撈出。鍋內(nèi)放豬油燒熱,下入姜。蒜片、紅干椒熗香,下入玉蘭片、香菇略炒,加料酒、醬油、湯燒開。
3、下入肚片、精鹽、雞精燒至軟爛湯濃,加香蔥,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤,撒上胡椒粉即成。
以上就是對(duì)羊肚的做法大全的介紹,羊肚制作方法詳細(xì)介紹,在對(duì)這類佳肴制作的時(shí)候,都是可以選擇以上方式,這兩種制作方法,在制作上簡單,而且在佳肴的口味上,也是非常不錯(cuò),因此對(duì)它選擇也是可以放心進(jìn)行的。
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