黃花菜炒肉的做法步驟

1.買來的黃花菜洗凈，然后掰開花瓣，去掉里面黑色的花蕊。

2.用淡鹽水泡20分鐘，將黃花菜放入沸水中充分焯熟。

3.豬肉切絲，蔥切碎，紅辣椒切細(xì)絲。

4.鍋中熱油，放入肉絲滑散變色。

5.放入紅辣椒絲和蔥花爆香。

6.然后放入焯好的黃花菜翻炒幾下后加入鹽和雞精調(diào)味即可。

小貼士：黃花菜炒幾下成盤即可。

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