菜花是一種富含營養(yǎng)的蔬菜,許多人都十分喜歡吃菜花。下面,小編給大家推薦一些菜花的做法。
一、干煸菜花
材料:菜花、五花肉、辣椒、青椒、紅椒、姜、蔥、蒜、油、料酒、生抽、糖、鹽。
做法:
1.把菜花洗凈,用鹽水泡十分鐘左右切片。
2.把五花肉洗凈切片。
3.把辣椒剪碎。
4.把姜、蔥、蒜、青椒、紅椒洗凈切片。
5.把鍋燒熱,加入適量的油,把五花肉倒進(jìn)去,煎到微黃再把它裝進(jìn)盤里。
6.把姜、蔥、蒜、辣椒加進(jìn)去鍋里炒香。
7.把菜花加進(jìn)鍋里,用中火煸炒。
8.加入料酒、生抽、糖調(diào)味,繼續(xù)煸炒。
9.炒至菜花變軟,把青椒、紅椒加進(jìn)去繼續(xù)煸炒。
10.炒至青椒紅椒變色,加入適量的鹽調(diào)味即可。
材料:菜花、青椒、紅椒、大蒜、豆豉、油、鹽。
做法:
1.把菜花掰成小塊,洗凈。
2.把青椒、紅椒、大蒜洗凈切片。
3.在鍋里倒進(jìn)適量的清水煮沸,把菜花放進(jìn)去焯好之后撈出。
4.把鍋燒熱,放進(jìn)適量的油,把大蒜、豆豉放進(jìn)去炒香。
5.把青椒、紅椒放進(jìn)鍋里炒香。
6.把菜花放進(jìn)去鍋里翻炒。
7.放進(jìn)適量的鹽調(diào)味即可。
材料:菜花、白糖、油、淀粉、醋、生抽、鹽。
做法:
1.把菜花掰成小塊,洗凈,用淡鹽水浸泡幾分鐘。
2.把鍋燒熱,放進(jìn)適量的油,把菜花倒進(jìn)去翻炒。
3.取等量的糖、鹽、多一倍的生抽、少許淀粉、適量的水?dāng)嚢杈鶆?,倒進(jìn)鍋里不停地翻炒,直至糖衣包住菜花。
4.倒入適量的醋,炒一兩分鐘即可出鍋。
菜花是一種富含營養(yǎng)的蔬菜,許多人都十分喜歡吃菜花。下面,小編給大家推薦一些菜花的做法。
一、干煸菜花
材料:菜花、五花肉、辣椒、青椒、紅椒、姜、蔥、蒜、油、料酒、生抽、糖、鹽。
做法:
1.把菜花洗凈,用鹽水泡十分鐘左右切片。
2.把五花肉洗凈切片。
3.把辣椒剪碎。
4.把姜、蔥、蒜、青椒、紅椒洗凈切片。
5.把鍋燒熱,加入適量的油,把五花肉倒進(jìn)去,煎到微黃再把它裝進(jìn)盤里。
6.把姜、蔥、蒜、辣椒加進(jìn)去鍋里炒香。
7.把菜花加進(jìn)鍋里,用中火煸炒。
8.加入料酒、生抽、糖調(diào)味,繼續(xù)煸炒。
9.炒至菜花變軟,把青椒、紅椒加進(jìn)去繼續(xù)煸炒。
10.炒至青椒紅椒變色,加入適量的鹽調(diào)味即可。
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