首先，蛋炒飯要做的好吃，下面是需要注意的：
1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來(lái)散疏。剩飯進(jìn)冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實(shí)在沒(méi)有立馬拿錢(qián)出門(mén)到排擋里討點(diǎn)。
2. 不考慮健康問(wèn)題，動(dòng)物油炒出來(lái)肯定比用植物油好吃。
3. 攪拌雞蛋后要加很少一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣炒出蛋后容易弄碎。
4. 別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會(huì)好吃的。
蛋炒飯做得好吃的做法一：
1、先將隔夜（或放涼）的米飯---主要是為了控干水分，那么做米飯時(shí)記得少放點(diǎn)水，使米飯口感偏硬。
2、取雞蛋蛋黃，將米飯均勻的裹上蛋黃--就是將蛋黃打碎放在米飯里均勻攪拌，具體用量自己看著辦，要求是在米飯表面裹上一層蛋液，米飯變成金黃色就好了（注意，不要攪拌太久和放太多蛋黃，米飯會(huì)變軟就不好了）
3、放入油，放下蔥末（越細(xì)越好）。等蔥香味出來(lái)后，下米飯，不停的炒，炒至飯粒（邊緣地區(qū)的哦）開(kāi)始自己會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)跳起，放入適量鹽就好了。 一般這樣我的蛋炒飯就好了，我比較愛(ài)吃這種炒飯，如果你喜歡多吃點(diǎn)蛋的話可以先炒雞蛋（不要太老哦），盛出放在一邊，等米飯炒得差不多了再放進(jìn)去哦。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/66734.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 主食也能變減肥食物
下一篇: 豆湯飯的做法小技巧
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤！站內(nèi)信息時(shí)效及準(zhǔn)確性不足！部分文章及資料為作者提供或網(wǎng)友推薦收集整理而來(lái)，僅供愛(ài)好者學(xué)習(xí)和研究使用，版權(quán)歸原作者所有。
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1 聯(lián)系方式：602607956@qq.com
對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
影響寶寶發(fā)育.png)
吃雞蛋為了產(chǎn)婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
鈣！.png)
治秋冬天咳嗽！.png)
會(huì)！.png)
起床最健康！都看一眼吧！.png)
萬(wàn)不要這樣做~.png)
養(yǎng)價(jià)值高你吃對(duì)了嘛.png)
