?????? 一、吃什么可以減肥 紅豆米飯
因?yàn)橹魇呈菍?dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)?,也就簡單地將減少主食作為節(jié)食的主要手段,這種方法非常不可取。實(shí)際上,主食的攝入能帶來飽腹感,在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用。而且,如果能提高米食的飽腹感,就可以在較少的食量下讓人不感覺到饑餓,從而容易獲得減肥的成功。
試著給米飯里加點(diǎn)“料”,讓它成為更“當(dāng)飽”的減肥主食。
二、選擇“粗糙”原料做米食
富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口,可以把它們先泡一夜,或用高壓鍋先煮半軟,然后與米飯混合煮食,或者直接煮成稠粥,減肥時(shí)可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度,所以泡米水一定要煮在飯里面。
三、在米食里面加點(diǎn)豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時(shí)還能提供豐富的蛋白質(zhì),可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
四、在米飯里面加點(diǎn)膠
燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì),它們屬于可溶性膳食纖維,可以提高食物的黏度,延緩消化速度。在煮飯、煮粥時(shí),不僅可以放部分燕麥,還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料。
五、在米飯里面加點(diǎn)菜
吃什么可以減肥?蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積,其中的大量水分可以稀釋熱量,還能延緩胃排空,所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃,既能豐富花樣,又能提高飽腹感。
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