涼拌金針菇怎么做好吃

原料：金針菇適量 黃瓜適量 精鹽適量 生抽適量 大蒜適量 白糖適量 香油適量 花椒油適量

涼拌金針菇的做法：

1. 金針菇去根，沸水焯20-30秒后撈出，過涼水后控水備用。

2. 黃瓜洗凈切絲，放少許精鹽腌漬10分鐘。

3. 大蒜瓣切細(xì)末后倒入1/2湯匙生抽。

4. 放少許精鹽。

5. 倒入一湯匙白糖。

6. 滴入適量香油。

7. 根據(jù)個人喜好倒入適量花椒油調(diào)勻。

8. 把調(diào)好的料汁倒入盛有黃瓜絲，金針菇的碗里，拌勻即可。

涼拌金針菇做法小貼士

1、金針菇用開水焯時要控制在20-30秒之間，可使金針菇爽脆適口減少塞牙。

2、配菜可以根據(jù)個人喜好酌情添減。

3、在調(diào)制時可適當(dāng)攥下金針菇，擠出部分水分。

4、夏季做這個菜，可在做好后放入冰箱冷藏段時間，那味道就更鮮美了。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/65990.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 白芥子的營養(yǎng),白芥子的功效_白芥子選···

下一篇: 花椒的營養(yǎng),花椒的功效_花椒選購_花···