凍肉從冰箱里拿出來(lái)，可別直接用水泡！我教你一招，吃著很新鮮

現(xiàn)在基本每個(gè)人家里都有冰箱，而且現(xiàn)在的人好像都變得比較懶了，所以大家出門(mén)買(mǎi)菜，就會(huì)一次性買(mǎi)上很多，然后囤在冰箱里面慢慢吃，尤其是一些肉類(lèi)，放上許久都不會(huì)壞，想吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍即可，隨吃隨取別提多么的方便了。

但我其實(shí)是不建議大家瘋狂囤肉的，肉類(lèi)咱們還是吃新鮮的比較好，真要凍了肉的話，那么解凍的時(shí)候也要注意技巧，很多人解凍都是直接用水浸泡，其實(shí)這并不是一個(gè)好方法，既會(huì)影響到肉質(zhì)口感，使肉變得不好吃，還會(huì)破壞肉的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致肉變得不營(yíng)養(yǎng)，甚至很多人會(huì)直接用熱水泡，覺(jué)得這樣解凍快，但實(shí)際上這種行為真的是不可取。

今天我要與大家分享的，就是有關(guān)于解凍的相關(guān)技巧，以后大家可得牢記，凍肉從冰箱里拿出來(lái)，可別直接用水泡！我教你一招，吃著很新鮮。

豬肉買(mǎi)回家之后，我們要先將其清洗干凈，這樣解凍后就不用清洗了，顯得比較方便。然后再將大塊的豬肉改刀，切成比較小的塊狀，一塊盡量控制在自家吃一頓的量，這樣就能避免反復(fù)的冰凍解凍，對(duì)肉的影響最小。

切好之后的肉塊，咱們也不要放在一起，不然會(huì)凍到一起，正確的方法應(yīng)該是用袋子隔開(kāi)，放肉之后轉(zhuǎn)一下袋子，形成一個(gè)獨(dú)立的空間，然后整齊的擺放到冰箱中，要用的時(shí)候一塊一塊拿，真是特別的方便。

這樣分成小塊打包，因?yàn)轶w積比較小，所以解凍的時(shí)候也很方便，都不用用水去泡，直接自然解凍即可，用不了太多的時(shí)間，這樣解凍對(duì)肉的損害是最小的，能夠保持肉類(lèi)的鮮嫩，你學(xué)會(huì)了嗎？

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