高溫高濕,時有雷電、暴雨、臺風,此時人體的陽氣走體表,盡情抒發(fā);加上晝長夜短,睡眠時間相對較少,因此能量消耗甚大,需要合理的飲食,這就是我們通常所說的“補養(yǎng)”。但因為天氣炎熱,出汗甚多,容易耗氣傷陰,往往影響了脾胃的功能和整體的陰陽平衡,因此這時節(jié)不適合吃得過于葷腥油膩,對于一般的人,比較合理。
南瓜,被稱為“集天地陽力于一身的太陽戰(zhàn)車”,其性溫,擅能溫補脾陽,又是應夏的食物,入脾胃心經(jīng)。人們常用它做成南瓜咸飯、南瓜餅、南瓜海鮮盅、南瓜泥等。
黃豆在發(fā)芽過程中,其所含有的使人脹氣的物質(zhì)被分解了,豐富的植物蛋白以及其他的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。黃豆芽炒黃鱔、炒青椒嫩牛肉都是日常餐桌上常見的佳肴,且具有補陽的效果。
鮮姜燉羊肚是道升陽益胃、預防潰瘍的藥膳。取羊肚一個,反復洗凈;生姜300克洗凈切片,小蔥20克切成蔥花,砂仁6克,敲破,一起裝入羊肚內(nèi),放入鍋中,加水適量,另加料酒10毫升,大火燒開后改小火慢燉1小時,加鹽及胡椒粉調(diào)味就可食用。
用水發(fā)香菇、生姜、筍片和小母雞一起蒸湯,在夏日里能補脾益氣,養(yǎng)顏輕身;枸杞竹筍炒瘦肉,能起到滋補肝腎,通利二便的作用;用紅棗黨參燉鮑魚,能夠氣血雙補,對于氣血兩虛而致心律不齊者有一定的輔助治療作用。
盛夏常出現(xiàn)胃脹、食欲不振的問題,可飲用香氣濃郁的花草茶以醒脾,還可以用豬脾與姜絲爆炒后隔水蒸熟來吃,有開脾健胃的功效;草果去心去皮,切細,與羊肉、生姜、料酒同放燉鍋中,加水燉熟佐餐,能溫中燥濕,開郁消食;對于胃虛寒者,可用花椒、胡椒燉雞腎,能溫中止痛助消化;用當歸黃芪燉石斑魚,能補氣血,益精髓,對于氣血兩虛而常出現(xiàn)心悸患者大有助益。
===================================================
1、打開微信--點擊右上角“+”--“添加朋友”--查找公眾號--搜索“ ”--點擊關(guān)注即可。
2、打開微信--發(fā)現(xiàn)--掃一掃--掃描下圖二維碼點擊關(guān)注即可:
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/63172.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!