三伏天是一年當中最熱又最潮濕的一段時間,也是人們?nèi)粘I钭钚枰⒁獾囊欢螘r間。在三伏天,人們的飲食除了要注意清熱解暑之外,還要注意一些禁忌,一起來看看三伏天飲食禁忌有哪些。
1、避開冰冷
因為三伏天期間氣溫很高,天氣很炎熱,所以很多人為了給身體降溫,就喜歡吃一些冰凍的食物。其實,在三伏天的時候,吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外,還容易誘發(fā)一系列的腸胃疾病,甚至會造成身體寒氣堆積,從而引發(fā)一系列的身體疾病。
2、開胃為主
在夏日的高溫天氣下,很多人容易沒有食欲,吃不下飯。但是,如果三伏天飲食量太少,身體熱量補充太少的話,是很容易導致中暑的。所以說,三伏天飲食,一定要注意開胃。而在夏季,能夠開胃的蔬菜還是比較多的,像是苦瓜、苦菜等一些苦味食物。除此之外,還有一些酸味食物,像山楂、話梅等小食。
3、多食甘涼
三伏天是一年當中暑濕最重的一段時間,所以說這段時間的飲食,應(yīng)該以清淡為主。除此之外,夏季人們喜歡吃冷食、喝冷飲,造成身體濕氣寒氣入體,從而引起脾胃功能下降,造成消化功能減弱,多吃甘涼食物能調(diào)理身體,排出濕熱。
4、補氣去火
三伏天除了給我們帶來炎熱之外,還給我們帶來很多的火氣。所以很多人在三伏天期間會出現(xiàn)上火癥狀。這些上火癥狀除了表現(xiàn)在身體上,還表現(xiàn)在情緒上。所以說,三伏天期間,飲食一定要注意補氣去火。那么補氣去火的食物都有哪些呢?苦瓜、西紅柿、牛奶、鴨肉等,都是很不錯的補氣去火的食物。
5、祛除濕氣
三伏天期間,天氣悶熱潮濕,人體很容易被濕氣侵蝕。所以說,在三伏天期間,飲食一定要注意排出濕氣。那么在日常生活當中,哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?我們常見的可以幫助身體排濕的食物有很多,像是薏米、紅豆、綠豆等,都是很不錯的排濕食物。
6、注意少糖
夏季的時候,吃一些甜品,點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是,夏季如果吃糖太多的話,會引發(fā)一系列身體疾病,像是痱子、高血糖等。所以說,三伏天飲食,一定要注意少糖。
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1、三伏天氣溫較高,天氣濕熱,這時不可貪涼,以免傷風感冒。天氣極為炎熱的時候還應(yīng)做好防暑工作,避免中暑。三伏天忌過于油膩生冷食物,以免病從口入,導致腹瀉腹脹。還禁忌濕發(fā)就睡覺,以免濕氣入體,影響身體健康。
2、三伏天,是出現(xiàn)在小暑與處暑之間,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子?!叭臁钡摹胺本褪侵浮胺啊?,即所謂的“六邪”中的暑邪。
說到羊肉,大家肯定會想到冬天吃著滾燙的羊肉火鍋的場面,羊肉是一種溫熱的食物,很多人都是吃羊肉來抵御風寒。其實 三伏天 吃羊肉也是有好處的,可以強身健體,但一定要注意吃羊肉一定要注意一些注意事項,不要吃了反而對身體有害。
“吃伏羊”并非人人適合。熱性體質(zhì)、容易上火、身體容易發(fā)“癰疽疔癤”的人,并不適合包括“三伏補”在內(nèi)的“冬病夏治”,別隨意嘗試。
另外,“吃伏羊”也要控制一定的量。以一到冬天就手腳冰冷的人為例,建議在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉,一般伏前三天到入伏這一天,這三天是比較好的進補時機。
三伏天吃羊肉的禁忌:
1、體質(zhì)偏熱,陽偏盛,大便干結(jié)、心中煩熱的人,不適合食用;有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質(zhì)的人比較適合,但是羊肉和燒酒要注意適量食用,每天羊肉和酒均以1—2兩為宜。
2、不宜在溫度過低的地方進食。這是因為羊肉或羊肉湯有散熱、溫經(jīng)、通絡(luò)的作用,“伏日”氣溫普遍偏高,人的機體急需散熱、排汗,在空調(diào)房內(nèi)溫度過低,汗就排不出來,也就達不到散出內(nèi)熱的作用,甚至還可能帶來其他疾病。
3、最好采用簡單的烹調(diào)方式、菜譜設(shè)計和進食方法。蕭縣比較盛行的做法是白切羊肉,煮羊頭湯,將新鮮羊肉洗凈,放入沸水中煮開后,將沸水倒掉,再倒入沸水,只放少許食鹽、大蔥、生姜。這樣制作的羊肉營養(yǎng)損失很小,味道鮮美,不油膩,吃的時候蘸上鹽和醬油,沒有辛辣燥熱的調(diào)味品,在補充營養(yǎng)的同時,又無食后上火之慮。
4、可在膳食中搭配涼性和甘平性的蔬菜,起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。吃羊肉時最好搭配豆腐,不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;若將羊肉和蘿卜搭配,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼、可消積滯、化痰熱的作用。
5、飽食羊肉后,忌馬上吃西瓜。西瓜性寒,進食后不僅大大降低了羊肉的溫補作用,而且極易引起脾胃功能失調(diào),所以民間流傳西瓜、羊肉同食“傷元氣”。另外,羊肉不能與田螺同食,否則引起積食腹脹;與板栗同食,容易不消化,甚至能引發(fā)嘔吐;羊肉也不宜與茶同食,因為可引發(fā)便秘。
三伏天注意事項口訣
養(yǎng)生口訣:夏至心靜自然涼;早睡早起午休躺;暑傷津氣炎熱防;切忌飲食過寒涼;神清氣和胸寬暢;戶外防曬講著裝。
其他養(yǎng)生要點:
1、戶外避開太陽走,清晨晚間多運動;夏日炎炎水多喝,不可撐壞脾和胃;睡眠充足心情好,衣物多多翻洗曬。
2、一寶黃鱔,補中益氣;二寶蓮藕,營養(yǎng)消暑;三寶綠豆,清熱解毒。三寶入口,三伏養(yǎng)生。注意防暑解熱。
3、心若涼了三伏也嚴寒,心若熱了寒冬似六月;心若倦了熱鬧也孤寂,心若戀了寧靜也喧囂;心若苦了蜜罐亦黃連,心若甜了無味也有味。
4、三伏天五類人當心"情緒中暑":長期處于緊張壓力下的人,不善與人溝通者,心理承受力脆弱者,爭強好勝者,患高血壓、糖尿病、哮喘、厭食癥等疾病的人。
5、高溫不要戶外去,以防中暑曬暴皮,早睡早起要牢記,精神充足有底氣,飯菜清淡少飲酒,不時鹽水漱漱口,喝水要喝白開水,根據(jù)體質(zhì)飲食補,常記降溫和防暑。
三伏天不要做的事有哪些
1、腳底最怕涼
三伏天很多人在晚上睡覺時會特意把腳露在被子外,對著風扇、空調(diào)吹。還有人喜歡用涼水沖腳。殊不知這些行為,對身體損害很大。
足底擁有許多重要的神經(jīng)、穴位,它們對外界刺激極其敏感。腳部受涼,會使得身體的抵抗力下降,許多疾病會隨之而來。
2、腸胃最怕冷
三伏天吃冰西瓜、喝冰水、吃涼面確實讓人很舒適,但是,現(xiàn)在的人少動、吃的多、常熬夜、壓力大等問題本來就已經(jīng)削弱了大家的脾胃功能,加之三伏天人體陽氣浮于外,吃了冷的東西,體內(nèi)的內(nèi)陽可能無法抵御食物的寒氣,不僅會導致濕留體內(nèi),還有可能導致腹瀉。
3、上身最怕露
我們上半身分布有眾多的經(jīng)脈,包括總督陰陽的督、任兩脈。如果胸背受涼,風寒邪氣容易侵入經(jīng)絡(luò),從而引起腸胃、呼吸道以及心血管系統(tǒng)的疾。女性在穿衣方面,也要注意盡量不要穿露臍裝、低腰褲。
4、最怕出汗不換衣
三伏天,大家出很多汗后要及時更換衣衫,千萬不要用身體將汗水浸濕的衣服烘干,否則不僅陽氣受損,還會使?jié)駳馊肜锘療?,形成濕熱證,導致瘡瘍等皮膚病或風濕痹證。
5、洗浴最怕冷水
三伏天天氣炎熱,人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài),此時用涼水洗澡,寒氣、風邪、濕邪極易侵襲人體,導致陽氣暗損,可以見到的病癥有手足發(fā)冷、小腿轉(zhuǎn)筋、雙目視物不清,甚至產(chǎn)生原因不明的熱證。
6、喝水最怕快
由于氣溫高,出汗增加,身體缺水速度也會加快。很多人習慣在口渴時大口大口地喝水,但這樣會讓水分快速進入血液,使血液稀釋、血量增加,原本心臟功能不佳的人很容易出現(xiàn)胸悶、氣短的情況,嚴重者甚至可能導致心梗。
三伏天的禁忌如下:
1、忌不開窗通風。三伏天不少人怕熱,閉窗室內(nèi)吹空調(diào)。其實,潮濕悶熱、通風差的室內(nèi)易引發(fā)中暑,并且使用空調(diào)不開窗換氣,空氣質(zhì)量會變差,反而致病。
2、忌冷風對著吹空調(diào)冷風對著頸椎吹,易使頸背部肌肉受寒,造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等。
3、忌冷飲不離手冰淇淋、冷飲適當吃解暑,大量吃會傷身。且夏季人體新陳代謝快,血管處在擴張狀態(tài),突然食用冰飲,造成血管迅速收縮,引起血壓波動。
4、忌中午不休息三伏時節(jié)因天氣炎熱,睡眠會受到一定影響,建議有條件的話,最好睡個午覺,也能有效預防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。
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