“頭伏餃子二伏面?!?月16日正式迎來“高溫、高濕、高熱”的“三伏天”,今年的“三伏天”共計40天。專家提醒說,隨著高溫天氣的來臨,公眾要注意防暑、避暑,可多吃苦味食物。
據(jù)了解,三伏指的是初伏、中伏和末伏。每年初伏、末伏各占10天,而中伏則為10天或20天不等。具體到今年來說,7月16日交“初伏”,7月26日交“中伏”,8月15日交“末伏”,8月24日“出伏”。
“夏三伏,曬冒油?!贝藭r節(jié),老人、兒童、體虛氣弱者很容易中暑。中醫(yī)師表示,三伏天,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補充體力,解熱防暑。
中醫(yī)師建議,伏天里主動多吃苦味食物,如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等??辔妒澄镏兴纳飰A因具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用,是夏季天然養(yǎng)生品。
此外,在伏天里,飲食清淡、規(guī)律睡眠、適當運動,還要注意做好心理調(diào)節(jié),要靜心、安神、戒躁、息怒,防止上火。
另外,適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等,用溫水洗澡,避免圖一時痛快沖涼水澡。盡量避免午后或高溫時段在日光下暴曬及在露天環(huán)境中活動,最好隨身攜帶人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等。一旦有人出現(xiàn)中暑癥狀,應立即將其移至通風處休息,適當?shù)亟o些淡鹽開水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯,會起到良好效果。
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1、要注意防暑。
2、我們飲食上面要多吃一些苦味的食物,因為苦味食物不僅可以清熱,而且能夠清熱祛暑,消除疲勞。
3、我們還可以進食一些健脾利濕的食物,比如說一些冬瓜、蓮子,同時,我們還注意益氣養(yǎng)陰,因為我們夏天出汗比較多,容易耗傷陰氣,這個時候吃一些益氣養(yǎng)陰的食物,比如說山藥、大棗、牛奶、百合。同時,飲食方面還要注意蛋白質(zhì)的攝入,每日蛋白質(zhì)應該在100到120克左右,同時,三伏天出去的時候一定要注意防曬等等。
三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之中,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的"伏天兒",就是指農(nóng)歷"三伏天",即一年當中最熱的一段時間。 可以這樣理解:"伏"就是天氣太熱了,宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為"伏",是因為也有不少寒冷因素在內(nèi)。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天,三伏是按農(nóng)歷計算的,大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。
中醫(yī)認為"夏季暑濕,適宜清補"三伏天飲食。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。且夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當?shù)囟喑砸恍┧嵝缘氖澄?。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補,因此,在夏季人們要多吃酸甘的食物外,盡量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
在烹調(diào)方面,涼拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的營養(yǎng);再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,可促進食欲和消化外,還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用,是首選祛暑食物。此外,入伏飲食還要注意增加營養(yǎng),食物以易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,少飲酒、少抽煙。
此外,夏天大量流汗會引起鹽分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少,從而影響胃液中鹽酸的生成,不利于鐵和鈣的吸收,所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽,而茶水可生津提神,減輕疲勞。不過,這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效,因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1~2℃,消暑效果遠優(yōu)于冷茶。
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