每天吃一把它，一覺睡到大天亮，中老年適合！

大家都知道年齡越大，睡得越少，老年人隨著神經(jīng)細胞的減少，自然引起睡眠障礙，失眠就是最常見的癥狀。

長期失眠后果很嚴重，可導(dǎo)致肥胖、脫發(fā)，引起健忘，導(dǎo)致老年癡呆、精神抑郁等。

吃什么可以對付失眠癥狀呢？給大家介紹一種小零食——酸棗仁。

酸棗仁，勝過安眠藥

對于白天昏沉，夜晚卻睡不踏實的情況，有一味酸酸甜甜的中藥可以兼顧，就是可以作為食物用的酸棗仁。

生的和炒過的酸棗仁，對睡眠的作用是不同的，這一點一定分清楚！

生的酸棗仁有興奮作用，專治嗜睡，白天晚上睡，總是睡不醒，這個時候用生棗仁。

此外，都要用炒的酸棗仁。

酸棗仁有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。

酸棗仁，給心神蓋房子

人之所以失眠，中醫(yī)講是心神不寧。正常情況下，心神入住到心血心陰里，心神回家了，人才能安眠。

如果心血少，心陰虛，等于心神的房子小了，甚至無處安身了，心神就要四處溜達，這就會心神不寧，人就失眠了。

酸棗仁的安眠作用不像西藥，不是直接抑制神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，而是給心神蓋房子，讓它踏踏實實地住進來，讓人自然睡得踏實。

把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。

用酸棗仁、白米熬粥，對付神經(jīng)衰弱引起的失眠效果也很好，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。建議每天晚餐時喝一碗，效果更好。

下面給大家介紹一下具體制作方法。

大米100克，酸棗仁50克，白糖適量。

1、酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。

2、大米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。

原來對付失眠還有這么好的方法，一定要給身邊的朋友看看，不失眠的人也能安安神，讓大家睡得更好，身體更棒

夏天要多喝這粥，清甜解暑脾胃好，改善睡眠質(zhì)量，一覺睡到大天亮

夏天天氣炎熱，總是睡不著，尤其是現(xiàn)在生活節(jié)奏的加速，影響睡眠，睡眠質(zhì)量不好又會導(dǎo)致變老、變胖等 健康 問題。有些人會吃些安眠藥來助眠，其實這樣的做法并不好，藥物雖然有效，但是也有很多的副作用，那么，睡眠不好吃什么好呢？向你推薦一種很常見的蔬菜——南瓜，它可以說是一種物美價廉的滋補佳品了。它含有特別的多的維生素，其中的維生素B1和維生素E具有穩(wěn)定情緒的作用，可以起到安神的效果，同時還有預(yù)防衰老的作用，多吃對身體 健康 很有益。如果睡眠狀況比較差的話，也可以多吃一些南瓜，可以改善失眠，還有潤肺的作用，多吃也不容易咳嗽。

南瓜的做法特別多，今天我做的是南瓜綠豆百合粥，咱中國人就愛喝粥，認為粥養(yǎng)胃易消化。且不同的食材有不同的營養(yǎng)功效，搭配養(yǎng)心安神的百合，清熱的綠豆，十分的美味好吃，滋陰養(yǎng)心安神，對調(diào)理夏日厭食、失眠等有較好效果。下面就和我一起來學(xué)習(xí)下它的做法吧！

【材料】：南瓜 250克、綠豆 45克、大米 40克、紅米 25克、鮮百合 30克、冰糖 適量

【做法】：1、先把綠豆、紅米和大米洗一遍，然后用清水浸泡30分鐘；

2、把南瓜皮切掉，里面的南瓜籽和瓢挖掉，然后把南瓜肉切成大概1厘米大的小方塊；

3、把浸泡好的綠豆、紅米和大米放入鍋內(nèi)，倒入適量的清水，水量大概是材料的5~6倍，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

4、煮到大米膨脹，綠豆和紅米都爆開的狀態(tài)，就可以放南瓜了；

5、把南瓜放入鍋里面，攪拌一下；

6、接著放入冰糖，然后蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，因為南瓜切的小，很快就可以煮熟；

7、最后放鮮百合和冰糖放入鍋里攪拌一下，蓋上蓋子煮5分鐘即可。

淡淡的甜味兒，濃濃的南瓜香，喝上一口，很滋養(yǎng)。

【小提示】：鮮百合很容易煮透。如果用的是干百合，則與南瓜塊同時間下鍋。

晚上老失眠，睡前喝點這湯，2元1斤，一覺睡到大天亮

晚上老失眠，睡前喝點這湯，2元1斤，一覺睡到大天亮，好多人都有失眠的煩惱，沒有什么事情，就是睡不著，如果說是有壓力，睡不著是很正常的，但是有的時候，沒有壓力，沒有煩惱，就是睡不著，長期這樣下去也不好，不能用吃藥來治療，今天就給大家推薦一款湯，經(jīng)常的喝它，失眠也好了，躺下一會就睡著，中途都不會醒的，真的很神奇，我自己也試過，前段時間也是老失眠，慢慢的喝了它之后，每天都睡的挺香的，它就是桂圓湯，今天做的比較豐富，加了紅棗和湯圓，甜蜜蜜的，喝起來都感覺渾身的暖意，倍感輕松，這大概就是桂圓的甘甜帶動的口感吧。

棗丁桂圓羹

By 水青青

配料：

元宵 200克、阿膠棗 20克、桂圓 20克、糖 50克

烹飪步驟：

1.備湯圓，桂圓，紅棗

2.紅棗和桂圓去核

3.切碎

4.水燒開，放進紅棗和桂圓肉，放糖煮一分鐘

5.放進湯圓

6.將湯圓煮熟

7.出鍋開吃，

烹飪小貼士：

1、桂圓 即 龍眼， 無患子科龍眼屬植物 ，又稱桂圓，益智，常綠大喬木。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞；

2、龍眼營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可食。

桂圓湯你喜歡喝嗎？

冬天一碗“助眠”湯，健腦、增記憶，讓你一覺睡到大天亮

天氣寒冷，最舒服的地方，莫過于暖呼呼的被窩了，可是卻有很大一部分人，卻害怕夜晚的來臨，白天瞌睡不停，可是到了晚上一上床，卻覺得怎么都睡不著！

冬天宜食補，按照自己的需要，給自己調(diào)制一款好喝的滋補湯吧。

對于睡眠不好的人來說，可別錯過了這個“助眠”湯！它的做法非常簡單，只需用到兩味食材：黃花菜和雞。黃花花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養(yǎng)價值高，被視作“席上珍品”，黃花菜中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物遠高于其他蔬菜，尤其是礦物質(zhì)含量是其他蔬菜的數(shù)倍。

雖然是干菜，但干黃花菜的口感也非常嫩，黃花菜又被稱為是“忘憂草”和“健腦菜”，再加上黃花菜里面的胡蘿卜素比同等含量的胡蘿卜還要高出5倍之多，有助于維護眼睛 健康 ，在我們老家可是把黃花菜視為一種老少皆宜的滋補佳品。雖然家家都種植著黃花，但一般都舍不得吃呢。

黃花菜一般都是冬天 吃的 比較多，因為冬天容易上火，用黃花菜搭配肉食食用，還可以有效預(yù)防上火的癥狀。

冬天進補，雞湯是大家都喜歡的，試試這道黃花菜燉雞吧，香味撲鼻，色澤金黃，鮮得掉眉毛！

冬天一碗“助眠”湯，健腦、增記憶，讓你一覺睡到大天亮！

【金針菜燉雞】

雞一只 黃花菜一把 姜片適量 百合一把 枸杞一把 料酒適量 生抽一勺 老抽半勺。

做法：

食材都準備好。

黃花菜、百合枸杞用清水浸泡十分鐘左右。

雞剁成小塊，放入冷水鍋中汆燙。

放入幾片姜片和料酒去腥。

水開后，表面會出現(xiàn)大量的浮沫，將浮沫撇掉。

燉雞湯，我喜歡用小火慢燉的方式，這樣燉出來的湯特別鮮，燉鍋加入慢燉的水量。

將汆燙好的雞塊放入燉盅，加入沒過雞塊的水量。

將燉盅的蓋子蓋上。

扭至慢燉，一切都交給燉鍋吧，該干啥干啥去。

大約燉了一個小時 候 ，待鍋中水漸漸變少，湯汁變得濃郁，香氣飄出就可以啦，加點鹽調(diào)味。

冬季進補多喝湯，家用燉鍋少不了，東菱煲湯小燉盅，好品質(zhì)看得見，高硼硅玻璃 材質(zhì)，不含重金屬，耐酸耐堿，久燉不會析出有害物質(zhì)，高品質(zhì)生活必須品喲。

加點鹽調(diào)味。

美味出鍋啦！

如果你想要顏色更深一點，可以加點醬油調(diào)個色。

小貼士：鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性，所以一般我們 食用 的都是干黃花。黃花菜干需要提前浸泡，也可以開水煮熟以后炒菜。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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