B族維生素專治夏季各種“不服”

酷暑來臨，大量出汗是再平常不過的事情。出汗不僅丟失鉀、鈉等無機(jī)鹽，更丟失大量B族維生素。

維生素B1丟失，胃腸蠕動緩慢、腺體分泌減少，食欲降低。維生素B6丟失影響γ氨基丁酸的合成，影響情緒鎮(zhèn)定，從而易引起焦躁失眠。維生素B2丟失會影響能量代謝過程，引起疲乏無力。

緩解夏季身體各種不適，從補(bǔ)充B族維生素開始。

維生素B1最豐富的食物為小麥胚芽。白肉中維生素B6含量豐富。含維生素B2豐富的食物有豬肝。由于肝臟是解毒器官，所以很多人擔(dān)心會攝入毒素而拒絕肝臟，我們可以通過購買新鮮豬肝、流水沖洗、高溫蒸煮或急火快炒、少吃等方法減少毒素。

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