生姜的功效：教你在盛夏如何巧用生姜

生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒等功效。夏季適量喝姜湯可以開胃健脾，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。在熱姜湯里加少許鹽和醋，敷于患處，能舒筋活血，緩解疼痛，預(yù)防“空調(diào)病”。

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方?！鄙闹饕煞质菗]發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉，具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。因此，除做日常調(diào)料外，生姜在夏季可治療不少病癥。民間也有大量關(guān)于生姜益處的諺語如“早上三片姜，賽過喝參湯”，“晚吃蘿卜早吃姜，郎中先生急得慌”，“家里備姜，小病不慌；夏季常吃姜，益壽保健康”等等。專家提醒，適量喝姜湯不僅能預(yù)防“空調(diào)病”，而且對吹空調(diào)受涼引起的一些癥狀也有很好的治療作用。

增加食欲 炎炎夏日,人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經(jīng)和胃粘膜上的感受器，通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進(jìn)消化液的分泌,從而起到開胃健脾，促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲的作用。早上起來最好喝一杯生姜紅糖水，對脾胃來說是非常健康的。如果上班族早上起來沒時間煮生姜紅糖水，可以在晚上先煮好，第二天早上加熱喝也可以。

胃腸不適 研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。在有空調(diào)的場所容易受涼而引起胃腸功能的紊亂，再加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細(xì)菌的能力減弱導(dǎo)致病菌的入侵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病。適當(dāng)吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用。而對一些平常脾胃虛寒的人，可以喝點姜棗湯（即姜和大棗熬的湯），有暖胃養(yǎng)胃的作用。因為生姜側(cè)重是補(bǔ)暖，大棗側(cè)重是補(bǔ)益，二者搭配服用可以和胃降逆止嘔，對治療由寒涼引起的胃病非常有效。

腰肩疼痛 盛夏酷暑，在空調(diào)房里呆久了，肩膀和腰背易遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵襲，特別是老人容易引發(fā)肩周炎，遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

傷風(fēng)感冒 經(jīng)常處在空調(diào)環(huán)境中，由于室內(nèi)室外溫差太大，很容易外感風(fēng)寒。如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯，或者用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦有助于驅(qū)寒。健康飲食網(wǎng)www. .com

如果想預(yù)防“空調(diào)病”，可以在上班之前帶一些生姜絲，用生姜絲泡水喝，這樣就不用擔(dān)心“空調(diào)病”的侵襲了。喜歡喝茶的朋友可以再配一些綠茶，不僅口味好，對身體也更有益處。

如果想緩解“空調(diào)病”，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補(bǔ)中緩肝、活血化瘀、調(diào)經(jīng)等作用。癥狀嚴(yán)重一些的患者也可把姜湯當(dāng)水喝。

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生姜的保健功效有哪些

生姜的保健功效有哪些

生姜的保健功效有哪些？生姜是生活中最常見的一種調(diào)味食物，有很多的保健作用，能補(bǔ)充我們身體所需的多種營養(yǎng)，但吃生姜也有很多需要注意的事項，下面講講生姜的保健功效有哪些。

生姜的保健功效有哪些1 生姜的功效

1、 緩解惡心

旅行之前喝一杯姜茶，可以幫助防止嘔吐、暈車等?；蛘弋?dāng)你感覺惡心的時候可以馬上喝一杯姜茶以緩解癥狀。

2、 改善胃功能

隨著立夏之后，天氣越來越炎熱，人們常常會覺得食欲不振、腸胃不舒服。而生姜在改善和提高消化吸收方面有很好的作用。

3、 減少炎癥

生姜含有抗發(fā)炎的特性，這是很多人都不清楚的。由于這種特性，使它成為一種理想的家庭治療肌肉和關(guān)節(jié)問題的用品。除了喝姜茶，還可以用它來浸泡發(fā)炎的關(guān)節(jié)。

4、 抗感冒

生姜茶可以幫助緩解普通感冒。嘗試喝一杯生姜茶，可以改善鼻塞、流鼻涕等癥狀。

5、 改善血液循環(huán)

姜茶中的富含的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán)，降低患心血管疾病的風(fēng)險。另外，生姜還可以防止脂肪沉積在動脈，有助于防止心臟病發(fā)作和中風(fēng)癥狀。

6、 緩解經(jīng)期不適

不少女性朋友都會出現(xiàn)痛經(jīng)癥狀，試著用溫?zé)岬纳菝?，然后把它敷在你的下腹部。它可以幫助緩解疼痛和放松肌肉。同時，喝一杯加蜂蜜的姜茶也很有好處呢。

7、增強(qiáng)免疫力

生姜可以幫助你增強(qiáng)免疫力，這主要是因為生姜中的抗氧化劑含量很高。

8、緩解壓力

生姜茶有鎮(zhèn)靜的作用，可以幫助你緩解壓力和緊張情緒。這主要是因為生姜那股強(qiáng)烈的氣味。

吃生姜的注意事項

民間流傳著“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等癥。

生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用。氣候炎熱時，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，可增進(jìn)食欲。

生姜的食療方法

1、感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

2、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

3、牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎癥。

4、咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。

生姜的保健功效有哪些2 生姜的養(yǎng)生功效

1、抗菌消炎

“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，夏季勿忘生姜養(yǎng)生，盛夏季節(jié)，細(xì)菌和病毒十分活躍，容易誘發(fā)腹痛、腹瀉或食物中毒。若適當(dāng)吃點生姜，或用干姜加綠茶沸水沖泡后飲之，常能起到有效防治作用。

荷蘭醫(yī)學(xué)家通過研究后發(fā)現(xiàn)：生姜具有某些抗菌藥物的作用，尤其是抗擊消化道沙門氏菌效果明顯。

2、治療傷風(fēng)

民間曾流傳“三片生姜一根蔥，不怕感冒和傷風(fēng)”。患傷風(fēng)感冒喝姜蔥紅糖湯，既能補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分，起到降溫、退燒和殺菌作用，又能幫助發(fā)汗和排尿，有利于排出體內(nèi)廢物。

3、開胃健脾、促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

4、防暑、降溫、提神

在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的.病人，適當(dāng)喝點姜湯是大有裨益的。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

5、殺菌解毒、消腫止痛

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。

生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭女性私處滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

6、防暈車、止惡心嘔吐

吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應(yīng)不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解。

7、消除腳臭

浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可消除。

8、防止頭皮屑

然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。

注意：姜素以藥食俱佳見稱，經(jīng)常食用能保健強(qiáng)身，養(yǎng)生益壽，但陰虛體質(zhì)的人群是不能吃姜的！

吃姜的注意事項

1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。

5、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

姜有什么功效？姜的種植需要哪些步驟？

1、降溫提神 增進(jìn)食欲

因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進(jìn)食欲;生姜對胃病亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。

2、抗菌防病 治療腸炎

美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗證實,生姜干粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達(dá)90%左右,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的防暈效果。

盛夏季節(jié),細(xì)菌生長繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎,此時適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。

3、開胃健脾 防暑救急

夏天,人們貪涼,喜愛電扇空調(diào)對著吹,很容易受寒,引起感冒。這時及時喝點姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當(dāng)吃點生姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦

1.生姜苗的培養(yǎng)方法

你可以到市場上買一些帶小芽和泥土的生姜，這些新鮮的姜在陰涼處放幾天就能冒芽（選擇塊莖飽滿、健壯的）。

2.盆栽種植方法

已經(jīng)冒芽的狀莖切成小塊，每一塊都要有三個以上的小芽，盆栽土要選擇疏松、肥沃、排水良好的腐殖土，堆肥土就更好了。

容器最好選寬且淺的盆，生姜種到土里3厘米左右即可，芽眼要向上。

3.生姜的生長時長

把容器放在溫暖的地方，保持土壤濕潤，確保不會曬到太多的陽光，生姜生長緩慢。

幾個星期之后才能看到芽冒出土壤，這時候還是需要定期澆水，冒芽后經(jīng)常用噴霧瓶噴，這時候也要開始給一些光照了。

4.水分需求

生姜的生長是很需要水分的，不要讓土干透，也不能澆太多水，盆土不能積水。

生姜需要高濕度，所以要經(jīng)常給它噴霧，保持環(huán)境濕潤，空氣干燥容易長葉螨，每3~4周給一次有機(jī)肥或腐熟的糞肥。

5.收獲生姜

整個過程下來，也許一開始只是覺得好玩，將發(fā)芽的生姜隨意種在盆里，但實際上陽臺上的種的生姜也是可以收獲的。一般4個月就能長成，當(dāng)然養(yǎng)得越久收獲就越大，養(yǎng)4個月的時候可以拔起來切掉一部分用來吃，嫩芽繼續(xù)栽培。

?是不是覺得非常簡單，家里有個盆，說不定，今天你就可以開始你的陽臺種菜的第一步哦！

生姜到底怎么用

生姜的功效： 發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。功用：為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。生姜的作用： 1、降溫提神 增進(jìn)食欲： 因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進(jìn)食欲;生姜對胃病亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。 2、抗菌防病 治療腸炎： 美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗證實,生姜干粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達(dá)90%左右,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的防暈效果。 盛夏季節(jié),細(xì)菌生長繁殖異?；钴S,容易污染食物而引起急性腸胃炎,此時適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。 3、開胃健脾 防暑救急： 夏天,人們貪涼,喜愛電扇空調(diào)對著吹,很容易受寒,引起感冒。這時及時喝點姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當(dāng)吃點生姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦。附件列表 下載次數(shù)：0

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