處暑后，把水中小人參端上桌，兩三塊錢一斤，現(xiàn)在吃最養(yǎng)人！

民間有“立秋處暑天氣涼”之說(shuō)，涼爽是有了，但問題也隨之而來(lái)，處暑前后，由于氣溫和濕度等外界條件變化，易生新病，也易舊疾復(fù)發(fā)，說(shuō)是“多事之秋”，一點(diǎn)也不為過(guò)。這意味著，處暑后一定要開啟新的養(yǎng)生模式。

處暑過(guò)后，在食材的選擇上，也會(huì)有所不同，吃什么最好？如果要選出一個(gè)最，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主任中藥師唐洪梅推薦——藕。

秋藕勝過(guò)人參補(bǔ)

秋天天氣變得干燥，根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕，經(jīng)歷了春夏兩季的沉淀，到了秋天收獲，最為肥美，絕對(duì)是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品。俗話說(shuō)，荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。

1.抗衰防癌鮮藕中的維生素C及多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，延緩衰老，預(yù)防癌癥。

2.補(bǔ)血生肌蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品，又好吸收，針對(duì)貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。

3.安神寧心蓮藕含維生素B群（特別是B6），有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)，還能防止動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)。

4.潤(rùn)腸通便蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便祕(mì)及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

5.祛痰止咳秋天通常容易感冒咳嗽，鮮藕汁也可用來(lái)緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發(fā)炎等問題。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

6.止血藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。

7.化瘀古籍說(shuō)：“藕汁，能消瘀血不散?！彼詫⑸徟荷郴驌v汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀的食療佳品。

8.補(bǔ)虛藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，故而對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。

生吃熟吃功效大不同

《本草綱目》中直接把蓮藕譽(yù)為“靈根”，《神農(nóng)本草經(jīng)疏》則認(rèn)為藕“實(shí)得天地清芳之氣，稟士中沖和之味，故味甘氣平?！滨r藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，且含鐵量較高。秋天吃藕，人參什么的都靠邊站了，當(dāng)然了，前提是要吃法對(duì)了。

熟吃蓮藕熟吃則性味甘溫，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)心養(yǎng)血、生肌止瀉、補(bǔ)五臟之虛、強(qiáng)壯筋骨、延年益壽的功效。熟吃可以清炒、煲湯、煮粥。

蓮藕排骨湯

【材料】

?排骨兩根、蓮藕1節(jié)

【做法】

?燒開一鍋水，將處理好的排骨倒進(jìn)去，撈出浮沫后蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)到一小時(shí)

?蓮藕切成片，倒進(jìn)鍋里，淋入幾滴醋，輕輕扣上鍋蓋，不用密封，煮十分鐘左右

?撒入適量鹽，清香的湯出鍋

鮮藕涼茶

【材料】

?鮮藕50克、水1碗半、砂糖適量

【做法】

?鮮藕切片后放入鍋中，加水1碗半小火煮至1碗，再加入適量砂糖拌勻，放涼后即可當(dāng)茶飲用，有清熱解毒、益氣涼血的效用?？芍委熜臒┛诳?、目赤血絲、小便灼熱頻尿、解酒及中暑熱癥等。

生吃在吃法上，很多人基本都是熟吃藕，很少生吃，其實(shí)生吃有生吃的功效，生吃性味甘寒，可養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳、健脾益氣、散瘀消腫、涼血止血、解酒、止嘔。

生吃可以把藕洗凈去皮，用開水燙一下，然后切成薄片涼拌即可；也可以將鮮藕榨汁，像古人就常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、甘蔗汁等混合，用于治療熱病口渴傷陰，焦躁難解。

涼拌蓮藕

【材料】

?蓮藕一節(jié)、鹽、糖、醋、香油適量。

【做法】

?將蓮藕去皮洗凈，切成薄片。

?將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘；將焯好的蓮藕盛出來(lái)放涼水中。（焯蓮藕的水千萬(wàn)不要扔掉，可以倒入一個(gè)碗內(nèi)，放點(diǎn)糖就是美味的蓮藕水啦，敗火養(yǎng)顏。）

?拿一個(gè)拌菜的大碗，倒入蓮藕。依次放入鹽、糖、醋、香油，攪拌均勻裝盤。

【提醒】

?容易脹氣、腹瀉、怕冷、手腳冰冷等，寒性體質(zhì)或脾胃虛弱的人，不宜食用過(guò)多生藕

藕粉蓮藕還可以曬干磨粉，保存的時(shí)間更長(zhǎng)。外面賣的藕粉雖然不貴，但是添加劑、香精過(guò)多，長(zhǎng)期食用，對(duì)身體沒什么好處。自己磨的藕粉健康自然，沒有生面粉味兒，泉水般甘甜每天喝再多也安心。

而且把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食補(bǔ)佳品，既富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效。如果家里有做手術(shù)的人需要排氣，自制的藕粉就再好不過(guò)了。

自制藕粉

【材料】

?蓮藕1.5斤，要選粉蓮藕

【做法】

?蓮藕去黑皮洗干凈，切成小塊泡在清水盆里，泡出淀粉。?放進(jìn)料理機(jī)連泡的水一起打成漿。

?找一大些的容器（盆，水桶）上面放濾水框鋪上細(xì)紗布，把磨好的粉漿放在紗布上用清水不斷地沖洗，直到洗出藕渣下面的水變清為止

?洗了一大鍋藕粉水開始沉淀，經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的沉淀將清水倒干凈，剩下白色的就是藕粉了，晾干即可，9月份曬最好，曬好后裝瓶，隨時(shí)可以沖泡。

?如果家里沒有料理機(jī)的，也可把藕連皮切成薄片，為了加快干燥速度，可以先蒸上5分鐘，然后把藕片平鋪在干凈的紗布上曬干，等曬干、曬透后，放入研缽中搗成粉末即可。

蓮藕怎么挑選保存

1、蓮藕應(yīng)挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，變色發(fā)黑、干扁、有異味的蓮藕不宜食用。為了使蓮藕賣相好，不法商販可能對(duì)其進(jìn)行漂白處理，因此，顏色過(guò)白的藕千萬(wàn)別買。

2、質(zhì)量好的藕外表要無(wú)傷、無(wú)爛、無(wú)銹斑，并且不干縮。此外，正常藕塊表面多附有泥沙，具粗糙感。短粗的藕節(jié)成熟度較高，口感較好，尤其從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕最佳，并且藕尖越小越好。

3、新鮮完整的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但切過(guò)的則不宜長(zhǎng)久存放。蓮藕去皮后會(huì)很快變成褐色，可放在稀釋白醋中泡5分鐘后，可恢復(fù)較白的顏色。

4、內(nèi)部發(fā)黑的蓮藕不宜吃，因?yàn)槭艿降挠倌嗟奈廴?，容易出現(xiàn)寄生蟲、細(xì)菌污染等。

5、煮藕忌用鐵鍋，以免在烹飪過(guò)程中變黑。另外炒蓮藕時(shí)，可以邊炒邊加些清水，炒出的藕就比較不會(huì)變黑。

6、因蓮藕容易變黑，孔容易腐爛，所以切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，如此處理后，冷藏可保鮮一個(gè)星期左右。

處暑過(guò)后，秋天的氣息越來(lái)越濃，現(xiàn)在就把蓮藕端上桌，比吃人參還要好！

我是一個(gè)胡蘿卜怎么寫作文

1. 作文胡蘿卜,怎么寫 No.1 一天，女兒滿腹牢騷地向父親抱怨起生活的艱難。

父親是一位著名的廚師。他平靜地聽完女兒的抱怨后，微微一笑，把女兒帶進(jìn)了廚房。

父親往三只同樣大小的鍋里倒進(jìn)了一樣多的水，然后將一根大大的胡蘿卜放進(jìn)了第一只鍋里，將一個(gè)雞蛋放進(jìn)了第二只鍋里，又將一把咖啡豆放進(jìn)了第三只鍋里，最后他把三只鍋放到火力一樣大的三個(gè)爐子上燒。 女兒站在一邊，疑惑地望著父親，弄不清他的用意。

20分鐘后，父親關(guān)掉了火，讓女兒拿來(lái)兩個(gè)盤子和一個(gè)杯子。父親將煮好的胡蘿卜和雞蛋分別放進(jìn)了兩個(gè)盤子里，然后將咖啡豆煮出的咖啡倒進(jìn)了杯子。

他指著盤子和杯子問女兒：“孩子，說(shuō)說(shuō)看，你見到了什么？” 女兒回答說(shuō)：“還能有什么，當(dāng)然是胡蘿卜、雞蛋和咖啡了?！?父親說(shuō)：“你不妨碰碰它們，看看有什么變化?！?/p>

女兒拿起一把*子碰了碰胡蘿卜，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜已經(jīng)變得很軟。她又拿起雞蛋，感覺到了蛋殼的堅(jiān)硬。

她在桌子上把蛋殼敲破，仔細(xì)地用手摸了摸里面的蛋白。然后她又端起杯子，喝了一口里面的咖啡。

做完這些以后，女兒開始回答父親的問題：“這個(gè)盤子里是一根已經(jīng)變得很軟的胡蘿卜；那個(gè)盤子里是一個(gè)殼很硬、蛋白也已經(jīng)凝固了的雞蛋；杯子里則是香味濃郁、口感很好的咖啡?！闭f(shuō)完，她不解地問父親，“親愛的爸爸，您為什么要問我這么簡(jiǎn)單的問題？” 父親嚴(yán)肅地看著女兒說(shuō)：“你看見的這三樣?xùn)|西是在一樣大的鍋里、一樣多的水里、一樣大的火上和用一樣多的時(shí)間煮過(guò)的。

可它們的反應(yīng)卻迥然不同。胡蘿卜生的時(shí)候是硬的，煮完后卻變得那么軟，甚至都快爛了；生雞蛋是那樣的脆弱，蛋殼一碰就會(huì)碎，可是煮過(guò)后連蛋白都變硬了；咖啡豆沒煮之前也是很硬的，雖然煮了一會(huì)兒就變軟了，但它的香氣和味道卻溶進(jìn)水里變成了可口的咖啡?！?/p>

父親說(shuō)完之后接著問女兒：“你像它們之中的哪一個(gè)？” 現(xiàn)在，女兒更是有些摸不著頭腦了，只是怔怔地看著父親，不知如何回答。 父親接著說(shuō)：“我想問你的是，面對(duì)生活的煎熬，你是像胡蘿卜那樣變得軟弱無(wú)力還是像雞蛋那樣變硬變強(qiáng)，亦或像一把咖啡豆，身受損而不墮其志，無(wú)論環(huán)境多么惡劣，都向四周散發(fā)出香氣、用美好的感情感染周圍所有的人？簡(jiǎn)而言之，你應(yīng)該成為生活道路上的強(qiáng)者，讓你自己和周圍的一切變得更好、更漂亮、更有意義。”

No.2 我的同桌是一個(gè)特別貪玩的男生，叫胡志鵬，外號(hào)“胡蘿卜”，由于他的外號(hào)比較順嘴，所以，胡志鵬的外號(hào)便代替了他的真名實(shí)姓。 和胡蘿卜同桌是快樂又痛苦，快樂是因?yàn)槲覀z經(jīng)常說(shuō)話、吵架，而且，我打他，他從來(lái)不敢還手，隨我處置，特好玩！是我的專用出氣筒；痛苦的是，他愛唱歌，自己本來(lái)就七音不全吧，不禁不自卑，而且還總是扯著破鑼嗓子，唱《小白菜》、《2002年的第一場(chǎng)雪》就算了，居然敢唱《青藏高原》和《山路十八彎》因此，當(dāng)他唱完陶醉后，便會(huì)發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被同學(xué)們?nèi)觼?lái)的書淹沒了！所以由于經(jīng)常聽噪音，我的耳朵大面積受損。

有一回，再他又準(zhǔn)備放情高歌時(shí)，我從書包里以0.000000000001的速度從書包里掏出了兩張紙，對(duì)他說(shuō)：“歌聲誠(chéng)可貴，生命價(jià)更高。蘿卜，為了你我都能好好地活下去，咱倆簽一份協(xié)議書吧！我求你啦！你寫對(duì)我的要求，我寫對(duì)你的要求，然后綜合起來(lái)，由我做最后的整理。

OK?”“OK！沒問題！” 由于胡蘿卜的錯(cuò)別字太多，經(jīng)過(guò)了兩個(gè)夜晚的奮戰(zhàn)，終于將協(xié)議書搞定了！如下： 郭胡慧志銘鵬協(xié)議書 甲方：郭慧銘 乙方：胡志鵬 1、乙方要在得到甲方允許后才能一展歌喉，而且要適當(dāng)減少分貝，并發(fā)誓不做野獸派歌手，否則按“濫殺無(wú)辜”罪處罰。 2、乙方要無(wú)條件地幫助甲方各種困難，比如說(shuō)，若甲方忘帶學(xué)習(xí)用品，乙方必須熱心幫助并且要提供上等的東西，有求必應(yīng)，否則加以“冷血?jiǎng)游铩钡姆Q號(hào)。

3、甲方不準(zhǔn)毆打、欺負(fù)乙方，要尊“老”愛“幼”，也要對(duì)乙方適當(dāng)?shù)販厝嵋恍员Ｗo(hù)乙方幼小的心靈，也保護(hù)祖國(guó)的花朵，絕不準(zhǔn)虐待戰(zhàn)俘。否則按“淑女法”定罪。

4、甲乙兩方將桌子一分為三，甲方占三分之二，乙方占三分之一，不得有誤，否則，若甲方發(fā)起進(jìn)攻，不管乙方死傷多么慘重，多么慘不忍睹，也概不負(fù)責(zé)，并由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。 5、乙方必須認(rèn)甲方為姐，并定期或不定期請(qǐng)客（最少每星期一回）。

而甲方在考試時(shí)也要盡量“幫助”乙方，一方有難一方支援，做到“一人努力，同桌開心。” 6、在必要的時(shí)候，甲方若需要￥$，乙方應(yīng)盡自己最大努力資助，并且在甲方還錢的時(shí)候，要適當(dāng)?shù)販p少錢數(shù)。

7、甲方乙方之間，有福共享，有難同當(dāng)，有題共抄。 8、以上為協(xié)議書的主要內(nèi)容，甲方若不遵守的話，賠償乙方一支冰淇淋；乙方若不遵守的話，則賠償甲方一個(gè)漢堡堡。

有效期：永遠(yuǎn)，直到不坐同桌為止。 甲方藝術(shù)簽名：郭慧銘 （手印） 乙方藝術(shù)簽名：胡志鵬（手?。?見證人：張璐（手印） 因?yàn)閰f(xié)議書是我一手精心策劃的，所以當(dāng)然是對(duì)我比較有力的，而對(duì)胡蘿卜比較苛刻的，因此，他沒少違反規(guī)定，差不多天天都要請(qǐng)我客，吃了不少虧。

呵呵^_^ 有一天，我發(fā)現(xiàn)老師在找胡蘿卜談話，向同學(xué)一打聽，原來(lái)，老師準(zhǔn)備把我和胡蘿卜調(diào)開。我一聽，激。

2. 寫介紹胡蘿卜的作文450字 胡蘿卜又叫丁香蘿卜，它身穿一身橘黃色的“外衣”，有的是淡黃色的，它有一個(gè)苗條的身材。吃起來(lái)甜甜的，脆脆的。

我屬兔，剛好又愛吃胡蘿卜！胡蘿卜里有大量的胡蘿卜素、維生素A，胡蘿卜還具有抗癌作用，它的抗癌效果比西紅柿高出一倍，比大蒜高出兩倍多呢！

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。據(jù)最新一期《大眾醫(yī)學(xué)》雜志介紹，美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可是血中膽固醇降低百分之十至百分之二十，每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

胡蘿卜已經(jīng)有四千年的栽培歷史了，考古學(xué)家在瑞士發(fā)現(xiàn)過(guò)胡蘿卜的化石。胡羅卜無(wú)論蒸煮或曬干，所含的胡蘿卜素都沒多大的變化。

胡蘿卜不但顏色鮮美，而且吃起來(lái)也非?？煽凇Ｋ鼰o(wú)論在醫(yī)學(xué)上，還是在生活上都起著重要的作用。胡蘿卜真不愧的奇跡的植物?。?/p>

3. 一個(gè)小男孩播下一顆胡蘿卜種子這篇作文怎么寫 一個(gè)小男孩種下一顆胡蘿卜種子。他的媽媽，他的爸爸，他的

哥哥都說(shuō)：“這顆種子恐怕不會(huì)發(fā)芽?！毙∧泻⒉焕頃?huì)這些，每天

都堅(jiān)持把種子周圍的雜草拔掉，然后澆上水。終于，有一天，一棵

胡蘿卜長(zhǎng)出來(lái)了，如同小男孩早就知道的那樣。

我想，故事如果繼續(xù)發(fā)展，那么曾經(jīng)說(shuō)過(guò)它不會(huì)發(fā)芽的人都會(huì)

回頭說(shuō)自己太過(guò)武斷，并且對(duì)種子和小孩大加贊賞。有時(shí)人們只看

到一時(shí)的發(fā)展，卻永遠(yuǎn)無(wú)法預(yù)測(cè)未能的前景。

或許小男孩是不幸的，他的身邊充滿了負(fù)能量，無(wú)一人給予他

支持，陪他等待。但或許小男孩又是幸運(yùn)的，起碼他等待到了胡蘿

卜的成長(zhǎng)，起碼他一個(gè)人堅(jiān)持到了最后，或許有人說(shuō)他固執(zhí)，一意

孤行，或許有人背后說(shuō)他傻，或許有人嘲笑他，但這并不重要，那

些或許都已經(jīng)成為過(guò)去，被那顆成長(zhǎng)的胡蘿卜徹底粉碎。

有人說(shuō)，我們崇拜英雄，因?yàn)橛⑿鄄晃窇质?。小男孩?yīng)該稱

為英雄，堅(jiān)持而無(wú)所畏懼。我想起了冰心的詩(shī)：“成功的花，人們

只驚羨她現(xiàn)時(shí)的明艷！然而當(dāng)初她的芽?jī)?，浸透了奮斗的淚泉，灑

遍了犧牲的血雨?！蔽覀兺沁@樣，半路放棄，于是前功盡棄。

我想到了他，一個(gè)異常出色的人：17歲背井離鄉(xiāng)，獨(dú)自一人

在異國(guó)打拼，他孤獨(dú)，他想家，他不敢給父母打電話，他怕聽見父

母的聲音會(huì)哭，只能把所有的精力都放在音樂的練習(xí)室。可能有人

認(rèn)為他是一顆沒有未來(lái)的種子，但最終成功了，他辛勤澆灌的汗水

讓他成長(zhǎng)的尤其好。后來(lái)，他遇到了風(fēng)雨，一場(chǎng)近乎毀滅的風(fēng)雨，

他又變成一個(gè)人，獨(dú)自行走在祖國(guó)的土地上。流言四起，他更努力

風(fēng)雨過(guò)后，他不再是那個(gè)任風(fēng)雨左右的幼苗。磨難總使人成長(zhǎng)，

他長(zhǎng)成了一棵樹，且越長(zhǎng)越好。

如果他放棄，他就是一顆不會(huì)發(fā)芽的種子，但他不是；他以王

者身份告訴人們，他是大樹，不是小草。

沒有人懂得種子發(fā)芽有多艱苦，因?yàn)槟悴辉w會(huì)；沒有人愿意

伸出援手，因?yàn)槟悴魂P(guān)心。因?yàn)楦冻霾庞谢貓?bào)，種子告訴我們，未

來(lái)很光明，只有種子發(fā)芽，你才會(huì)明白。

4. 關(guān)于胡蘿卜的日記 100字 今天跟媽媽一起去集市上買菜，看到路邊有賣胡蘿卜的，突然想到昨天看書上寫的胡蘿卜的各種好處，于是我主動(dòng)對(duì)媽媽說(shuō)咱們買胡蘿卜吃吧，可以炒菜、燉湯都很好的。媽媽一定，大吃一驚，因?yàn)槲覐男〉酱蠖疾辉趺磹鄢院}卜，面對(duì)媽媽疑問的眼神，我認(rèn)真的對(duì)媽媽說(shuō)，以前是我不懂，原來(lái)胡蘿卜有那么多好處，我以后要改掉自己挑食、偏食的壞習(xí)慣，改正從胡蘿卜做起。

媽媽高興的笑了，她拉著我的手對(duì)我說(shuō)：“你長(zhǎng)大了，以后啊，要多看書，多學(xué)習(xí)，往好的方面發(fā)展?！比缓?，我和媽媽高高興興的去買胡蘿卜了。

5. 寫胡蘿卜外貌的作文100字 一天，女兒滿腹牢騷地向父親抱怨起生活的艱難。

父親是一位著名的廚師。他平靜地聽完女兒的抱怨后，微微一笑，把女兒帶進(jìn)了廚房。父親往三只同樣大小的鍋里倒進(jìn)了一樣多的水，然后將一根大大的胡蘿卜放進(jìn)了第一只鍋里，將一個(gè)雞蛋放進(jìn)了第二只鍋里，又將一把咖啡豆放進(jìn)了第三只鍋里，最后他把三只鍋放到火力一樣大的三個(gè)爐子上燒。

女兒站在一邊，疑惑地望著父親，弄不清他的用意。

20分鐘后，父親關(guān)掉了火，讓女兒拿來(lái)兩個(gè)盤子和一個(gè)杯子。父親將煮好的胡蘿卜和雞蛋分別放進(jìn)了兩個(gè)盤子里，然后將咖啡豆煮出的咖啡倒進(jìn)了杯子。他指著盤子和杯子問女兒：“孩子，說(shuō)說(shuō)看，你見到了什么？”

女兒回答說(shuō)：“還能有什么，當(dāng)然是胡蘿卜、雞蛋和咖啡了。”

父親說(shuō)：“你不妨碰碰它們，看看有什么變化?！?/p>

女兒拿起一把*子碰了碰胡蘿卜，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜已經(jīng)變得很軟。她又拿起雞蛋，感覺到了蛋殼的堅(jiān)硬。她在桌子上把蛋殼敲破，仔細(xì)地用手摸了摸里面的蛋白。然后她又端起杯子，喝了一口里面的咖啡。做完這些以后，女兒開始回答父親的問題：“這個(gè)盤子里是一根已經(jīng)變得很軟的胡蘿卜；那個(gè)盤子里是一個(gè)殼很硬、蛋白也已經(jīng)凝固了的雞蛋；杯子里則是香味濃郁、口感很好的咖啡?！闭f(shuō)完，她不解地問父親，“親愛的爸爸，您為什么要問我這么簡(jiǎn)單的問題？”

父親嚴(yán)肅地看著女兒說(shuō)：“你看見的這三樣?xùn)|西是在一樣大的鍋里、一樣多的水里、一樣大的火上和用一樣多的時(shí)間煮過(guò)的?？伤鼈兊姆磻?yīng)卻迥然不同。胡蘿卜生的時(shí)候是硬的，煮完后卻變得那么軟，甚至都快爛了；生雞蛋是那樣的脆弱，蛋殼一碰就會(huì)碎，可是煮過(guò)后連蛋白都變硬了；咖啡豆沒煮之前也是很硬的，雖然煮了一會(huì)兒就變軟了，但它的香氣和味道卻溶進(jìn)水里變成了可口的咖啡。”

父親說(shuō)完之后接著問女兒：“你像它們之中的哪一個(gè)？”

現(xiàn)在，女兒更是有些摸不著頭腦了，只是怔怔地看著父親，不知如何回答。

父親接著說(shuō)：“我想問你的是，面對(duì)生活的煎熬，你是像胡蘿卜那樣變得軟弱無(wú)力還是像雞蛋那樣變硬變強(qiáng)，亦或像一把咖啡豆，身受損而不墮其志，無(wú)論環(huán)境多么惡劣，都向四周散發(fā)出香氣、用美好的感情感染周圍所有的人？簡(jiǎn)而言之，你應(yīng)該成為生活道路上的強(qiáng)者，讓你自己和周圍的一切變得更好、更漂亮、更有意義?！?/p>

6. 切胡蘿卜的過(guò)程 作文300字 今天我寫完作業(yè)對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，昨天我看了美食節(jié)目知道怎么炒胡蘿卜了?！薄昂?，你炒菜我煮稀飯?！眿寢屨f(shuō)。

我先把胡蘿卜洗干凈，然后把它放在案板上切片，可是菜刀怎么也不聽使喚，我讓它往左邊，它偏要往右邊，我叫它切薄點(diǎn)兒，它硬要切厚點(diǎn)，真拿它沒辦法，經(jīng)過(guò)了半個(gè)小時(shí)才“戰(zhàn)斗”完了三個(gè)胡蘿卜。該炒了，我讓媽媽幫我打開煤氣，點(diǎn)上火。然后自己往炒鍋里加了一勺油，經(jīng)過(guò)了幾秒鐘，油就開始唱歌了，好像在說(shuō)“涮啦啦涮啦啦，胡蘿卜該下鍋啦！”我把千奇百怪的胡蘿卜片放在了鍋里，胡蘿卜和油唱起了大合唱，過(guò)了幾秒我才想起還沒有放鹽，我飛快的放了一勺鹽，用鏟子抄了幾下，哈！胡蘿卜出鍋了，我拿了雙筷子夾起一片胡蘿卜，一嘗，有一些咸?？墒?，這是我第一次炒胡蘿卜，我吃起來(lái)覺得還是挺香的。

通過(guò)這一次親手炒菜，我知道了炒菜的辛苦，以后我要多幫媽媽做家務(wù)活。

怎么樣，行嗎？望采納O（∩_∩）O~

7. 關(guān)于胡蘿卜舉例子的作文 胡蘿卜，又稱藥蘿卜。是一種處處常見的蔬菜，我的外婆就經(jīng)常種胡蘿卜。胡蘿卜的體形較小，無(wú)枝無(wú)干。但是胡蘿卜的花卻別有一份本色，胡蘿卜的花是由不計(jì)其數(shù)的小花組成的一朵朵大小不一的花兒，它們的顏色一般為白色和淡粉色，都呈傘狀。雖然它們的氣味平平，但卻常常引來(lái)一些五顏六色的蝴蝶，所以，這些花兒怎么看都是無(wú)比雅致，真可謂是“平凡之中藏精品，蘿卜花開賽睡蓮”哪！胡蘿卜的果實(shí)顏色不一，不同的種類則有不同的顏色，而最常見的顏色有橘紅色、白色、黃色和紫色，再加上胡蘿卜的上面又長(zhǎng)著青翠欲滴的葉子，所以整體地看上去極為美觀。胡蘿卜的果實(shí)一般呈錐狀，長(zhǎng)長(zhǎng)的。粗面有葉，為頭；細(xì)面帶須，為根。成熟的胡蘿卜都是果實(shí)垂直于沃土，葉為首，果實(shí)未尾。一般的胡蘿卜，若是成熟了，葉與果實(shí)皆可食用，但一般人們都是食果實(shí)而棄葉。胡蘿卜的果實(shí)味道清脆香甜，令人回味無(wú)窮。

胡蘿卜的果實(shí)不僅味道甜美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中的維生素、礦物質(zhì)等又皆乃人體必須之物，缺一不可，因此，胡蘿卜有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂等功效。然而，胡蘿卜在中西雙醫(yī)之中也皆有其用。在西醫(yī)之中，胡蘿卜可治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明等癥狀。你若說(shuō)這些用現(xiàn)代藥物也可以做到，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，胡蘿卜和藥物根本不可相提并論，因?yàn)楹}卜常見易尋，劑量較少，最重要的是吃胡蘿卜不會(huì)傷其元?dú)?。在中醫(yī)之中，尤其是冬天，更應(yīng)該多吃寫胡蘿卜，因?yàn)樵诙?，萬(wàn)物皆會(huì)收藏，陽(yáng)氣會(huì)全藏在體內(nèi)，如此以來(lái)就容易結(jié)滯氣機(jī)，然而胡蘿卜又是一種疏理氣機(jī)的佳品。這就是中醫(yī)中“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說(shuō)法的來(lái)源。

無(wú)論是中醫(yī)還是西醫(yī)，胡蘿卜都是似藥非藥，非藥勝藥。胡蘿卜對(duì)人類的貢獻(xiàn)真的已經(jīng)遠(yuǎn)勝于藥，因此，人們才常常把胡蘿卜稱作“藥蘿卜”。

望采納

8. 好的一百懸賞,關(guān)于胡蘿卜的作文用上說(shuō)明方法 胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。 用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

胡蘿卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無(wú)法直接消化，唯有通過(guò)切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。

胡蘿卜具有強(qiáng)大的藥用功效

據(jù)測(cè)定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補(bǔ)了維生素A的不足。

維生素A具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的天然的維生素A，發(fā)揮的效果大大勝過(guò)人工合成的藥物。

胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。

胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。

生食胡蘿卜時(shí)，人體只能吸收其中微量的胡蘿卜素，營(yíng)

養(yǎng)價(jià)值大打折扣。因此人們食用時(shí)要用足量的食油炒食；而將胡蘿卜切成塊，與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15~20分鐘食用，既減輕了肉的腥味又提高了肉湯的營(yíng)養(yǎng)，這種肉湯特別適合老人、小孩食用

最常見胡蘿卜的做法大全

胡蘿卜是個(gè)寶，人稱小人參，其中富含很多寶貝生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)素?？墒呛芏鄬氊惒幌矚g吃胡蘿卜，覺得它不好吃。如果從寶貝剛剛開始接觸輔食時(shí)就嘗試一下胡蘿卜，他們以后就有可能不排斥它了。

胡蘿卜白米香粥

適合5個(gè)月以上的寶貝
原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。
做法： 把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機(jī)打成泥狀，經(jīng)過(guò)加熱就可以喂寶貝了。
貼心小提醒：
也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼后就可喂寶貝了。
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胡蘿卜香泥

原料：新鮮胡蘿卜半根。
做法：先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟，然后將其放涼后去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。
貼心小提醒：
胡蘿卜雖然富有營(yíng)養(yǎng)，但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過(guò)多，容易使皮膚變黃。
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胡蘿卜蛋粥

適合10個(gè)月以上的寶貝
原料：胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)，白米50克，清水適量，鹽少許。
做法：先把白米清洗干凈，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮；把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁，放在鍋里與白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌勻，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，待放涼喂寶貝。
貼心小提醒：
如果事先用植物油炒一下胡蘿卜，放在粥里煮會(huì)營(yíng)養(yǎng)更好。
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胡蘿卜蛋丁

適合12個(gè)月以上的寶貝
原料：新鮮胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)。
做法：先把胡蘿卜和雞蛋放在籠屜里蒸熟，取出后，分別切成小丁并混合在一起，即可喂寶貝。
貼心小提醒：
雞蛋不要蒸得過(guò)干，也可以采取煮的方法
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菊花胡蘿卜湯

原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽 、胡蘿卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，可滋肝、養(yǎng)血、明目。β-胡蘿卜素是強(qiáng)力抗氧化劑，可防止細(xì)胞遭受破壞引起的癌病變，預(yù)防早衰及白內(nèi)障。菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食；胡蘿卜忌與過(guò)多的醋酸同食，否則容易破壞其中的胡蘿卜素。
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橙子胡蘿卜汁

原料：2個(gè)橙子，3個(gè)胡蘿卜
做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。
不必驚奇！這是一道十足的橙汁。它具有強(qiáng)效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中[被屏蔽廣告]的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的再生。
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什錦煨飯

將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動(dòng)二三次，再用小火燜20分鐘。
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胡蘿卜肉末氽丸子

將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、淀粉、鹽、蔥花，調(diào)勻，制成小丸子，放入沸水中。
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胡蘿卜餡餃子或包子

將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點(diǎn)得說(shuō)說(shuō)，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因?yàn)樗峥梢云茐暮}卜素。
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胡蘿卜土豆泥小餅

將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦里嫩。
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胡蘿卜瘦肉湯

原料：胡蘿卜、瘦豬肉
調(diào)味料：姜片、鹽
制作過(guò)程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過(guò)的瘦肉塊，加姜片，大火煮開，然后改中火煮30分鐘，最后加入胡蘿卜繼續(xù)煮至熟爛，依個(gè)人口味加鹽即可。
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雙色蘿卜絲

原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒
調(diào)味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作過(guò)程：
1. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。再用冷開水沖去咸味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
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玉米胡蘿卜雞湯

1）在把雞腿肉剔下來(lái)之后，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋里，加3大碗水，開火（也就是說(shuō)，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因?yàn)闇容^費(fèi)時(shí)間）
2）一個(gè)胡蘿卜，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閑著沒事兒，用做餅干的模具卡了小花朵和心形。玉米2個(gè)，剁成小段兒。一起丟到煮鍋里。大火煮開之后，轉(zhuǎn)中小火，到做好晚飯的時(shí)候，關(guān)火?？梢灾苯雍?，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。
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胡蘿卜燉羊肉

原料：
胡蘿卜300克、羊肉180克
輔料：
水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：
1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
4 將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料（除香油外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。
5 改小火煮約1小時(shí)后熄火，加入香油即可起鍋。
Tips：
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會(huì)破壞原有的功效。
2.烹調(diào)時(shí)不可加入酸味食物，否則會(huì)破壞其功效。本道菜可滋補(bǔ)養(yǎng)身，經(jīng)常食用對(duì)改善婦女的手腳冰冷特別有效。
特色：
補(bǔ)虛弱、益氣血，長(zhǎng)期食用可補(bǔ)中益氣，預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
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白菜蘿卜湯

原料：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。
輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。
做法：
1． 將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃谩?br>2． 鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。
Tips：
一招鮮：蘿卜看似簡(jiǎn)單，其實(shí)每部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部向下1/3處維生素C含量最多，但質(zhì)地有些硬，宜切絲、條，快速烹調(diào)，用于配羊肉做餡，味道極佳；蘿卜中段，含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜；蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：
白菜、白蘿卜都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導(dǎo)致口舌潰瘍或目赤的人，體內(nèi)有熱毒的人都可以喝這道湯來(lái)幫助消化與排毒；胡蘿卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來(lái)既清火又有營(yíng)養(yǎng)。
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胡蘿卜生姜汁

原料：
胡蘿卜1根，芹菜1根，生姜1小塊，鮮辣椒1個(gè)。
做法：
1.將所有材料清洗干凈，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2.將洗凈的材料放入榨汁機(jī)中榨汁，攪拌均勻，潷去渣子，倒入玻璃杯中，即可飲用，如果覺得太辣，也可以加入適量的白開水調(diào)味。
Tips：
在印度瑜伽飲食中，生姜和鮮辣椒具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝的作用，是有減肥功能的食物

豆角可以跟胡蘿卜一起吃嗎

胡蘿卜和豆角是可以一起吃的。胡蘿卜中含有很多對(duì)人體有好處的營(yíng)養(yǎng)成分，它和豆角一起吃可以達(dá)到更好的食療作用，而且豆角基本上可以和所有的蔬菜一起食用，所以它和胡蘿卜是不相克的。

胡蘿卜功效：

胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素C、脂肪、糖類、花青素和多種礦物質(zhì)，它的食用價(jià)值是很高的。胡蘿卜中的胡蘿卜素有利于視力，能幫助治療夜盲癥；胡蘿卜中還含有大量的植物纖維，可以增加腸道蠕動(dòng)，可以緩解打嗝癥狀和便秘；胡蘿卜還有降糖、降血脂的功效，它是高血壓患者的理想食物。常吃胡蘿卜能增強(qiáng)人體的免疫力，并且還有抗癌作用。

豆角的功效：

豆角它含有豐富的維生素B、維生素C、植物蛋白、脂肪、碳水化合物等，夏天吃豆角不僅能清熱解暑，還能增進(jìn)食欲，提高人體的抵抗力。豇豆是高血壓患者的理想食物，因?yàn)樗锩婧薪档湍懝檀己康奈镔|(zhì)，因此，常吃豇豆有利于降低血壓。
在這里我們稱其為長(zhǎng)豆角,有些地方稱其為豆。長(zhǎng)豆是我們餐桌上常見的蔬菜,也是制作干豆的重要原料。不要認(rèn)為長(zhǎng)豆角脆嫩爽口,但它的確是一種肉食類的蔬菜水果,營(yíng)養(yǎng)成分比較全面。長(zhǎng)豆具有健脾利濕的功效,長(zhǎng)豆像其它豆類食品一樣,含有蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)容易被人體消化吸收。

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其體內(nèi)所含的維生素C具有祛毒作用,能合理地刺激機(jī)體產(chǎn)生抗原,增強(qiáng)人的抗病毒治療工作能力,增強(qiáng)人體的免疫功能。此外,長(zhǎng)豆角中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)胰島素分泌,參與糖酵解作用;長(zhǎng)豆角里的維他命b3對(duì)糖尿病有著重要的現(xiàn)實(shí)意義,是一種純天然的血糖值調(diào)節(jié)物質(zhì),糖尿病人食用長(zhǎng)豆角是非常好的選擇。大頭菜也是我們常見的普通蔬菜水果,具有清熱解毒、清肝明目、清熱解毒的功效。讓孩子多吃些,對(duì)眼睛有好處。尤其現(xiàn)在放假了,孩子們看電視,使用電腦的頻率也提高了,多吃一些紅蘿卜還是很有好處的。用長(zhǎng)豆和胡蘿卡一起炒,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,顏色也很好看,還能增加食欲。...,烹飪的方法…主要原料疫苗的生產(chǎn):長(zhǎng)豆角一把,紅蘿卜一把,香腸一小塊香料疫苗的制作:食用鹽適量生產(chǎn)疫苗的國(guó)家:

一、長(zhǎng)豆角擇去兩面后,再擇成段,有蟲蛀的地方就不需要選了。

這個(gè)步驟我很喜歡馬上用剪子切成段,兩個(gè)兩個(gè),很快就干完了。然后把它放到?jīng)鏊锝?0分鐘,在涼水里放一勺鹽。紅蘿卜洗凈,切成小段。那個(gè)的尺寸比那個(gè)長(zhǎng)豆角小了一些。

香腸切成小塊備用。家庭供應(yīng)的新鮮豬肉也可以換成新鮮的。炒菜鍋中放入適當(dāng)?shù)氖秤糜?燒至四成熱,將火腿切片倒著炒出香味。

五、將紅蘿卜翻炒1分鐘。

很多人認(rèn)為炒胡蘿卜不用加什么油,其實(shí)這樣做并不正確,胡羅卜素只能溶于植物油脂中,才能被人體消化吸收,所以燒紅蘿卜時(shí)要加點(diǎn)油或同肉一起燉。

6.將長(zhǎng)豆角倒出煎炒1分鐘后,用適量冷水略煮,不需蓋大鍋,蓋上大鍋蓋,即可出色略顯黃褐色。

7.鍋中食物煮熟后,加入適量食鹽,炒勻后,即可盛出擺盤上菜。

因?yàn)榕D腸是腌制食品,而且有重鹽味,所以最后要少放鹽。制造疫苗小提示:

一、這常青小菜不用放生抽,燒紅蘿卜時(shí),料汁當(dāng)然會(huì)含色相,如果再放一次,菜的色相太深,看起來(lái)不新鮮。

第二,肉食食品是帶鮮香的,長(zhǎng)豆角和紅蘿卜各有其獨(dú)特的味道,特加是長(zhǎng)豆角,炒海也好吃,所以這一家常小菜,即使不用雞精或味精,也早就有鮮香了。

三、豆角長(zhǎng)豆必須煮開后才能吃,不熟的豇豆極易引起中毒,導(dǎo)致腹瀉。

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但是也不一定要長(zhǎng)時(shí)間煮,會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。整個(gè)燒制過(guò)程中,自己可挑出一個(gè)出去嘗嘗,熟透即可關(guān)火。

胡蘿卜怎么蒸

如果你也喜歡吃胡蘿卜，不妨試一試這個(gè)做法，非常的簡(jiǎn)單，上桌全家人都搶著吃。

【蒸胡蘿卜絲】

一，食材：胡蘿卜2根，玉米面2勺，大蒜3瓣，姜1塊，香蔥1顆，香菜1顆，生抽2勺，米醋1勺，白砂糖1勺，十三香少許，熟芝麻適量，鹽適量，雞精少許，小磨香油適量，食用油適量。

二，蒸胡蘿卜絲的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，胡蘿卜先清洗干凈，接著用刮刀去掉表皮，然后用刀切掉兩端。再用擦刀把胡蘿卜擦成絲，為了讓蒸出來(lái)的胡蘿卜絲細(xì)長(zhǎng)好看，擦絲的時(shí)候把胡蘿卜稍微放平一些。擦好的胡蘿卜絲裝入盆里，先放入少許小磨香油，攪拌均勻，防止水分流失。

2.現(xiàn)在放入少許十三香開始調(diào)味，先攪拌均勻。然后加入玉米面，一邊加一邊攪拌，直到攪拌均勻，胡蘿卜絲根根分明，不粘連在一起就可以了。在蒸鍋里放一張蒸布，然后把胡蘿卜絲均勻平鋪在蒸屜上。提前燒一鍋開水，水開后上鍋，蓋上蓋子，蒸差不多3分鐘左右就可以出鍋了，胡蘿卜非常容易熟，所以別蒸太久變太軟就不好吃了。

3.趁著這個(gè)時(shí)間我們來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)料，大蒜先去皮清洗干凈，然后用刀背先拍一下，再剁成蒜末。姜清洗干凈后，也剁成姜末。香菜清洗干凈，切成小段。香蔥清洗干凈，切成蔥花一起裝入碗里。開始調(diào)味，放入2勺生抽，1勺米醋，少許鹽，少許雞精，1勺白砂糖提鮮，攪拌均勻就可以了。因?yàn)樾『⒁?，所以沒有放辣椒，如果喜歡吃辣的朋友，可以放適量的自制辣椒油在里面，吃起來(lái)口感會(huì)更好哦。

4.胡蘿卜絲也蒸好了，關(guān)火，準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的盆，把它直接盛出來(lái)裝入盆里。用筷子輕輕抖散開，根根分明，一點(diǎn)也不坨。然后把剛調(diào)好的料汁倒入盆里，用筷子抖散攪拌均勻，我們的蒸胡蘿卜絲就做好了。取一個(gè)盤子，把胡蘿卜絲擺放到盤里，最后再撒一些熟芝麻點(diǎn)綴一下，就可以上桌開吃了。簡(jiǎn)單的用玉米面加上胡蘿卜一起蒸，營(yíng)養(yǎng)又美味，老人和孩子可以常做來(lái)吃，還有就是電腦一族也可以多吃一些哦。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)蒸胡蘿卜絲的做法就結(jié)束啦，非常的簡(jiǎn)單。胡蘿卜這樣蒸出來(lái)，軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)又健康，孩子多吃一些胡蘿卜，可以緩解眼睛疲勞，越吃眼睛越亮。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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