秋天,葡萄的功效堪比冬蟲夏草,可惜很多人不知道~
秋季是吃葡萄的好時(shí)機(jī),你經(jīng)常吃葡萄嗎?吃葡萄有什么好處嗎?葡萄該如何保存呢?一起來看看。
吃葡萄好處多01
預(yù)防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
02
興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
03
祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
04
抗病毒
葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
05
減肥
葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄,既能達(dá)到減肥目的,又有益于心血管健康。
06
增進(jìn)食欲
葡萄干為營養(yǎng)食品,適合于虛弱體質(zhì)者食用,能開胃增進(jìn)食欲,并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
07
抗衰老
將葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質(zhì)越多,對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老。
08
對(duì)抗肝炎
肝易出問題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素,對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶,對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源;用葡萄根100~150克煎水服,對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
09
全身是寶
最好吃法是充分洗凈果皮,整顆入口,連皮帶籽一起嚼完吃下,這樣營養(yǎng)就會(huì)達(dá)到“百分百”。如果剝皮吐籽,營養(yǎng)就損失大半了。
顏色不同,功效不同在生活中葡萄也分為很多種顏色,而不同顏色的葡萄其功效與作用也不一樣的哦~
01
紫葡萄“害”我們?cè)絹碓侥贻p
▲紫葡萄預(yù)防衰老!
常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。
功效:紫葡萄中富含有花青素和類黃酮,這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑,對(duì)我們體內(nèi)的自由基有很好的對(duì)抗和清除的功效。
作用:它在預(yù)防衰老的方面作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生,還可以緩解老年人視力的退化。
02
黑葡萄“害”我們總是精神百倍
▲黑葡萄緩解疲勞!
常見品種:“黑提”。
功效:黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄,這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在,對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用。
作用:可有效抗疲勞,經(jīng)常食用黑葡萄對(duì)人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。
03
紅葡萄“害”的心血管病得到緩解
▲紅葡萄軟化血管
常見品種:“紅提”。
功效:紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,這種酶可以通過減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成。
作用:對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處,心血管病人宜多食。
04
白綠色葡萄“害”我們肺氣杠杠的
▲白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣
常見品種:“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。
功效:白綠色葡萄也稱為無色葡萄,未熟透時(shí)偏青綠,成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補(bǔ)肺氣,有潤肺功效。
作用:適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。
吃葡萄的注意事項(xiàng)一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者應(yīng)適量。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。葡萄性偏涼,胃不好的人不要吃太多。其次,還要注意,這些食物不能和葡萄同時(shí)食用。
01
葡萄牛奶
葡萄會(huì)強(qiáng)化腸胃的酸度,牛奶難以消化吸收,嚴(yán)重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。
02
葡萄補(bǔ)鐵藥、補(bǔ)鈣藥
鞣酸就像一塊“吸鐵石”,如果您正在吃補(bǔ)鐵藥和補(bǔ)鈣藥,也不要和葡萄一起吃,因?yàn)槠渲械蔫F和鈣都會(huì)被鞣酸吸走,鐵和鈣還會(huì)凝固在一起,變成結(jié)石。建議隔開半小時(shí)后再吃。
03
葡萄水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。因?yàn)槠咸雅c水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速腸道蠕動(dòng),就會(huì)產(chǎn)生腹瀉。
04
葡萄磺胺類藥物、消化酶類藥物
葡萄含有酒石酸等酸性成分,它會(huì)改變腸胃酸堿度,影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物,在堿性環(huán)境下溶解度大,但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶。
一些消化酶類藥物,在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用,但在酸性過強(qiáng)環(huán)境下則容易被破壞,從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時(shí)再服用。
關(guān)于葡萄的百科小知識(shí)01
葡萄皮上的白霜是什么
葡萄皮上的白霜對(duì)人體是無害的,可以放心食用。這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質(zhì),又稱果粉。這些白霜是植物自然合成的物質(zhì),它們不溶于水,所以不容易清洗掉。
這些白霜對(duì)葡萄有保護(hù)作用,可以減少水分蒸發(fā),避免葡萄采摘后快速失水皺縮。這層白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮濕的環(huán)境,從而減少病菌感染。葡萄白霜中還含有酵母菌。所以,我們?cè)谧葬勂咸丫茣r(shí),是不需要另外加入酵母的。
02
葡萄的保存
買回的葡萄用紙包好,放在冰箱暫時(shí)貯存,不要使用塑料袋,會(huì)使葡萄表面結(jié)霜,引起腐爛.
(放到你圈子里,朋友們會(huì)感激您)
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/62197.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!