春天吃什么？春天宜多吃祛風利濕的食物

南方春天是濕氣盛行的季節(jié)，潮濕的天氣容易使人精神不振、身體困乏。春天還多風，體質(zhì)虛弱的老年人因抵受不了風邪與濕氣的侵襲，在進行戶外活動時稍吹風便頭痛不已。因此，春季食療應(yīng)重祛風利濕。

蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、冬瓜等食材都有很好的健脾利濕功效，老年人在煲湯時可多放些。此外，還可以多吃香蔥、生姜、大蒜、韭菜，這能起到殺菌和升陽的作用，有利于提高老年人的抵抗力。

若吹風后頭痛的問題比較嚴重，則需要以天麻、紫蘇葉等具有祛風散寒、止痛功效的中藥，對癥使用下面的食療方。

1、紫蘇茶取紫蘇葉10克，將其曬干、研末，再用開水沖泡，代茶飲用。此品具有行氣、解表散寒的功效，適用于鼻塞流涕、畏寒、全身肢節(jié)酸痛等。

2、天麻燉魚頭 魚頭1個，天麻15克，黑棗2粒，姜片、紹酒、食鹽適量。把黑棗、天麻和姜片放在洗凈的魚頭內(nèi)，置于瓦鍋中，加1000毫升水及適量紹酒，用中火燉40分鐘，最后加入食鹽調(diào)味即可。此品具有補腦益智、祛風止痛的功效，常用于治療頭暈、耳鳴、記憶力下降及肢體麻木痹痛。

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春天吃什么食物最宜？

【在南方】春天大地回暖，細菌滋生，冷熱不定，所以是流感的高發(fā)期，這個時候應(yīng)該飲食豐富，提高自己的免疫力和抵抗力，讓身體棒棒的！硬硬朗朗的！

春天可以多吃些高蛋白、高維生素、高鈣等食物，有利于身體健康，一般常見的有：

雞肉、雞蛋、牛奶、酸奶、魚肉、蝦、豬瘦肉、牛肉、蘋果、獼猴桃、西紅柿、西藍花、獼猴桃、木瓜、芒果、柚子、葡萄、櫻桃、水蜜桃等食物。

也可以吃些堅果，如核桃、杏仁、碧根果等，堅果吃多了容易上火且熱量很高，要適當食用，以免引起上火。

此外也要少吃辛辣、燒烤、油炸、腌制品等食物，春季作為換季，各種疾病如流感、鼻炎都比較高發(fā)，平時還要進行體育運動、養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣、做好個人清潔衛(wèi)生工作避免誘發(fā)疾病。

春季養(yǎng)生最適合吃哪些食物

(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
(2) 蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
(3)春芽
春日食春芽?？鬃诱f“不時，不食”，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
(4)韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
(5)春筍
被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
(6)櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
(7)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
(8)蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
此外，春季對于需要滋補調(diào)養(yǎng)的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”，如蝦、蟹、咸菜等食物。

總地說來，春天的飲食要多吃大自然在春天貢獻給我們的食物，那味道和春天一樣――清淡而甘甜。

春天吃什么對身體好

春天吃什么對身體好

春天吃什么對身體好，當氣溫開始回暖，意味著春天即將帶來嗎，春天作為一個玩物復(fù)蘇的季節(jié)，也是人們養(yǎng)傷的最佳時節(jié)，那么春天吃什么才會對身體好呢？不如看看下面文章有什么好介紹吧！

春天吃什么對身體好1 1、胡蘿卜

好吃又便宜的蔬果總是最應(yīng)季的，春天的胡蘿卜就是這種健康又美味的食品，富含著人體所需的各種營養(yǎng)元素，特別是β胡蘿卜素以及各種維他命含量。β胡蘿卜素可在人體小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化為維他命A，這種營養(yǎng)成分可以很好的滋潤大家的皮膚，使其更富彈性并充滿光澤，而且維他命A還有潤腸、清熱解毒的功效。維他命A缺乏，極易使得皮膚松弛和老化，所以大家需要謹記。

2、蜂蜜

滋養(yǎng)皮膚最好的莫過于蜂蜜，而且有利于調(diào)補人體，營養(yǎng)和藥用價值都很高。尤其是在春天，天氣雖然慢慢變暖，不過同樣變幻無常，是感冒和其他傳染性疾病高發(fā)的季節(jié)。蜂蜜的經(jīng)常食用，可以幫助人體抵抗力和免疫力的提高。每日早晚喝上一杯蜂蜜，可以清除體內(nèi)的毒素，有潤腸通便、排毒養(yǎng)顏的功效，還能防治感冒等春天常見疾病。

3、蓮藕

蓮藕是寒性食品，有除煩清熱的`功效，能夠改善大家的氣色。蓮藕有多種吃法，生藕適合作用于血熱引發(fā)的痘痘，有非常好的效果；煮熟則是食補兼養(yǎng)顏的佳品，有極好的滋陰、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血益氣等功效。常吃可以皮膚光澤，氣色極佳，還能養(yǎng)血和健脾開胃等。

春天吃什么對身體好2 一、山藥

春天多食山藥能健脾益胃，多食山藥還能減肥。

二、大蒜

大蒜能殺菌，還能健腦，春季適當多吃一些，大蒜對滅菌有一定好處，但注意別空腹或生吃，也不能喝蜂蜜同時食用。

三、核桃

春季皮膚干燥，多食核桃又健腦又潤膚（不宜和濃茶一同食用）。

四、韭菜

春天食用韭菜有調(diào)味殺菌的功效（注意：韭菜不宜消化，一次不要多食）。

五、菠菜

老年人或便秘的朋友春天多食菠菜，菠菜富含鐵元素，有潤腸通便、潤膚養(yǎng)顏的功效。

六、薺菜

春季氣溫回升，有人會感覺頭暈、頭痛，多吃點薺菜，清肝火、明眼目，還能清熱利尿。

七、蜂蜜

春季多喝些蜂蜜，用于日常滋補非常好。

總之，春天是大地回春、萬木復(fù)蘇的季節(jié)，多食用溫性食物，使人的陽氣得到補充，對健康大有益處。

春天應(yīng)該吃哪種類型的食物?

春季科學(xué)飲食調(diào)養(yǎng)七法
早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，而且近期氣溫變化較大，開始了由寒到暖的轉(zhuǎn)換。在這一時期，科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)對保持身體健康、預(yù)防疾病很有幫助。

1.飲食清淡消春火

春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2.辛甘之品助春陽

稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。

3.少酸增甘保脾胃

中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，所以春季應(yīng)該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

4.黃綠蔬菜防春困

“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復(fù)精力，消除春困很有好處。

5.細選食物少疾病

春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。

6.胃腸疾病要當心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負擔。

7.祛痰養(yǎng)肺保平安

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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