出身蔬菜貴族，是天然的咳喘良藥，它只為自己“帶鹽”

家常菜，總是很隨意，沒有固定搭配法 ，有啥用啥。常常會做些很好吃的菜出來。比如今天這個搭配，完全是因為有一段蓮藕，有幾個香菇。然后就擱一起了，然后就特別好吃了。蓮藕軟糯，歡愉酥香，聞著燒菜時飄出來的香味兒，也是一種陶醉。每一個菜都有它的生命，每個菜都是新鮮的，都是不一樣的，因為火候不同，調(diào)料不同，味道就是那樣的不同。也許是因為多放了一點兒油，也許是因為多煸了一會蔥，也許多放了一勺水，一切都是那么有趣！材料：雞腿 蓮藕 蔥 姜 香菜 香菇 紅椒

調(diào)料：鹽 生抽 老抽 醋 糖 胡椒粉 烹調(diào)油 八角 花椒 桂皮做法：1、雞腿去骨，去骨時用廚房剪刀幫助，很容易就去掉了。2、雞腿去骨后切小塊，蓮藕去皮切小塊，蔥切段，姜切片，紅椒切塊，香菇洗凈泡發(fā)。3、準(zhǔn)備香料和水性調(diào)料，生抽老抽和一點兒醋。

3、準(zhǔn)備香料和水性調(diào)料，生抽老抽和一點兒醋。4、炒鍋倒油，炒香蔥段和姜片，將香料也下鍋爆一下，以蔥段微糊為度。5、下雞翅翻炒倒變色。淋入水性調(diào)料和鹽糖胡椒粉。6、炒好后的雞塊，同蓮藕塊和香菇一起放入電壓力鍋中，啟動一個雞肉程序。7、程序結(jié)束后，開鍋放上紅椒塊，拌均勻就好了。8、出鍋放上香菜碎。小竅門1、雞塊的處理方法是靈活的，斬塊也可以，但個人覺得去骨吃起來更美些。2、這一類的燜菜，老抽主要用來上色，適度就好。3、如果不用壓力鍋，需要加水燜燉，最后再收汁。使用的廚具：電壓力鍋、炒鍋所屬分類：熱菜家常菜老人朋友聚餐秋季食譜農(nóng)家菜晚餐看完點個“在看”支持下小編

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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