晚飯吃得太晚會(huì)怎樣?
為了更好的探究晚餐和健康之間的聯(lián)系,2020年7月11日《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》(JCEM)上的一項(xiàng)研究,就找了20個(gè)人,做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)......
該研究選了20名健康志愿者,平均年齡26歲,平均體重指數(shù)23.2,習(xí)慣于22:00-01:00就寢,睡眠時(shí)間也固定。
兩組人分別在22:00吃晚餐和常規(guī)18:00吃晚餐,均給予等熱量飲食。
研究發(fā)現(xiàn),22:00吃晚餐導(dǎo)致血糖升高、甘油三酯峰值延遲、游離脂肪酸和膳食脂肪酸氧化降低。22:00吃晚餐雖不影響睡眠,但增加血漿皮質(zhì)醇,這些變化在習(xí)慣性早睡者中最為顯著。
這些測(cè)試數(shù)據(jù)說(shuō)明了啥?說(shuō)明了——晚飯變夜宵可引起夜間葡萄糖不耐受,降低脂肪酸氧化和動(dòng)員,尤其是早睡眠者,長(zhǎng)此以往可能會(huì)促進(jìn)肥胖。
晚飯吃得太晚過(guò)飽,至少與6種疾病有關(guān)!01增加肥胖癥風(fēng)險(xiǎn)晚餐食用過(guò)飽,加之夜間運(yùn)動(dòng)量少,導(dǎo)致人體消化吸收不完全,代謝產(chǎn)生能量過(guò)度,也會(huì)增加患肥胖癥和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
02更容易患脂肪肝晚上身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少,脂肪容易在體內(nèi)堆積,從而形成脂肪肝。
03增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)餐后4~5小時(shí)是人體的排鈣高峰時(shí)段,如果晚餐吃得太晚,排鈣高峰到來(lái)時(shí)已入睡,尿中大量的鈣會(huì)沉積,久而久之可能形成泌尿結(jié)石。
04不利腸胃健康晚餐如果吃得太晚,很多人懶得再出去運(yùn)動(dòng),食物得不到充分的消化。迫使腸胃不得不“加班”工作,增加了消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),時(shí)間久了,人的腸胃功能就會(huì)減弱,導(dǎo)致腸胃疾病。
05糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加美國(guó)心臟協(xié)會(huì)(AHA)2018年年會(huì)上一項(xiàng)研究報(bào)道發(fā)現(xiàn),與晚餐不怎么吃的人相比,晚餐吃得多的人空腹血糖明顯升高,胰島素水平更高,評(píng)價(jià)胰島素抵抗的指標(biāo)HOMA-IR也更高。
進(jìn)一步分析顯示,晚上6點(diǎn)后,每多攝入總能量的1%,空腹血糖、胰島素水平以及胰島素抵抗均會(huì)“水漲船高”。
06容易被心血管疾病盯上2019年刊發(fā)在美國(guó)《循環(huán)》雜志的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),晚上8點(diǎn)以后吃得較多的女士,舒張壓顯著升高。
研究者提醒,晚餐需要早點(diǎn)吃,而且晚餐在全天攝入食物熱量中所占的比例應(yīng)減少,這樣才能降低心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
夏季的晚餐應(yīng)該怎么吃?夏天天氣炎熱,多雨濕重,人們經(jīng)常在空調(diào)房中,冷熱交替,食欲不振,因此晚餐的飲食盡量清淡,易消化和吸收,同時(shí)補(bǔ)充因出汗流失的體液。
夏季的晚餐要把握以下幾個(gè)方面:
宜少不宜多
晚餐要吃得少,以清淡、容易消化為佳,至少在睡前2個(gè)小時(shí)前進(jìn)餐,太晚進(jìn)食或者暴飲暴食胃腸道負(fù)擔(dān)太重,會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病。
少食生冷和煎炸食物
生冷的食物容易引起腹瀉及胃痛,尤其是剛才冰箱里取出的食物,宜在室溫下放置一段時(shí)間再食用;煎炸的食物過(guò)于油膩,不太容易消化,而且炎熱天氣食用容易引起咽喉疼痛、口腔發(fā)炎。
營(yíng)養(yǎng)均衡
晚餐宜清淡,應(yīng)以面條、稀飯、小包子等配以新鮮的水果、蔬菜等,注意食物葷素搭配合理。
餐后適當(dāng)活動(dòng)
晚餐吃完后不宜立即休息,最好可以散步半個(gè)小時(shí)以上,使進(jìn)食的食物消化吸收。
下面介紹兩款適合夏季的營(yíng)養(yǎng)晚餐:
小米雜糧粥
原料:小米100克,綠豆20克,黑豆20克。
做法:黑豆提前4小時(shí)泡好,將小米綠豆清洗干凈,一起放入鍋中(最好是高壓鍋中),煮好后趁熱食用。
清蒸魚蝦
原料:魚一條或者蝦一斤。
做法:將魚或者蝦清理干凈,放在蒸盤中,加入姜絲(魚則加少許蒸魚豉油,蔥絲,鹽及一小勺料酒),開大火蒸8~10分鐘,取出。
贈(zèng)人玫瑰、手留余香發(fā)給關(guān)心的人看看~
放到朋友圈,大家都會(huì)感謝你的無(wú)私分享!
來(lái)源:健康時(shí)報(bào)、中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)
午餐和晚餐都不吃主食,一個(gè)月之后會(huì)怎么樣?
首先,為什么說(shuō)減肥難,首先減肥有著考驗(yàn)身體和考驗(yàn)心理的雙面難度,節(jié)食考驗(yàn)心理戰(zhàn)斗,運(yùn)動(dòng)考驗(yàn)身體素質(zhì),二者缺一不可。
很多人減肥之所以會(huì)失敗,原因就在于減肥不是一開始就能看到成績(jī)的,甚至于前期反而會(huì)增重。
于是人們往往會(huì)覺得,我這么努力,又餓又累,結(jié)果體重反而增加了,我圖了什么?我就算不這么辛苦折騰自己減肥體重也不過(guò)如此。
這便是減肥準(zhǔn)備成功時(shí)設(shè)下的?陷阱?。
說(shuō)起減肥,相信大家基本都聽過(guò)?節(jié)食?的方式,尤其晚餐距離睡覺時(shí)間最近,如果睡覺前吃太多,減肥基本是功虧一簣,哪怕你運(yùn)動(dòng)了很長(zhǎng)時(shí)間,都不及晚飯吃主食的功力強(qiáng)大。
也有的朋友,選擇午餐和晚餐都不吃主食。我們?yōu)榱藴p肥,中午和晚上都不吃主食的話,可能一個(gè)月后會(huì)存在以下幾種情況。
第一,身體營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致脫發(fā)。試想一下,早晨忙著上班上學(xué)的人群,對(duì)早餐的欲望并不夠強(qiáng)烈,所以早餐不一定能吃很好,那么如果午餐和晚餐不吃主食的話,尤其女生,很可能會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致脫發(fā)或者頭發(fā)干枯,造成發(fā)根問(wèn)題。
第二,可能會(huì)因此患上慢性胃炎。因?yàn)槠鋵?shí)光吃蔬菜或者肉類不吃主食的話,我們的胃是會(huì)產(chǎn)生反抗的,如果保持一個(gè)月,很可能胃會(huì)因?yàn)槊刻斓貌坏綕M足太餓導(dǎo)致受傷,尤其是還搭配運(yùn)動(dòng)量比較大的朋友們,胃餓抗議會(huì)更大,所以久而久之可能會(huì)發(fā)展成慢性胃炎。
第三,女生的話可能會(huì)存在生理周期不規(guī)律。女孩子們其實(shí)都知道,其實(shí)一天的主食量如果達(dá)不到的話,最可怕的就是生理周期不規(guī)律,有可能生理周期會(huì)突然來(lái)訪或者遲遲不來(lái),來(lái)了量也很少,導(dǎo)致痛經(jīng)困擾,所以如果女孩子一個(gè)月保持午餐和晚餐都不吃主食的話,很有可能會(huì)造成生理周期紊亂,反而得不償失。
第四,身體會(huì)感覺比較虛弱,其實(shí)一個(gè)月中連續(xù)中午和晚上不吃主食的話,第一個(gè)禮拜還好,身體不會(huì)有太大反應(yīng),但是第二個(gè)禮拜就會(huì)明顯感覺身體很虛弱,并且很困只想睡覺,哪怕出門逛個(gè)街逛個(gè)超市都會(huì)覺得都走了兩步路而很疲憊,身體素質(zhì)會(huì)突然變得很差,而且記憶力下降,抵抗力變差,身體怕冷,很容易不留神就傷風(fēng)感冒。
第五,人會(huì)變的很敏感很多愁善感,甚至失眠。因?yàn)橹形绾屯聿鸵粋€(gè)月不吃主食,身體會(huì)很多負(fù)面情緒,所以導(dǎo)致人比較悲觀不快樂(lè),比如你本來(lái)是想通過(guò)早點(diǎn)睡覺來(lái)改變餓這個(gè)問(wèn)題,但是你真的會(huì)餓到睡不著覺,然后人的心態(tài)都會(huì)崩潰,會(huì)覺得我每天這么辛苦了,怎么都不能吃飽一頓飯。因?yàn)橥砩?,人們常常?huì)多愁善感,胡思亂想一些奇奇怪怪的負(fù)能量事情。
第六,也是最好的一點(diǎn)。人變變瘦。因?yàn)橐粋€(gè)月午餐和晚餐都不吃主食,人肯定會(huì)變瘦,差不多能掉5-20斤的肉,但是說(shuō)實(shí)話,其實(shí)基本掉的是肌肉,脂肪量還是比較小,而且新陳代謝也會(huì)降。這樣的話就是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持少吃主食,不然其實(shí)恢復(fù)飲食后很容易反彈,所以建議大家還是健康減肥。
其實(shí)我建議,如果單純是為了減肥,午餐和晚餐不一定要完全不吃主食,可以吃一些雜糧主食,雜糧的話卡路里低而且營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)身體也有幫助。
晚上吃東西如果沒(méi)有過(guò)量,熱量不超標(biāo),不一定會(huì)長(zhǎng)胖,具體情況和食物有一定的關(guān)系,也和生活方式存在著一些聯(lián)系。建議晚上盡量不要吃太多東西,以免對(duì)身體造成不良影響。
晚上睡覺前在飲食上應(yīng)該有一定的禁忌和注意事項(xiàng),要避免吃油炸、油膩、高熱量食物,比如炸肉、炸魚、蛋糕、面包、肥肉、動(dòng)物肝臟等。這些食物容易導(dǎo)致體內(nèi)的熱量過(guò)高,容易引起脂肪堆積造成體內(nèi)消耗不足,長(zhǎng)久可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。
晚上如果吃的很少或者吃一些新鮮的水果、蔬菜,比如蘋果、橘子、黃瓜、番茄、油菜、菠菜等食物,其中的熱量很少,還富含維生素和纖維素,能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素,長(zhǎng)胖的可能性較小。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/61619.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!