夏季這5種“黃金”食物，補脾養(yǎng)胃，吃出好氣色

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一：地瓜—補脾益氣

地瓜是黃色食物？很多人一口驚：你沒跟我開玩笑吧？它明明是紅色的。

其實煮熟的地瓜，它的瓤是金黃色的，因此地瓜是地地道道的黃色食物。

從中醫(yī)來說，地瓜，味甘性溫，有助益氣力、補脾胃。

此外，它還富含黏蛋白，這是一種多糖和蛋白質的混合物，能增強血管壁的彈性，避免人體發(fā)生動脈粥樣硬化。不僅如此，地瓜還含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，有通便功效。

但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否則會引起胃酸過多、燒心、胃腸道脹氣等癥狀。

建議：每天吃150~200克即可，如果是老人和小孩的話，建議100克左右。

推薦食譜：地瓜粥

1、大米沖洗干凈后倒入砂鍋，加入清水，大火煮開后轉最小火煮約半小時，其間不時用勺子攪拌一下以防粘底。

2、把地瓜洗凈去皮后切成塊泡在水里防止氧化變黑，待大米煮到微熟時，放入地瓜攪拌均勻后蓋上蓋子，一起用小火煮約二十分鐘即可。

健康功效：生津止渴，降血壓。

二：土豆—補氣健脾

中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有補氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C等，可以增強脾胃的消化功能。

此外，土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量是蘋果的4倍，對于呵護皮膚、美白抗皺都有很好的效果。

推薦食譜：家常土豆泥

1、將土豆削皮洗凈，放入水里煮半小時左右。差不多時用筷子試探，能輕松地戳到內部就說明可以了。

2、把土豆撈出，瀝干水，用工具把土豆攪碎。

3、放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，繼續(xù)攪，直到攪勻成泥狀，可以加入海帶粒和胡蘿卜粒等其他配料，這樣開胃的土豆泥就做好了。

健康功效：和胃健脾，老少皆宜。

三：南瓜—健胃消食

南瓜中所含的果膠，可以保護胃腸道黏膜免受粗糧等粗糙食物的刺激。

另外，南瓜還能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，是健胃消食的好幫手。不僅如此，他所含的胡蘿卜素是瓜類中最高的。

而從中醫(yī)來說，南瓜性味甘、溫平、無毒，可潤肺補脾，更是補血佳品。平時手腳比較冰涼、易疲倦、貧血的朋友可以常吃。

推薦食譜：南瓜蒸肉

1、南瓜洗凈切開，掏出內瓤。

2、將肉切成片，用豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻，腌上一小會。

3、把腌好的肉塞入南瓜中，上鍋蒸四十分鐘左右即可。

健康功效：此菜品含有鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素，以及蛋白質、脂肪等多種營養(yǎng)成分，對于產后新媽媽補充鈣、預防貧血有很好的效果。

四：黃豆—綠色乳牛

黃豆的蛋白質含量很高，可見其植物肉、綠色乳牛的美譽的確實至名歸。

而黃豆榨成豆?jié){對養(yǎng)脾胃也極有好處，有記載：長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。

《本草綱目》中也記載：豆?jié){利水下氣，制諸風熱，解諸毒。中醫(yī)理論認為，豆?jié){性平味甘，滋陰潤燥。

所以，早上來杯豆?jié){，比牛奶還好哦，既可提氣色，還可美容養(yǎng)顏。

推薦食譜：燉五香黃豆

1、將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗干凈。

2、分別將蔥、姜切碎末。

3、將炒鍋置于旺火上，加入清水和黃豆，撇凈浮沫，撒入八角、花椒、桂皮、蔥末和姜末等配料。

4、用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。

健康功效：補鈣、補鐵。

五：玉米—滋養(yǎng)脾胃

玉米味甘，可以入脾胃，具有滋養(yǎng)脾胃、促進胃部食物消化的作用。此外，它還是粗糧中的保健佳品，富含纖維，有助淡斑美膚。

在蔬菜界中，如果要評出性價比最高的“護膚品”，非玉米莫屬了！

推薦食譜：玉米豆角排骨煲

1、木耳提前泡發(fā)洗干凈，玉米和豆角都洗凈切斷。

2、鍋內放水和排骨，煮兩分鐘再撈起來洗凈瀝水。

3、把過水的排骨和玉米放入鍋內，一次性加入適量的冷水燒開后撇掉浮沫，加入料酒和姜片轉小火燉一小時。

4、加入豆角和木耳繼續(xù)燉十分鐘左右，再加鹽和少許胡椒粉、味精調味即可。

健康功效：健脾、祛濕、補腎、活血化瘀。

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脾胃虛弱嚴重影響營養(yǎng)吸收，5種食物調理

脾臟是人類重要器官，不良飲食習慣以及生活習慣會導致 脾胃虛弱 ，長期脾胃虛弱會導致人體吸收營養(yǎng)物質的能力降低，因此 脾虛 的人需要注意飲食，通過飲食合理調養(yǎng)。

高粱

許多人對高粱的了解來源于高粱酒。高粱對脾胃保護作用強大，具有保健脾胃的作用。進食高粱可以溫胃，健脾，溫中消積，適合脾胃虛弱或者 消化不良 的食用。

另外高粱中含有較多的 尼克酸 ，這種物質處于游離狀態(tài)，容易被人體快速吸收，因此脾虛的人適合進食高粱米粥。

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猴頭菇

是最常用來健胃補脾的食物，性甘平，進食之后可以養(yǎng)胃健脾，抗癌，益腎，補虛。

適腹瀉，脾虛，食欲不振，胃潰瘍， 十二指腸潰瘍 ，眩暈 神經衰弱 等患者進食，有很好的食療效果。

建議身體虛弱腸胃多病的人可以日常多金渭泰 ，舒克幽 ，這兩種含有豐富的健脾養(yǎng)胃的成分，有山藥，猴頭菇的提取，經常補充，能夠滋養(yǎng)身體，幫助提高腸胃的免疫能力。

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3鯽魚

是非常美味的魚類食物，進食之后有活血通絡，溫中下氣，和中開胃，健脾利濕的作用，不僅味道鮮美，對人體的好處更是數不勝數。

經常食用鯽魚對水腫，潰瘍， 氣管炎 ，哮喘，脾胃虛弱，糖尿病等均有滋補的效果。產后孕婦經常食用燉鯽魚還有補虛通乳的作用，因此適合經常進食。

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紅棗

僅具有良好的補血效果，也可以用來調理脾胃虛弱。

因為大棗中含有大量的糖類物質，維生素以及 微量元素 ，進食之后有補益脾胃的作用，特別是和脾虛的患者食用，還能補充多種營養(yǎng)物質，幫助身體機能的調節(jié)。

另外紅棗中還含有環(huán)磷酸腺苷活性，這種物質對人體的保護作用非常大。

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羊肉

是溫補的最佳食材，在羊肉中加入大麥一同燉煮，具有助消化，健脾益氣的作用。

另外羊肉湯有健脾開胃，促進食欲的效果，經常食用可以補充大量營養(yǎng)物質，對脾虛者身體健康有很大幫助，日常生活中可以多用羊肉燉湯食用

哪些食物適合女人喝，可以降火，暖胃又氣色好呢？

現在合適女人喝碧螺春茶，下火，養(yǎng)胃又氣色好。一般黃菊花特性都那么寒，無論哪種黃菊花都一樣。因而，喝菊花茶要會科學合理配搭。一般陽虛者和脾胃虛弱的人，提議能用紅棗干、枸杞子、干果等和菊花配搭喝，擁有清熱去火的功效，對腎臟有滋潤功效。這也是女生愛喝的花草茶，來一杯這種花草茶，這也是養(yǎng)胃又溫暖。

作法：1、把米因速熱飲水機清理干凈，把小瓶礦泉水裝到立式飲水機上，這一桌面上立式飲水機，較為精巧，3秒就能燒熱水，也有兩檔環(huán)境溫度，清理也是便捷，還能夠一鍵搞定。2、按住自己需要溫度作用。3、逐漸工作了，這時候能夠備好玻璃壺和菊花枸杞茶。4、把茶放入玻璃壺里，這也是專門給女性的喝的養(yǎng)生茶飲，黃菊花味苦甘，性耐低溫，有散風清熱祛毒的功效。5、把煮沸的熱水立即倒入壺內，你會看到黃菊花和和枸杞子漸漸地泡出色調，出香味，這時候能夠喝過，來一杯這種花草茶，這也是養(yǎng)胃又溫暖。可以的小提示1、菊花和枸杞一起煮茶和，能夠清熱解毒又滋補養(yǎng)生2、隨泡隨飲，不必過夜。3、學好科學合理配搭。無論哪種黃菊花，特性都偏寒，一般陽虛者和脾胃虛弱的人提議能用秋桑、枸杞子、干果等方劑配搭。

作法：1、把米因速熱飲水機清理干凈，把小瓶礦泉水裝到立式飲水機上，這一桌面上立式飲水機，較為精巧，3秒就能燒熱水，也有兩檔環(huán)境溫度，清理也是便捷，還能夠一鍵搞定。2、按住自己需要溫度作用。3、逐漸工作了，這時候能夠備好玻璃壺和菊花枸杞茶。4、把茶放入玻璃壺里，這也是專門給女性的喝的養(yǎng)生茶飲，黃菊花味苦甘，性耐低溫，有散風清熱祛毒的功效。5、把煮沸的熱水立即倒入壺內，你會看到黃菊花和和枸杞子漸漸地泡出色調，出香味，這時候能夠喝過，來一杯這種花草茶，這也是養(yǎng)胃又溫暖?？梢缘男√崾?、菊花和枸杞一起煮茶和，能夠清熱解毒又滋補養(yǎng)生2、隨泡隨飲，不必過夜。3、學好科學合理配搭。無論哪種黃菊花，特性都偏寒，一般陽虛者和脾胃虛弱的人提議能用秋桑、枸杞子、干果等方劑配搭。

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