青霉素大家都不陌生,是抗菌素中的一種,常常用于頭孢等消炎藥中。
青霉素對(duì)人類來說是具有重大意義的發(fā)現(xiàn),自從有了青霉素,人們手術(shù)后感染的死亡率大大降低,而且日常生活中,由炎癥引起的疾病,也能輕易被治愈。但畢竟是要三分毒,并且藥中還有"霉"字,過多的攝入總是不好的,人體還會(huì)產(chǎn)生耐藥性。
所以如果我們?nèi)粘?梢酝ㄟ^食物攝取"青霉素"的話,是不是就能更好的保護(hù)身體了呢?今天給大家介紹一下這些食材。
含有"天然青霉素"的食材:
1、大蒜
大蒜是我們常見的"殺菌"食物,如果平時(shí)能夠多吃大蒜的話,不僅能夠消炎殺菌,還能起到清熱解毒的作用,甚至于能夠預(yù)防癌細(xì)胞的入侵!大蒜中的大蒜素與青霉素的作用相類似,有抑菌消毒的作用,尤其是對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、百日咳桿菌等等,能夠起到很好的抑制作用!
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不要因?yàn)樗奈兜啦缓茫筒怀源笏饬?,?jīng)常吃一些大蒜的話,身體中的有害細(xì)菌會(huì)慢慢減少,我們的身體也會(huì)變得健康的!
2、馬齒莧
馬齒莧大家可能不熟悉,但是說到莧菜大家可能就知道了,就是日常我們能夠見到的野菜,不要小瞧野菜,它有清熱利濕,解毒消炎、止咳利尿的作用。平時(shí)多吃些馬齒莧能夠幫助我們消炎殺菌,并且能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。馬齒莧對(duì)于腸胃來說,是非常好的助消化食物,幫助我們預(yù)防腸胃疾病,以及腸胃癌的發(fā)生。
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蒜中含有一種“大蒜素”,它的殺菌能力幾乎是青霉素的一百倍。最近,有人做過實(shí)驗(yàn),傷寒、痢疾桿菌,葡萄球菌、鏈球菌遇到八萬分之一的大蒜素就會(huì)被消滅??茖W(xué)家們研究還發(fā)現(xiàn),多食大蒜還能降低膽固醇,預(yù)防冠心病,可以防癌、抗癌。所以,大蒜對(duì)人體健康是有很大的好處的。其實(shí)吃過大蒜后,要去掉口中的臭味也很簡(jiǎn)單,只要含幾片茶葉即可。
每到換季或者是寒冷的時(shí)候,流感就會(huì)侵襲,許多人也都非常容易患上流感,流感也因此成為了最受人們關(guān)注的疾病之一,而為了預(yù)防和治療流感,許多人常常會(huì)從飲食上下手,那么哪些食物能防治流感?防治流感吃什么?流感吃什么好?
1、哪些食物能防治流感
1、雞湯
被譽(yù)為“天然青霉素”,每天喝上一碗,就能幫助緩解流感癥狀。它不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和水分,還具備一定的消炎功能。
2、牡蠣
含有大量的鋅。加拿大2012年發(fā)表的研究顯示,鋅能縮短成年人感冒的時(shí)間。只需要一個(gè)中等大小的牡蠣,就能滿足人一天鋅的需求量。
3、大蒜
能殺菌并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀,每天1-2瓣蒜就能達(dá)到效果。大蒜素是殺菌的主要成分,為了讓其更好地析出并發(fā)揮功效,切碎后靜置10-15min生吃是最好的辦法。另外,還可以沏杯大蒜茶,將切碎的蒜放入燒開的水中,浸泡幾分鐘,待溫度不燙手時(shí)飲用。
4、姜
感冒是因?yàn)檫M(jìn)了寒氣,不妨與姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌,從而減少惡心的癥狀。除了烹調(diào)時(shí)加入姜絲外,姜還可以做茶。加大約500毫升冷水,放入大概2厘米左右的新鮮姜絲,煮沸后再悶5-10min,晾至常溫后飲用即可,還可以加些蜂蜜調(diào)味。
5、熱茶
綠茶、烏龍和紅茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化劑,而且茶的熱氣能夠緩解肺部的阻塞感。在熱茶中兌一些蜂蜜和檸檬汁,也可以緩解喉嚨痛癢的癥狀。
2、冬季防感冒吃什么
蘑菇:蘑菇能夠促進(jìn)白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng),讓它們更具防范性。
酸奶:經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護(hù)腸道健康之外,同時(shí)還具有預(yù)防感冒的作用。你還別不相信。因?yàn)樵谒崮讨泻胸S富的乳酸菌,它能促進(jìn)血液中白血球的生長,從而達(dá)到預(yù)防感冒的作用。
紅薯:說我們的皮膚是抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障,因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)物質(zhì)特別有利于皮膚的健康,適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力,同時(shí)由于所含有的熱量非常低,就算多吃也不必?fù)?dān)心肥胖。
茶:經(jīng)過哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn):如果我們能夠連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的話,我們體內(nèi)的抗病毒感染素就會(huì)大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,這種元素還能夠抵抗感染的蛋白,從而有效的抵御各種流行性病毒。
牛肉:在牛肉中含有著豐富的鋅(Zn),它具有幫助人體增強(qiáng)免疫力的作用。這是由于它能促進(jìn)白血球的生長,進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì),而且牛肉還是人體補(bǔ)充鋅(Zn)的重要來源。
【林昕潔整理編輯】愛吃蒜的人千萬別錯(cuò)過這味!大蒜被認(rèn)為是最健康的食物之一,原因就是其中含有豐富的維生素C、大蒜素等營養(yǎng),具有抗氧化、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的好處。不過,大蒜氣味較重,不但有些人避之唯恐不及,也會(huì)擔(dān)心吃完之后的口氣問題,且大蒜作為佐料,通常食用量也較小。而大蒜還未結(jié)成蒜頭前的「半成品」:蒜苗,不但氣味較蒜頭溫和,腸胃不好的人也能適量吃,其中的營養(yǎng)素也近似蒜頭,對(duì)于動(dòng)脈硬化、癌癥等等疾病同樣具有預(yù)防效果! 溫和辛辣感,與大蒜相近的營養(yǎng)價(jià)值 《蔬菜養(yǎng)生宜忌》一書指出,蒜苗中具有辛辣味的大蒜素,其殺菌能力是青霉素的1/10,能夠?qū)沽鞲?、防止傷口感染等功效。此外,《糖尿病飲食密碼》中也提到,蒜苗中有維生素C,能降低血脂、防止血栓形成,有助預(yù)防冠狀動(dòng)脈疾病、動(dòng)脈硬化等慢性病及糖尿病并發(fā)癥。 另外,大蒜素也具有醒脾氣、消積食、殺菌等作用。蒜苗也具有護(hù)肝作用,能夠提高肝臟中幫助排毒的酵素活性、阻斷致癌物質(zhì)形成,此外還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺酸、核黃素等豐富的營養(yǎng)成分。 國外健康網(wǎng)站「Mercola」則認(rèn)為,種子發(fā)芽、長成綠色植物時(shí),會(huì)制造新的化合物,能夠保護(hù)植物體、避免病原體入侵。健康網(wǎng)站「POPSUGAR」則指出,含硫的大蒜素是大蒜臭味的來源,具有天然抗菌效果。如果有貧血或缺鐵,大蒜中的運(yùn)鐵素(ferroportin)蛋白能夠?qū)⒓?xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存的鐵拉出來,供應(yīng)身體所需。 雖然蒜苗具有多種好處,但《糖尿病飲食密碼》一書中提到,食用過量可能導(dǎo)致肝功能障礙、影響視力,因此消化功能不佳、有眼疾的病患需控制食用量。另外,蒜苗若煮過爛,其中的營養(yǎng)素也會(huì)流失,烹調(diào)時(shí)應(yīng)特別注意。 材料 蒜苗2支 五花肉200克 大蒜3瓣 辣椒1個(gè) 蔥2支 醬油、糖、米酒各1茶匙 胡椒粉、蠔油各1/2茶匙 作法 1 蒜苗、蔥切段,五花肉切成條,大蒜切末、辣椒切片 2 熱鍋后加入1大匙油,爆香五花肉并加入大蒜、辣椒炒香 3 加入調(diào)味料炒出顏色后,放入蒜苗炒熟即可 POPSUGAR
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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