勸告：這種水果是肝病禍根，中老年人經(jīng)常吃，再不忌口就晚了！

肝臟是我們身體里的清潔器，它除了身負(fù)排毒解毒的重任，還參與身體代謝功能，負(fù)責(zé)分泌膽汁，所以養(yǎng)肝護(hù)肝非常重要。引發(fā)肝病的原因，除了病毒感染以外，還和飲食脫不了關(guān)系。我們有時當(dāng)寶吃的東西，也許卻不利肝臟健康，有這幾種水果就是肝病的加速器，想要肝臟健康，就不要再吃了。 腐爛的水果：我們?nèi)粘ＹI下的水果如果存放時間長了就會有發(fā)霉的情況，但是一些人為了節(jié)儉，會把水果爛掉的部分削去繼續(xù)食用，其實(shí)腐爛的水果富含大量的細(xì)菌和微生物，即使去掉霉變部分，其他部分也有細(xì)菌的代謝物，所以食用后，依然會對人體造成傷害的，長時間下去，極容易引發(fā)肝癌。

它們是肝癌的“克星”，每天來一點(diǎn)，護(hù)肝又養(yǎng)顏，早吃早好

1、大紅棗

大紅棗是很多女性保持年輕的秘密武器，不少女性上班族的辦公桌上，會放著一包大紅棗,在工作之余會吃一一點(diǎn)吃大紅棗對于美容養(yǎng)顏是有幫助的，其實(shí)，吃大紅棗還能夠保護(hù)肝臟。

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2、葡萄干

葡萄千是生活中常見的一種干果，吃葡萄干是不少人喜歡做的事情，通過吃葡萄干也能夠很好的保護(hù)肝臟。酸酸甜甜的葡萄干吃進(jìn)口中，確實(shí)別有一一番風(fēng)味。

在中醫(yī)上有“酸人肝”的說法，是說在我們的日常生活中吃一-點(diǎn)酸性的食物對于滋補(bǔ)肝臟有幫助，酸昧在這過程中能夠補(bǔ)肝斂肝。就葡萄來說，葡萄性平、味甘酸，將其制作成葡萄干，酸昧仍然存在，葡萄千能夠達(dá)到補(bǔ)肝的功效。

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看完點(diǎn)個“在看”支持下小編

媽媽年紀(jì)大了工作辛苦,要吃什么補(bǔ)品

一、首烏茶

首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。

二、葛根茶

葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。

三、菊花茶

所有的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

四、柿子

柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。

五、橘子

中老年人吃什么補(bǔ)品好

含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。

六、鷹嘴豆

屬于低糖食物，在生物活性和增強(qiáng)免疫力方面有很大價值。中醫(yī)認(rèn)為：鷹嘴豆味甘、平、無毒，有補(bǔ)中益氣、溫腎壯陽，主消渴，解血毒，潤肺止咳、強(qiáng)身健體，增強(qiáng)記憶力等作用。對中老年人強(qiáng)身健體，高血壓，高血脂，糖尿病很有益處。

七、西洋參

改善心肌功能，抗缺血， 抗心律失常， 抗休克，抗動脈硬化?？谷毖?， 抗疲勞，耐高溫，耐寒，耐饑渴。促進(jìn)造血，鎮(zhèn)靜，降血糖，增強(qiáng)免疫力。

八、魚

吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。

九、維生素A

維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強(qiáng)老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。

桂圓干有什么營養(yǎng)價值？什么人需要多吃，什么人不能多吃？

老話說：“南方桂圓北方參，一顆桂圓三味藥。”

冬令時節(jié)，天氣漸冷，適合進(jìn)補(bǔ)。桂圓又稱龍眼，益智。其味甘、性溫，歸心、脾經(jīng)，有 補(bǔ)心脾、益氣血、安心神 之功?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，桂圓久服可以使人聰明、養(yǎng)顏、延年益壽。

清代名醫(yī)王孟英將其比作“果中神品，老弱宦之”。

桂圓一般分為干品和鮮品兩種，鮮品一般作為水果食用，而桂圓干有很高的臨床藥用價值。桂圓烘干后，其中的多糖、氨基酸、腦苷酯、五倍子酸等成分都會大幅度增高，其養(yǎng)心血、益智、安神的作用也會更為突出，對于緩解 虛勞、羸弱、健忘、怔忡 等癥狀有很好的效果。

桂圓干的營養(yǎng)價值

1、益氣血

桂圓干是一味非常好用的補(bǔ)益藥，適合于年齡增長后，氣血虛弱的人群。

氣血是維持生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)，氣血不足，最先表現(xiàn)出來的就是面部狀態(tài)。

氣血虧虛的人群，主要表現(xiàn)為面色蒼白、皮膚粗糙、精神黯淡、疲勞無力、頭發(fā)枯黃。此外，因氣血虧虛無法濡養(yǎng)四肢，則會出現(xiàn)手腳冰涼、肢體麻木、怕冷等癥狀。

因此，桂圓干非常適合年老體弱、大病久虛、更年期女性、老年人、貧血人群食用，會改善自身的精神狀態(tài)。

2、補(bǔ)養(yǎng)心脾

桂圓干入心、脾二經(jīng)，為心脾要藥。其主要補(bǔ)的是心血，可以緩解因心血不足引起的心悸、頭暈、胸悶、氣短等問題。

脾胃主運(yùn)化氣血，桂圓干補(bǔ)脾虛，可以改善消化不良、腹瀉、便秘等癥狀，同時也能起到開胃的作用。

3、安神益智

桂圓干養(yǎng)心血，有安神的好處。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將桂圓干稱為“益智果”，其中含有豐富的多糖、氨基酸等營養(yǎng)元素，很適合經(jīng)常健忘的老年人食用，能增強(qiáng)記憶力、緩解疲勞。

桂圓干的食用注意

桂圓干性味辛溫，有很好的補(bǔ)益作用，但吃多了容易上火。

因此，正常人一天一般食用不超過10個干桂圓。

另外，桂圓干性滋膩，因此脾胃有痰火、濕滯、惡心嘔吐的人群需要慎食。

而桂圓干富含葡萄糖成分，糖尿病人不宜多食。

桂圓干的食用推薦

桂圓干品可以直接嚼食，也可加工食用，如煮粥、煎湯、泡酒、泡茶、蒸食均可。

1、桂圓蓮子粥

做法：桂圓與蓮子、芡實(shí)、粳米共煮粥，加適量白糖后食用。

功效：桂圓有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾助運(yùn)之功，此粥可用來緩解因心脾兩虛引起的思慮過度、不思飲食、心慌虛煩、健忘、少氣便溏、消瘦等問題。

2、桂圓蒸百合

做法：百合去皮略焯水，與龍眼肉放入燉盅，加適量白糖和清水，上籠蒸熟即可。

功效：此食譜有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功，可緩解心脾受損引起的思慮過度、健忘、精神恍惚、心悸怔忡、汗出過多、肺燥咳嗽、產(chǎn)后虛腫等癥。

3、桂圓姜棗茶

做法：桂圓、紅棗去皮、核洗凈浸泡后，放入鍋中加水煮熟，生姜榨汁，與蜂蜜、白糖共倒入鍋中，煮沸攪勻即可。

功效：此茶有補(bǔ)虛之功，適合氣虛體弱、大病久虛、年老等氣血津液不足的人群飲用。

我們的生活中經(jīng)?？匆姽饒A干，曬干后的桂圓做成桂圓干，味道好，而且還鎖住了桂圓中不少有益成分，它是南方特產(chǎn)，經(jīng)常用來泡水、煲粥、熬湯，甜味能滲透食材，讓食材美味可口。

不過桂圓干是桂圓曬干后的食物，鮮桂圓原本就是富含糖分的水果，高血糖、糖尿病患者是不能過多食用的，曬干后水分損失，則升糖負(fù)荷（衡量食物攝入量與升糖速度之間的關(guān)系指標(biāo)）大幅上升，其升糖速度更是較高，一次性最好不要攝入太多，否則攝入糖分較多可能會對血糖有所影響，還可能因?yàn)樘欠值睦鄯e而堆積成脂肪。推薦每天吃3~4個桂圓干就行了，不一定非要干吃，泡水后吃果肉、熬湯、煲粥都是不錯的選擇，它們能降低升糖負(fù)荷，對血糖影響會更小一些。不過也正是因?yàn)楣饒A干富含糖分，吃桂圓干能夠快速回復(fù)體力，緩解虛損，低血糖的時候吃幾顆，不久后就能緩過神來。

桂圓肉中含有類黃酮、多酚類物質(zhì)，它們有抵抗自由基的效果，能抗氧化，延緩衰老。桂圓肉在古籍中多有記載，比如《神龍本草經(jīng)》里桂圓肉能“主五臟邪氣”，對臟器有很好調(diào)理效果，經(jīng)常吃龍眼能治療厭食癥、使人變得聰明?！侗静菥V目》中也提到桂圓肉的好處，說桂圓肉開胃健脾，補(bǔ)虛益智，而且桂圓性溫，味甘，能夠健脾胃、養(yǎng)血安神。中醫(yī)上，龍眼肉能夠緩解心血不足，對于貧血盜汗，產(chǎn)后浮腫，脾虛等癥狀都有調(diào)理效果。現(xiàn)代研究中，發(fā)現(xiàn)龍眼肉水浸液對宮頸癌有抑制效果，還有提高免疫力的效果。桂圓肉制成的藥酒等飲品也有安神和養(yǎng)心效果。

桂圓干泡水很適合血糖高的朋友們，對于牙口不好，記憶力減退、體質(zhì)虛弱的中老年朋友可以用來煲湯和煮粥，有不錯的效果，對于貧血、體力不支的孕產(chǎn)婦來說也有不錯的緩解效果。但要注意的是身體虛熱，脾胃有熱，消化不良的朋友食用可能會加重?zé)岚Y，口角容易生瘡、眼紅面赤等熱癥嚴(yán)重的朋友不適合多吃，有高血糖、糖尿病的糖友們也不宜過多食用。

桂圓干，其實(shí)很普通： 雖然桂圓干很普通，但還是有不少人對其并不了解。

桂圓，也就是我們常說的“龍眼”，桂圓曬干之后就是桂圓干，營養(yǎng)素種類較多，含量頗豐，食用方式不少，經(jīng)常品其美味是件好事。

經(jīng)常吃桂圓干，對身體“營養(yǎng)價值”可觀： 桂圓干是一種美味的零食，這種食材中含有不少種類的營養(yǎng)素，例如葡萄糖、維生素C、礦物質(zhì)鉀等營養(yǎng)素，拋開營養(yǎng)素的劑量來看，食用后有明確的營養(yǎng)補(bǔ)充作用，這就有助于預(yù)防相關(guān)“營養(yǎng)素缺乏癥”，是件好事。

現(xiàn)在正是一年當(dāng)中最熱的“數(shù)伏時節(jié)”，這個階段的小伙伴總是不太愛吃飯，有人把桂圓干譽(yù)為“開胃小能手”，它有特殊的口感，沒事吃點(diǎn)的確能夠增強(qiáng)食欲，此乃“實(shí)質(zhì)性好處”。

桂圓中含有這樣一種物質(zhì)—“黃素蛋白腦B型單胺氧化酶”，拋開劑量來看，攝入這種物質(zhì)有抑制衰老的作用，美女們可以經(jīng)常適量攝入。

零食有很多種，有好吃的，有不好吃的；有 健康 的，有不 健康 的；而“桂圓干”恰好屬于“好吃且 健康 的”。

沒事的時候帶點(diǎn)桂圓干，用桂圓代替辣條、薯片、糖豆等“存在風(fēng)險的零食”，長此以往，好的事情總會發(fā)生。

當(dāng)你的舌尖接觸桂圓干之后，你最先領(lǐng)略的一定是“甜蜜”，這正是由于“桂圓干中含有不少的葡萄糖”；正因?yàn)槿绱?，食桂圓干可以為身體供能（一克碳水化合物可以供能4千卡），為工作和學(xué)習(xí)提供物質(zhì)（熱量）基礎(chǔ)。

當(dāng)白開水沒有味道的時候，“桂圓干”是一種增味神器，用它泡水可以美化白開水的味道，以此來增加每日的飲水量，給白開水做了一次“美味改革”。

當(dāng)水分?jǐn)z入量足夠多的時候，您必然會遠(yuǎn)離由于缺水導(dǎo)致的便秘、長痘、皮膚枯燥等問題。

哪些人該吃點(diǎn)桂圓干？ 哪些人不能吃桂圓干？ 桂圓干，一種不錯的零食，品鑒有滋味，有助于您提升生活的樂趣；用理智的態(tài)度去食鑒每一顆桂圓干，您的生活必將無比美好。

把美味的桂圓曬干后就是桂圓干了，桂圓干同樣繼承了桂圓美味甘甜的味道，而且桂圓干也有著豐富的功效，它被稱為“龍眼肉”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上有補(bǔ)心養(yǎng)脾，養(yǎng)血安神等功效。 桂圓干并不適合多吃，桂圓本就是含糖量較高，升糖速度也較快的水果，糖尿病、高血糖患者不推薦一次性攝入超過100g，如果把桂圓曬干后，水分喪失，升糖負(fù)荷（食物攝入量與血糖升高速度的指標(biāo)）還會上升，我們吃個幾粒其實(shí)就足夠了，攝入過量很可能對血糖影響較大。因?yàn)楣饒A富含糖分，所以干桂圓有很好地補(bǔ)充體力，緩解虛損的效果，如果有頭暈延緩，神疲乏力吃桂圓肉能夠得到調(diào)理效果。

不過建議特別是糖友們，吃桂圓干用泡水、煮湯、煲粥的方式會是更好選擇，這樣可以減緩糖分吸收速度。桂圓性溫味甘，甘味食物有潤脾功效，常吃甘味食物能健胃和脾，桂圓就可以擔(dān)當(dāng)這個角色，桂圓的溫性也能夠暖胃，能改善食欲不振。桂圓因?yàn)槟芙∑?，因此能提高食物的運(yùn)化，食物的運(yùn)化能力提升能夠給予更多造血材料，因此也有助于氣血豐盈，因此桂圓又有益氣補(bǔ)血的效果。

桂圓中含有一些活性成分，如黃酮、多酚、槲皮素等成分，它們有抵抗自由基的效果，能減少血管雜物附著，預(yù)防動脈粥樣硬化。對于體質(zhì)虛弱、頭暈耳鳴、氣血不佳，食欲不振的朋友來說，適當(dāng)吃點(diǎn)桂圓干是不錯選擇，不過由于桂圓性溫，含糖量也較高，對于一些熱癥明顯，如口角生瘡、耳紅目赤、急躁易怒的朋友來說，吃桂圓可能會導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果，例如便秘、炒熱心煩、坐立不安，長痘長瘡更嚴(yán)重的情況。

吃桂圓的好處：

溫補(bǔ)：多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì)。

豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)猓３怨饒@的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。

安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退。

吃桂圓的禁忌：

1、由于桂圓肉屬于大補(bǔ)的食品，所以人們在食用的時候不能一次性吃得太多，以免上火，造成體內(nèi)陰陽的不平衡。

2、對于陰虛火旺、內(nèi)熱重的人應(yīng)該少吃桂圓肉。因?yàn)楣饒A肉性溫，容易使這類人的身體更加虛弱。

3、對于痰濕、屬熱體質(zhì)、糖尿病、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等病癥患者來說，也不應(yīng)該多吃桂圓肉。另外須注意的是，懷孕的女性不宜多吃，但可視情況適當(dāng)吃點(diǎn)。

您好，微醫(yī)君來為您解答。

桂圓干有補(bǔ)心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食容易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，即桂圓干，又名桂圓肉。

1. 桂圓干的營養(yǎng)價值桂圓干，味甘、氣香、性平、無毒，為心脾要藥。能滋生心血，保護(hù)心氣，滋補(bǔ)脾精，兼能強(qiáng)健脾胃。所以，桂圓干有益心脾，補(bǔ)氣血，安心神的作用。多用于心脾兩虛，氣血不足所致的心悸、怔忡、頭昏、失眠、健忘、血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、崩漏、體虛瘦弱、病后或產(chǎn)后體虛等病證。

2. 哪些人適合吃？①用腦過度、思慮過度、勞傷心脾（脾主思慮，過度思慮則傷脾）的腦力工作者；

②心虛而心悸怔忡、失眠、健忘、面色萎黃的人；

③脾胃虛弱、精神萎靡、脾虛泄瀉的人；

④因脾虛不能統(tǒng)血，導(dǎo)致大小便出血的人。

3. 哪些人不適合吃？①因?yàn)楣饒A干甘溫而潤，有滯氣的影響，所以胃熱有痰有火的人，或者外感風(fēng)熱或風(fēng)寒等實(shí)邪，咳嗽有痰有血的人，不適合吃。

②并且桂圓干甘甜，中醫(yī)里面甘甜的物質(zhì)能助火生痰濕，所以心肺火盛，體內(nèi)有痰飲或濕氣重，中焦（脾胃）脹滿的人，以及氣機(jī)容易郁結(jié)的人，都不適合食用。

你好，

我是陳墨言麻麻

桂圓干又稱龍眼干，是非常受大家歡迎的一種營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

桂圓干有什么作用？ 1.補(bǔ)氣益血，增強(qiáng)記憶

桂圓里面含有豐富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白質(zhì)，鐵含量也是非常高的。

可以在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，促進(jìn)血紅蛋白再生。

實(shí)驗(yàn)研究也發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除了對全身有補(bǔ)益的作用之外，對腦細(xì)胞也特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

2.安神定志

桂圓中含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血蛋白的再生以治療貧血造成的心悸、心慌、健忘、失眠。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克/100克，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3.降脂護(hù)心，延緩衰老

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對于衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強(qiáng)的抑制作用。

4.增強(qiáng)體質(zhì)，改善機(jī)能

桂圓中的蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，提高免疫力。除此之外，桂圓還有消滯健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、預(yù)防心腦血管疾病、延緩衰老等功效。

什么人可以吃？ 1.脾胃虛弱的孩子可以吃

2.愛美的女士可以吃

3.經(jīng)常坐在電腦前的人可以吃

4.睡眠不好的人可以吃

5.經(jīng)常加班的人可以吃

6.老年人可以吃

7.氣血不足的人可以吃

8.備考的考生可以吃

什么人不能吃？ 1.患有糖科病的患者不能吃

2.患有痤瘡、紅腫的人群不能吃

3.孕婦不能吃

4.感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕以及熱病患者不能吃

桂圓紅棗枸杞飲 材料： 紅棗，桂圓干，枸杞

做法：
1、將紅棗、桂圓干、枸杞洗凈

2、準(zhǔn)備一口小鍋，添四分之三的水，燒開。3、將之前洗好的三樣材料下鍋，蓋蓋小火煮上十分鐘左右。關(guān)火，悶至涼透，就可以喝了

黑豆桂圓蓮子紅棗湯 材料： 土黑豆，桂圓，紅棗，蓮子，

做法：

1、黑豆洗凈，清水浸泡1~2小時，待用；紅棗劃開或切開兩半，與桂圓、蓮子清洗干凈稍做浸泡即可；

2、然后一起將所有材料放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水，武火煲沸后改為文火慢熬1小時；

3、最后加入冰糖或紅糖，稍煮片刻即可

你好，對于這個問題，我有過一定的研究。

因?yàn)槲乙彩且粋€愛吃桂圓的人。

那么，桂圓干有沒有營養(yǎng)價值？有什么營養(yǎng)價值？什么人需要多吃？什么人不能多吃？

首先，你認(rèn)識桂圓干嗎？他是怎么來的？桂圓干，又被人們稱為益智或者龍眼肉，是龍眼曬干之后的成熟果實(shí)。有點(diǎn)像葡萄干。

三大產(chǎn)地盛產(chǎn)—— 廣西博白縣、廣東高州市、福建莆田市 為桂圓主要產(chǎn)區(qū)，也是桂圓為最正宗的地方。

那么，你知道桂圓干的營養(yǎng)成分有哪些嗎？有哪些功效？首先是人體所需的三大營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物

此外還有金屬元素——鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等

最后，還有一些微量元素——粗纖維、灰分、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等

可見，桂圓干的營養(yǎng)成分非常豐富，具有非常多的功效：1、補(bǔ)益心脾

桂圓干肉性甘平，具有補(bǔ)益心脾的效果，因此一些心臟功能不太好的人可以吃點(diǎn)桂圓干來補(bǔ)。

2、養(yǎng)血安神

多吃桂圓干可治療氣血不足和失眠等癥狀，因此多吃點(diǎn)桂圓干可以養(yǎng)血安神，讓每一個晚上都不會處于失眠的狀態(tài)。

3、緩解疲勞

桂圓干里面含有豐富的葡萄糖，可以直接被人體吸收，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，鐵等元素，對于人體緩解疲勞有一定的功效，因此，一些疲勞的人可以吃點(diǎn)桂圓干。

4、抗焦慮

桂圓干里面還含有腺苷成分，對于人體具有抗焦慮的作用，直接吃桂圓干可以補(bǔ)充腺苷達(dá)到抗焦慮的效果。

5、抗突變

在大腸桿菌實(shí)驗(yàn)中，桂圓肉水溶液未發(fā)現(xiàn)致突變毒性，并且對絲裂霉菌C引起的致突變作用有拮抗反應(yīng)。因此多吃桂圓干可以抗突變。

6、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

桂圓干肉里面的乙醇提取物可影響垂體性腺軸的內(nèi)分泌功能，因此多吃桂圓干可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)。

7、降脂護(hù)心，延緩衰老

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白--腦B型單胺氧化酶有較強(qiáng)的抑制作用，有一定的美容養(yǎng)顏等功效。

桂圓干雖好，也有一些禁忌。你知道哪些人不能多吃嗎？1、體內(nèi)有火的人是不可以吃桂圓的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮膚病的人也不可以吃桂圓。

2、體內(nèi)濕氣重的人也不宜食用桂圓。

3、孕婦不宜吃桂圓，因懷孕后，陰血偏虛，容易產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)大便干燥、胎熱及早產(chǎn)、肝經(jīng)郁熱的癥狀，因此應(yīng)避免吃桂圓。

4、痛風(fēng)患者最好不要吃桂圓，避免引起關(guān)節(jié)腫痛。特別在吃桂圓的時候，更應(yīng)避免和海鮮一起吃，那樣會引發(fā)病癥。

5、本身帶熱的哮喘患者，不能吃桂圓，否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。

6、如發(fā)覺自己咳嗽了，無論是熱咳還是寒咳，都不能吃桂圓，否則容易讓體內(nèi)的虛寒、燥熱升級，加重病情。

7、糖尿病人不適合服多，果糖含水量較高。

除了上述的內(nèi)容之外，我們最好的方法還是——找到專業(yè)的醫(yī)生，和醫(yī)生面對面交流，這樣才能更好地預(yù)防疾病、保持 健康 。最后，希望朋友身體 健康 、心情愉快！ 參考資料：

周麗、黃玉鵬等，《黑木耳和桂圓干中微量鐵的測定》，2010年，《 科技 信息》

桂圓別名龍眼，是我國南方的特產(chǎn)果樹，已有2000多年的種植 歷史 ，因果實(shí)形狀渾圓而名。傳說最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的，由于樹根被大石夾住，只好往深土層里鉆，樹根吸收了地下的“精氣”，結(jié)出來的龍眼果特別好吃。

桂圓在福建特別多，雖說我們江西挨著福建，是鄰省，但以前的年代交通不便利，所以我們小時候并沒見過新鮮桂圓。但桂圓干常吃，本是大人用來燉湯的滋補(bǔ)品，卻常常被我們偷偷地一把把抓來當(dāng)零食。

那時的桂圓干多是整粒的，帶殼又帶核。有的肉多，吃起來很有勁，而有的只剩一層干干的皮裹著核，口感很不好。直到長大了些，才見整袋的桂圓肉，那吃起來真的叫一個過癮。但這東西也不能吃很多，吃多了容易上火。

【桂圓干的營養(yǎng)價值】

桂圓干含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、維生素C、維生素K、煙酸等。

桂圓本身很甜，曬干了水分后更甜，有的時候做甜湯會用到它。但更多的是我們將它燉童子雞或是燉肉餅湯。南昌瓦罐湯是江西有名的地方小吃，瓦罐湯里的食材很多樣，其中就有一道桂圓肉餅湯。

桂圓干在我們這兒主要是講它可以補(bǔ)氣血，所以燉湯時放上一些桂圓干與紅棗，對身體還是有滋補(bǔ)作用的。

以前在物質(zhì)貧乏的年代里，桂圓干是比較常見的滋補(bǔ)物品，常被人們作為走親訪友饋贈的禮物。那時吃它還比較流行，特別是身體比較虛弱的人，有的人家煮糖水蛋里會放上幾粒桂圓干，又或者直接用它來泡水喝。

不過，懷了孕的人是不能吃它的，因?yàn)閼言械娜松眢w會滋生內(nèi)熱，食用了桂圓干，反而對身體不好。

現(xiàn)在人們的生活條件比以前好太多，很多滋補(bǔ)品挺容易就買到了，所以桂圓干也不如以前那么受人們重視。不過，用它與肉類食材同燉，湯味咸鮮中帶點(diǎn)甜，倒是很有一番風(fēng)味的。

桂圓對于居住在北方城市的我來說，以前是很陌生的水果，它的干品經(jīng)常能夠看到，但是新鮮的以前是很難看到的。

我有一個老家在浙江的朋友，他經(jīng)常跟我們講他那里的飲食習(xí)慣。不論到誰家去，只要給你來上一碗用桂圓熬的 糖水，那么就是招待貴客的一種方式，因?yàn)楣饒A的“桂”通“貴”客的“貴”。

現(xiàn)在的物流已經(jīng)做到了朝發(fā)夕至，即使是新鮮的桂圓，在上市的季節(jié)我們這里依然有賣的，而且價錢也不貴。桂圓干成了我媳婦常年必備的零食，她喜歡用它泡水，或者就那么干嚼幾顆。

桂圓干有什么營養(yǎng)價值？ 一，桂圓的特點(diǎn)

二，桂圓干的吃法

三，桂圓干的挑選

四，桂圓干的保存

桂圓主要是因?yàn)樗醒a(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，所以特別受成年女士的歡迎，而且用它搭配大棗、蓮子等熬制的糖水，確實(shí)營養(yǎng)比較豐富。 不過不論桂圓干的營養(yǎng)價值幾何，它都是一種食物。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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