剛生完寶寶,家人們大大小小保溫瓶集體出動(dòng),為新媽們煮了許多湯水。大家總覺(jué)得湯水營(yíng)養(yǎng)好,而且產(chǎn)后一般沒(méi)食欲,喝個(gè)湯最好了。其實(shí)還有一個(gè)原因就是他們都認(rèn)為喝湯下奶,尤其是鯽魚湯。產(chǎn)后喝湯真的能夠催乳嗎?我的答案是:不一定。
此外,如果產(chǎn)后喝了大量的補(bǔ)品、補(bǔ)湯,又不食蔬菜、水果,會(huì)使大便燥化而干澀結(jié)滯,不易排出。因此,產(chǎn)婦應(yīng)注意多采用帶湯的菜肴,如蛋湯、排骨湯、雞湯等,也要注意蔬菜、水果的攝入,這樣既有利于乳汁分泌,又有潤(rùn)腸作用。
有些地方還有一些習(xí)俗,比如月子期不能吃蔬菜、水果;月子餐不能放鹽;坐月子要吃很多雞蛋等等,這些習(xí)俗都是不對(duì),接下來(lái)我們來(lái)看看坐月子飲食都有哪些禁忌。
坐月子的飲食一定要防止這些錯(cuò)誤
一、過(guò)早大量喝湯
分娩后家里人少不了給產(chǎn)婦燉一些營(yíng)養(yǎng)豐富的湯,如鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,認(rèn)為這樣可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體早些康復(fù),還可使奶水分泌增多,使寶貝得到充足的母乳。
但如果孩子剛剛出生就讓產(chǎn)婦大量喝湯,容易使產(chǎn)婦分泌大量奶水,而剛剛出生的嬰兒胃容量小,吸吮力也較差,吃得也少,過(guò)多的奶水會(huì)淤滯于乳腺導(dǎo)管中,導(dǎo)致乳房發(fā)生脹痛。如果同時(shí)乳頭破損乳清還極易出現(xiàn)乳腺炎。
正確做法:產(chǎn)后不宜過(guò)早催乳,適宜在分娩1周后逐漸增加喝湯的量,以適應(yīng)嬰兒逐漸增加的奶量。即使在1周后也不可無(wú)限制地喝湯,正確做法以不引起乳房脹痛為原則。
二、給產(chǎn)婦喝濃湯這里所說(shuō)的濃湯,是指給產(chǎn)婦做的脂肪含量很高的湯,如豬腳湯、肥雞湯等,有人認(rèn)為這樣的湯營(yíng)養(yǎng)豐富,最有補(bǔ)養(yǎng)效果。殊不知,產(chǎn)婦食用過(guò)多高脂肪食物,會(huì)使奶水中的脂肪含量增加,而這種高脂肪奶水不僅不能讓嬰兒很好地吸收,反而容易使他們發(fā)生腹瀉。同時(shí),產(chǎn)婦攝取過(guò)多的高脂肪容易引起身體發(fā)胖,使身材難以盡快恢復(fù)。
正確做法:應(yīng)該給產(chǎn)婦多喝一些富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素的清湯,如精肉湯、蔬菜湯、蛋花湯、鮮魚湯等。提醒一點(diǎn),湯和肉要一同吃,這樣才能真正攝取到營(yíng)養(yǎng)。
三、給產(chǎn)婦喝很油膩的湯
過(guò)于油膩的食物不太適合坐月子的產(chǎn)媽,湯也一樣,不能太油膩。月子期間產(chǎn)婦看著油膩的湯根本沒(méi)胃口。
正確做法:做雞湯時(shí),可以去掉雞皮后再燉,因?yàn)殡u皮含油量很高,燉好了還需要用勺子把浮在表面的油層撈走。像豬腳湯就比較油膩,與之對(duì)比,魚湯、瘦肉湯、排骨湯就不會(huì)太油膩,很適合產(chǎn)媽飲用,但營(yíng)養(yǎng)大部分在湯渣,所以湯渣不能浪費(fèi)掉。此外,像蛋湯、香菇湯、白菜湯等清單的湯也適合產(chǎn)媽。
(上圖中的湯就稍油膩了些)
四、在月子里飲用茶水
雖然茶水也是一種很好的飲料,但月子里的產(chǎn)婦不宜喝茶水。產(chǎn)婦在分娩之后體力消耗很大,氣血雙虛,應(yīng)該注意補(bǔ)血及保持良好的睡眠,以盡快恢復(fù)體力。
茶水中含有鞣酸,它可以與食物中的鐵相結(jié)合,影響腸道對(duì)鐵的吸收,促使產(chǎn)婦發(fā)生貧血。而且,茶水越濃鞣酸含量越高,對(duì)腸道吸收鐵的影響越大。
另外,茶葉中含有的咖啡因在飲用后,會(huì)刺激大腦而興奮,影響產(chǎn)婦的睡眠,不利于身體恢復(fù)。同時(shí),茶水里的咖啡因還可以通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生腸痙攣,出現(xiàn)無(wú)由啼哭的現(xiàn)象。
正確做法:新鮮果汁及清湯對(duì)產(chǎn)婦是一種很好的飲料,其中既富含維生素,又富含礦物質(zhì),可以促進(jìn)產(chǎn)婦身體恢復(fù),特別適合夏天坐月子的產(chǎn)婦。
五、喝紅糖水太久
有些人覺(jué)得,產(chǎn)婦在分娩后元?dú)獯髶p,多吃一些紅糖可以補(bǔ)養(yǎng)身體。紅糖固然具有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)散風(fēng)寒、活血化淤的功效,可以幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充碳水化合物和補(bǔ)血,促進(jìn)惡露排出,有利于子宮復(fù)位,但不可因紅糖有如此多的益處,就認(rèn)為吃得越多越好。
過(guò)多飲用紅糖水,不僅會(huì)損壞產(chǎn)婦的牙齒,如果在夏天里坐月子的產(chǎn)婦喝得過(guò)多,還會(huì)導(dǎo)致出汗過(guò)多,使身體更加虛弱,甚至引起中暑。另外,紅糖水喝得過(guò)多會(huì)增加惡露中的血量,造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血,反而引起貧血。
正確做法:產(chǎn)婦在產(chǎn)后喝紅糖水的時(shí)間,以7-10天為宜。
五、吃硬、咸、生冷食物
產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體虛弱,活動(dòng)量較小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含鹽較多,容易引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴溜,造成浮腫;夏季坐月子,不要吃過(guò)涼的拌菜等,容易損傷脾胃,不利于惡露排出;另外,產(chǎn)婦的胃腸功能較弱,過(guò)飽進(jìn)食會(huì)影響胃口和消化食物的功能。
正確做法:避免吃過(guò)涼的飲食和咸食,但也不可忌鹽,產(chǎn)后排汗、排尿增多,體內(nèi)鹽分丟失增多,需要攝取適量的鹽。月子里適宜少食多餐,每日進(jìn)餐5-6次。
六、分娩后數(shù)小時(shí)吃大量雞蛋
雖然我國(guó)一直有吃雞蛋下奶的習(xí)慣,但醫(yī)學(xué)研究表明,分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)產(chǎn)婦最好不要吃大量的雞蛋。因?yàn)樵诜置溥^(guò)程中產(chǎn)婦體力消耗較大,出汗多,體液不足,消化能力也會(huì)下降。若分娩后立即吃雞蛋過(guò)多就很難消化,這會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。
正確做法:在分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi),應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)食物。
七、產(chǎn)后只能喝素湯,別放其他料給產(chǎn)后媽媽喝的湯在烹煮的時(shí)候一定要注意添加輔料,像紅棗、花生、黃豆、綠葉蔬菜等。這些輔食不僅能夠稀釋湯水的油脂,也能令湯的營(yíng)養(yǎng)更為全面,味道更好。尤其是香菇,除了上述優(yōu)點(diǎn)之外,還能改善湯的色澤,有開胃作用,更重要的是能提高人體免疫力,特別適合產(chǎn)婦。
八、產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)湯別放鹽懷孕期間,媽媽體內(nèi)都有不同程度的水鈉,產(chǎn)后這些液體會(huì)隨著汗液、尿液大量排出。如果產(chǎn)后飲食過(guò)于清淡,甚至無(wú)鹽的話,產(chǎn)婦容易發(fā)生低鈉血癥,而且長(zhǎng)期喝沒(méi)有咸味的湯,也會(huì)影響產(chǎn)后的食欲和心情。
九、產(chǎn)后媽媽只喝湯不吃肉
湯本身含有大量的水分,能夠滿足哺乳的需要,但是湯里面只含有少量的維生素、礦物質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)分解后的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多是肉的10%-12%,大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都還保存在湯肉里,因此,“連吃帶喝”是最好的選擇。
十、產(chǎn)婦坐月子不能吃青菜,否則寶寶拉肚子
解釋:老人們擔(dān)心的拉肚子問(wèn)題,很多時(shí)候指的是嬰兒的大便呈綠色。嬰兒偶爾會(huì)有墨綠色大便是因?yàn)槭澄餁堅(jiān)?jīng)膽汁消化,而膽汁是黃色并使大便成為酸性,排出后與空氣接觸,偶爾會(huì)變成綠色。
寶寶綠便的原因:
一般喂母乳的大便容易偏向酸性,有可能成為綠便排出。另外,有些吃配方奶的孩子,排出的糞便呈暗綠色,其原因是一般配方奶中都加入了一定量的鐵質(zhì),這些鐵質(zhì)經(jīng)過(guò)消化道,并與空氣接觸之后,就呈現(xiàn)為暗綠色。
還有:(1)未吃飽的嬰兒也可能拉綠色的稀大便,屬于饑餓性腹瀉。(2)媽媽吃得太油膩,嬰兒也會(huì)消化不良,拉綠色大便。因此媽媽的飲食要均衡。
母乳喂養(yǎng)嬰兒,糞便一般呈黃色或金黃色,稠度均勻如藥膏狀,或有種樣的顆粒,偶爾稀薄而微呈綠色,呈酸性反應(yīng),有酸味但不臭。只要寶寶的糞便符合上面所說(shuō)的,并且無(wú)其他異常狀況,就不用過(guò)于擔(dān)心。
溫馨提示:
月子餐食譜順產(chǎn)月子餐食譜
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