糖尿病可以吃雞蛋,但是一下4種雞蛋的做法不能吃,會影響血糖的穩(wěn)定,增加腎臟負擔(dān)。
要吃煎雞蛋
煎雞蛋需要大量油脂,糖尿病本身不能攝取太多油脂,這些油脂會讓血糖持續(xù)升高,而且煎雞蛋的營養(yǎng)也小了很多。
不要吃咸雞蛋
糖尿病不能吃咸雞蛋,對心腦功能有影響,由于含鹽量高,會引起動脈硬化,血壓升高,加重血管硬化,增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險,血糖也會隨著升高。不建議吃咸雞蛋。
不要吃皮蛋
皮蛋同樣有一定的營養(yǎng)價值,但是皮蛋含鉛,對糖尿病身體沒有好處,并且皮蛋的蛋白質(zhì)成分已經(jīng)發(fā)生改變,不利于吸收和排泄,同時加重腎臟的負擔(dān),糖尿病人最好不要吃皮蛋。
不要吃茶葉蛋
糖尿病本身脾胃虛弱,茶葉蛋不利于糖尿病的胃腸消化系統(tǒng),容易出現(xiàn)腹脹刺痛情況,所以不建議糖尿病吃茶葉蛋。
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