這兩個月一定要多喝這碗湯，對身體好得不得了！

天氣越來越熱了，不僅雨水多，還濕氣重。在這又濕又熱的時節(jié)，很多人感覺不適；尤其是有高血壓、便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑郁等病癥的人，會更加感覺不舒服！

那么，這個時候就一定要喝這碗湯了！

它就是——土豆番茄湯，喝下去，對身體好得不得了！

因為——

土豆+番茄：

兩種食材做湯是絕配！

土豆渾身都是寶，享有“地下蘋果”的美譽(yù)。

美國西北大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授琳達(dá)·霍恩表示，以土豆為代表的含鉀蔬果有助于降低血壓，每天堅持吃1個中等大小的土豆(約130克)，可使腦卒中的發(fā)病率降低40%。

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番茄中含有豐富的番茄紅素，它是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑之一，被稱為“植物中的黃金”。

多項研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效，燒熟的西紅柿中番茄紅素水平比生西紅柿更高。

土豆搭配番茄，這兩種食材一起做湯是絕配，不僅功效強(qiáng)大，還很好喝，因此頗受大家歡迎。

一碗土豆番茄湯，

竟有五大養(yǎng)生功效

1控血壓、預(yù)防心臟病夏日濕熱，血管收縮，致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入，可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高，土豆是微量元素鉀的較好來源。

意大利維羅納大學(xué)一項新研究發(fā)現(xiàn)，熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑，預(yù)防心臟病的效果更好。

有研究表明，西紅柿內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生，但是食療不能代替正常的藥物治療。

2養(yǎng)脾胃、防便秘中醫(yī)認(rèn)為土豆有“和胃調(diào)中、健脾益氣”的功效，是調(diào)養(yǎng)脾胃的好食物。

此外，英國曼徹斯特大學(xué)一項最新研究發(fā)現(xiàn)，土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以防范胃潰瘍，而且不會產(chǎn)生抗藥性，沒有任何副作用。

老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利于促進(jìn)腸胃蠕動，有通便功效。

3抗疲勞、防衰老西紅柿富含鉀元素和鈉元素，在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。

夏季適量食用西紅柿，有助于保障人體正常的肌肉活動和神經(jīng)反應(yīng)，減少因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞癥狀。日本食品企業(yè)和鈴鹿醫(yī)科大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿汁具有抗疲勞的效果。

土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助于老人的牙齦健康以及增強(qiáng)免疫力。尤其對于喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。

4防中風(fēng)夏季天氣炎熱，人體為了散熱，大量出汗，如果不及時補(bǔ)充水分，很容易導(dǎo)致血容量不足，血黏度增高，血流緩慢，大大增加了血栓形成的幾率，從而誘發(fā)中風(fēng)。

土豆富含的膳食纖維有助于控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病，減少中風(fēng)的危險。芬蘭研究人員一項新研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿等富含番茄紅素的食物可能有助男性減少中風(fēng)風(fēng)險。

研究人員發(fā)現(xiàn)，與血液中番茄紅素水平最低的研究對象相比，番茄紅素水平最高者中風(fēng)幾率低55％。番茄紅素還能抑制膽固醇生成，預(yù)防血栓和血小板凝集，可能與減少中風(fēng)風(fēng)險相關(guān)。

5降低抑郁風(fēng)險濕熱的天氣對人心情的影響頗為嚴(yán)重，常令人煩躁易怒，這些情緒的波動會導(dǎo)致抑郁等癥狀的出現(xiàn)。

西紅柿不但香味濃郁，有助于凈化繁雜思緒、提神醒腦；其所含的豐富維生素C還可以維持紅細(xì)胞的濃度，增加抵抗力，而且是參與人體制造多巴胺、腎上腺激素等“興奮”物質(zhì)的重要成分之一。

所以，壓力大、容易抑郁的人可以適量增加西紅柿的攝入量。

土豆番茄湯的做法

只需兩步，一學(xué)即會！

1、將西紅柿洗凈后切去蒂，再剖開，切成6―8片待用；土豆洗凈后削皮，再切成條狀。

2、將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至八成熱時，倒入西紅柿煸炒，再放入紹酒、精鹽、糖，煸炒至西紅柿酥爛，放入適量鮮湯，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上蔥花，即可盛裝湯盤上桌。

這個時候就一定要喝一碗土豆番茄湯，能夠養(yǎng)脾胃、抗疲勞、防衰老，還能預(yù)防心腦血管病，記得發(fā)給身邊的每一位朋友看看哦！

女人早晚喝哪種湯，氣色好，手腳不再冰涼？

這北方的飲食文化跟南方的就是不一樣，北方人就是不喜歡煲湯喝，偶爾的做一也就是什么蛋花湯，西紅柿湯之類的，南方就不一樣了，各種糖水，各種湯，雞湯，銀耳蓮子羹等等。其實最近的天氣越來越?jīng)觯€是要多喝點湯，多吃點滋補(bǔ)的食材的。以前南方的同事就跟我們講，他們在做月子或者是平時，都會煮這碗紅糖雞蛋水來喝，要是里面再放些其它的中藥材，會讓這個湯更加滋補(bǔ)營養(yǎng)的。

以前南方的同事就跟我們講，他們在做月子或者是平時，都會煮這碗紅糖雞蛋水來喝，要是里面再放些其它的中藥材，會讓這個湯更加滋補(bǔ)營養(yǎng)的。

那今天來給大家分享的就是紅糖雞蛋紅棗水，這不僅僅可以坐月子喝，就像我們平時，有宮寒，體寒的女性朋友來喝這個湯都對身體是很有營養(yǎng)的，常喝的話臉色紅潤氣色好，手腳也不再冰涼。如果女孩子有痛經(jīng)，血塊等癥狀的話， 也可以長期喝它，可以幫助排出淤血，緩解痛經(jīng)的癥狀，對女人的好處太多了，廣大女性朋友可千萬不要錯過了。

【紅糖雞蛋紅棗水】

——所需食材——

紅糖50克，紅棗5個，枸杞10個，桂圓干4個，草雞蛋2個，枸杞10個，清水適量。

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好一會用到的食材，沒有火姜紅糖的，就要準(zhǔn)備4片姜片，紅糖一定要準(zhǔn)備。桂圓，紅棗還有雞蛋都準(zhǔn)備好了，我是用的清水，準(zhǔn)備了500克左右。

2、把紅棗洗干凈，紅棗的表面會有那種浮塵之類的，枸杞也是一樣洗干凈，桂圓的殼去掉，留下來桂圓肉。

3、把清水，紅棗，枸杞，桂圓干還有紅糖全部都放進(jìn)奶鍋里面。

4、然后再把奶鍋放進(jìn)燃?xì)庠钌厦嬷谢痖_始加熱，等鍋里面的水燒至沸騰了，轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬。

5、把雞蛋打進(jìn)糖水里面，蓋上蓋子以后煮2分鐘，奶鍋沒有蓋子我就隨便找了個大蓋子。

6、煮2分鐘以后關(guān)火，盛進(jìn)碗里面就可以吃了。盛出來以后記得一定要趁熱喝效果是空的，涼了的話效果就會差很多的喝完以后就可以感覺到瞬間全身都是暖烘烘的，微微的會出汗。最近的天氣漸冷，最適合喝上這碗糖水了，喝完了以后全身都暖和。

7、這樣這碗紅糖雞蛋紅棗水就做好了，是不是非常的簡單？但是暖宮，暖身子的效果也是一級棒。女孩子最怕的就是受涼了，天氣冷了以后多少都會有手腳冰涼的癥狀，那喝上這樣一碗紅糖水就是必不可少的了。

【小貼士】：

1、我準(zhǔn)備的這個紅糖里面是含有姜的成分的，如果你準(zhǔn)備的紅糖沒有姜的成分記得要跟著姜片一起煮，驅(qū)寒的效果會翻倍。

2、建議用紅糖的話就用老紅糖就可以了，會事半功倍的。

3、體熱的女性朋友就不要飲用了，因為這個酒只適合宮寒，體寒的女性朋友。

立春后，早上喝這碗“養(yǎng)人湯”，比豆?jié){牛奶還營養(yǎng)，女人更要常喝

立春后，早上喝這碗“養(yǎng)人湯”，比豆?jié){牛奶還營養(yǎng)，女人更要常喝。立春后以后氣溫由冷轉(zhuǎn)熱，人體的消耗也減少，食欲開始增加，現(xiàn)在立春也可以開始調(diào)養(yǎng)一下身體，以及補(bǔ)充身體消耗的營養(yǎng)，用蓮藕和排骨煮一碗蓮藕排骨湯，比豆?jié){牛奶還營養(yǎng)，女人更是要常喝。俗話說：蓮藕一身寶，秋藕最養(yǎng)人。蓮藕含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生吃可以清熱生津，熟吃可以健脾養(yǎng)胃。常吃蓮藕可以增加身體的免疫力，促進(jìn)腸胃消化，開胃健脾。蓮藕能夠養(yǎng)顏美容，消除體內(nèi)的火氣，減肥瘦身、延緩衰老，對于女性朋友更是 養(yǎng)生 佳品，無論是炒菜還是煲湯都非常的美味。很值得大家食用！

By 黃豆豆的一家

配料：

排骨 300克、藕 1節(jié)、甜玉米 1根、姜 1塊、精鹽 適量、小蔥 1根、米酒汁 1小勺、開水 適量

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好食材，排骨清洗干凈后放清水中浸泡半小時左右，中途換2~3次清水，可以徹底將排骨中的血水清除干凈；

2.鍋中放入適量的清水，將清洗干凈的排骨放入鍋中焯水，焯水的過程中加入米酒汁，沒有米酒汁可以用料酒替代；

3.撈出焯水后的排骨，用清水沖洗干凈表面的浮沫；

4.將去皮清洗干凈的蓮藕切成滾刀塊，玉米切小段，生姜切小片。

5.煤氣灶開火，先往高壓鍋中倒入2L左右的清水，大火燒開后放入排骨、蓮藕、玉米、生姜；

6.蓋上高壓鍋的蓋子，大火煮開鍋后改小火慢燉12分鐘左右關(guān)火；

7.燜至高壓鍋中的氣壓自動放完之后打開蓋子，加入適量的鹽再蓋上蓋子繼續(xù)燉5分鐘左右關(guān)火。鹽的用量根據(jù)鍋中水的量和自己喜歡的口感掌握用量；

8.等待第二次燉完，高壓鍋中的氣壓自動放完之后打開蓋子，一鍋美味的靚湯就燉好，出鍋后撒上少許洗凈切碎的香蔥；

烹飪小貼士：

1、藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生津的功效；

2、蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益；

3、藕中含有豐富的維生素K、單寧酸，具有收縮血管和止血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。

你喜歡喝什么湯？

處暑喝什么湯好?

處暑喝一些清暑解暑及滋潤的湯。
處暑是秋季的第二個節(jié)氣，處暑過后，空氣逐漸干燥，這時候最適合喝一些清熱潤燥的湯湯水水，不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以預(yù)防秋燥。
最好喝一些清暑解暑及滋潤的湯。因為處暑正好處于夏天和秋天的交界，所以天氣雖然還是炎熱但還是會帶點秋涼，所以處暑時節(jié)適合一些清暑解暑及帶點滋潤的湯水。
例如鮮蓮子百合燉雪梨、海帶薏米冬瓜湯等等。處暑時節(jié)還應(yīng)多食用瓜果蔬菜，少吃辛辣食物。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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