醫(yī)生告誡：決定壽命長短的不是衰老和疾病，而是它！

中華醫(yī)學會會長、中國工程院院士鐘南山表明：雖然多項研究表明人的自然壽命能達到 100 歲以上，但因為種種原因，大多數(shù)人都活不到這個歲數(shù)。

△ 鐘南山 現(xiàn)任中華醫(yī)學會會長、中國工程院院士，教授、博士生導師、亞太地區(qū)執(zhí)委會理事

人體健康有五大決定因素：父母遺傳占 15%、社會環(huán)境占 10%、自然環(huán)境 占7%、醫(yī)療條件占 8%、而生活方式占 60%幾乎起了決定作用。

這么看來，生活方式是影響壽命最重要的因素！可以這么認為，大多數(shù)沒到百歲的人，受到的最大影響就是生活方式！

最近，鐘南山院士首次公開“養(yǎng)生經(jīng)”，早看你就早賺了！

1、按時睡覺

不熬夜，晚上11：00之前睡覺。早上7：00起床。中午小睡半小時。

2、飲食規(guī)律

飲食方面要做到："皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐"。按照很多健康專家的倡導，應該是"早餐吃飽、午飯吃好、晚飯吃少"。

但現(xiàn)實中很多白領、上班一族卻恰恰是"早飯不吃，午飯湊合，晚飯撐個飽"。長期不吃早餐容易得膽囊炎，午飯不按時吃容易得胃病。要盡量做到不挑食、多吃蔬菜。

3、不抽煙

抽煙的人要注意：抽煙容易患氣管炎、肺氣腫、肺心病，最后患肺癌，這是死亡三部曲。

4、不喝酒

世界衛(wèi)生組織提出六種最不健康的生活方式：第一是吸煙，第二是酗酒。為了身體健康，最好不要喝酒。

5、珍惜健康

我真心地希望每一個人都要珍惜自己的健康，早防早治，輕傷就要下火線。

6、少生氣

健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。所以人一定不要當情緒的俘虜，而要做情緒的主人；一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。

記住：情緒是人們健康的指揮棒，至關重要。生活中的三種"快樂"，我們要時刻牢記：知足常樂、自得其樂、助人為樂。

7、家庭和睦

有的家庭小吵天天有，大吵三六九。要知道，人的疾病70%來自家庭，人的癌癥 50 %來自家庭。

那怎么樣讓家庭和睦，這是一門學問，必須解決四個問題：

第一要尊敬老人；

第二要教育好子女；

第三要處理好婆媳關系；

第四，夫妻要恩愛，這是核心。

夫妻要做到八互原則：互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、互諒。

8、走路鍛煉

人很容易"死在嘴上，懶在腿上"。要堅持每天鍛煉半個小時到一個小時，光走路就行了，這是最簡單、最經(jīng)濟、最有效的辦法。

●體質上升期( 0~28 歲)：要參加體育鍛煉，羽毛球、乒乓球、馬拉松、游泳等活動都可以；

●體質下降期( 28~49 歲)：就不要參加競技運動了，適合進行體質鍛煉；

●老年體質衰退期( 49 歲后)：就要進行功能鍛煉，保持身體功能正常。

鐘院士同時表示：最推薦的運動是快速步行(>120 步/分)、游泳，年長者適合練太極。

9、記住一個原則

在日常飲食中，植物性的東西，一定要占 80 %，動物性的東西只能占 20 %。

我們現(xiàn)在很多人都反過來吃，所以很多病都來了。

10、做到 12 個“一”

男人是家的頂梁柱，承受著更重的壓力，在健康方面更加"粗枝大葉"，平均壽命要比女性少 2~3 歲。男同胞們每天要盡量做到下面幾個一"：

每周吃一次魚；每天一個西紅柿；

常喝一杯綠茶；每天一把核桃；

少抽一支煙；每天一瓶白開水；

每天一個蘋果；白酒不超一兩；

常喝一杯酸奶；每天一根香蕉；

多一些微笑；多一點運動。

想要長壽，必須每天健康生活，做到七個方面：

一定要吃好 3 頓飯；

一定要睡好 8 小時覺；

每天堅持運動半個小時；

每天要笑，身心健康；

每天一定要大便，排出毒素；

一定要家庭和睦；

不吸煙，不酗酒，每天健走。

健康要從每一天開始，每天健康，就一生健康。

一定要記住這兩句話：能吃能喝不健康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康。

來源：教你養(yǎng)生之道

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人的壽命與什么有關？

遺傳因素:有遺傳病的往往活不長
癌癥因素:少接觸化學,生物,物理致癌因素,防止原癌基因被激活
端粒因素:是染色體的末端部分，這一特殊結構區(qū)域對于線型染色體的結構和穩(wěn)定起重要作用。

真核生物線性染色體的兩個末端具有的特殊結構。
端粒的功能為：穩(wěn)定染色體末端結構，防止染色體間末端連接，并可補償滯后鏈5'末端在消除RNA引物后造成的空缺。
組織培養(yǎng)的細胞證明，端粒在決定細胞的壽命中起著重要作用，經(jīng)過多代培養(yǎng)的老化細胞端粒變短，染色體也變得不穩(wěn)定。
尋找端粒

科學家們在尋找導致細胞死亡的基因時，發(fā)現(xiàn)了一種叫端粒的存在于染色體頂端的物質。端粒本身沒有任何密碼功能，它就像一頂高帽子置于染色體頭上。在新細胞中，細胞每分裂一次，染色體頂端的端粒就縮短一次，當端粒不能再縮短時，細胞就無法繼續(xù)分裂了。這時候細胞也就到了普遍認為的分裂100次的極限并開始死亡。因此，端粒被科學家們視為“生命時鐘”。

科學家由此又開始研究精子和癌細胞內(nèi)的染色體端粒是如何長時間不被縮短的原因。1984年，分子生物學家在對單細胞生物進行研究后，發(fā)現(xiàn)了一種能維持端粒長度的端粒酶，并揭示了它在人體內(nèi)的奇特作用：除了人類生殖細胞和部分體細胞外，端粒酶幾乎對其他所有細胞不起作用，但它卻能維持癌細胞端粒的長度，使其無限制擴增。

其他與壽命有關的基因也在被不斷地發(fā)現(xiàn)，它們的工作原理與端粒相似?？茖W家們不但希望能找到人體內(nèi)所有的生命時鐘，更希望找到撥慢時鐘的方法。

自由基因素:自由基
機體氧化反應中產(chǎn)生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。

自由基（free radical），化學上也稱為“游離基”，是含有一個不成對電子的原子團。由于原子形成分子時，化學鍵中電子必須成對出現(xiàn)，因此自由基就到處奪取其他物質的一個電子，使自己形成穩(wěn)定的物質。在化學中，這種現(xiàn)象稱為“氧化”。我們生物體系主要遇到的是氧自由基，例如超氧陰離子自由基、羥自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上過氧化氫、單線態(tài)氧和臭氧，通稱活性氧。體內(nèi)活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信號傳導過程。但過多的活性氧自由基就會有破壞行為，導致人體正常細胞和組織的損壞，從而引起多種疾病。如心臟病、老年癡呆癥、帕金森病和腫瘤。此外，外界環(huán)境中的陽光輻射、空氣污染、吸煙、農(nóng)藥等都會使人體產(chǎn)生更多活性氧自由基，使核酸突變，這是人類衰老和患病的根源。

近年來，隨著我國人民物質生活水平和對生活質量的要求不斷提高，人們對保健知識的需求也與日俱增，近一段時間內(nèi)，在有關保健知識的傳播中，一個新的名詞--自由基出現(xiàn)的頻率越來越高，保健用品中、化妝品中、煙草中、日常食品中等…..那么,究竟什么是自由基，它與我們?nèi)祟惖慕】涤惺裁搓P系呢？

簡單的說，在我們這個由原子組成的世界中，有一個特別的法則，這就是，只要有兩個以上的原子組合在一起，它的外圍電子就一定要配對，如果不配對，它們就要去尋找另一個電子，使自己變成穩(wěn)定的元素。科學家們把這種有著不成對的電子的原子或分子叫做自由基。

自由基非?；钴S，非常不安分。就象我們?nèi)祟惿鐣械牟桓始拍膯紊頋h一樣，如果總也找不到理想的伴侶，可能就會成為社會不安定的因素。那它是如何產(chǎn)生的呢？又如何對人的身體產(chǎn)生危害的呢？早在上個世紀末90年代初期，中國大陸對自由基的認知來自于北京卷煙廠在出口產(chǎn)品定單中外方產(chǎn)品的要求，外方，尤其是日本提出，吸煙有危害身體健康，不僅僅是尼古丁，焦油，還有一種更危害的物質是自由基。

當一個穩(wěn)定的原子的原有結構被外力打破，而導致這個原子缺少了一個電子時，自由基就產(chǎn)生了。于是它就會馬上去尋找能與自己結合的另一半。它活潑，很容易與其他物質發(fā)生化學反應。

當它與其他物質結合的過程中得到或失去一個電子時，就會恢復平衡，變成穩(wěn)定結構。這種電子得失的活動對人類可能是有益的也可能是有害的。

一般情況下，生命是離不開自由基活動的。我們的身體每時每刻都從里到外的運動，每一瞬間都在燃燒著能量，而負責傳遞能量的搬運工就是自由基。當這些幫助能量轉換的自由基被封閉在細胞里不能亂跑亂竄時，它們對生命是無害的。但如果自由基的活動失去控制，超過一定的量，生命的正常秩序就會被破壞，疾病可能就會隨之而來。

所以說自由基是一把雙刃劍。認識自由基，了解自由基對人體的作用，對健康十分必要。

自由基的存在空間

這種缺少了一個電子，而又非?；钴S的原子或分子的自由基，存在空間相當廣泛。

科學家在二十世紀初從煙囪和汽車尾氣中發(fā)現(xiàn)了這種十分活躍的物質。隨后的研究表明，自由基的生成過程復雜多樣，比如，加熱、燃燒、光照，一種物質與另一種物質的接觸或任何一種化學反應都會產(chǎn)生自由基。在日常生活中與您最親密接觸的渠道便是您烹制美味的菜肴時或您點燃一只煙醉心于吞云吐霧時，您精心使用化妝品打扮時，自由基就悄悄地蔓延開來了。

自由基的種類非常多，，自由基的存在的空間也是無處不在。它們以不同的結構特征，在與其他元素結合時，發(fā)揮著不同的作用。

人體里也有自由基，他們既可以幫助傳遞維持生命活力的能量，也可以被用來殺滅細菌和寄生蟲，還能參與排除毒素。受控的自由基對人體是有益的。但當人體中的自由基超過一定的量，并失去控制時，這種自由基就會給我們的生命帶來傷害。

生命體內(nèi)的自由基是與生俱來的，既然生命能力歷經(jīng)35億年滄桑而延續(xù)至今，就說明生命本身具有平衡自由基或者說清除多余自由基的能力。然而，隨著人類文明的飛速發(fā)展，特別是最近一百年來，在科學技術給人類創(chuàng)造了巨大生產(chǎn)力的同時也帶來了大量的副產(chǎn)品，其中就有與日俱增的自由基?；瘜W制劑的大量使用、汽車尾氣和工業(yè)生產(chǎn)廢氣的增加、還有核爆炸……，人類文明活動還在不斷破壞著生態(tài)環(huán)境，制造著更多的自由基。驟然增加的自由基，早已超過了人以及生命所能正常保持平衡的標準，早已讓人類應接不暇，人類健康面臨著前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。

因此，認清自由基對人體的危害，對人類的健康有著十分重要的意義。

自由基對人體的危害

1996年起我國中科院物理研究所、北京軍事科學院等有關科研單位與北京卷煙合作開始對自由基進行系統(tǒng)研究發(fā)現(xiàn)，過去人們一直認為，在地球上，細菌和病毒是人類生命的夙敵，于是，跟他們做了千百年的斗爭并取得了顯著的成績。直到二十世紀六十年代，生物學家從煙囪清掃工人肺癌發(fā)病率高這一現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)了自由基對人體的危害，人類才認識到我們還有比細菌和病毒更為兇險，也更隱蔽的敵人。自由基過量產(chǎn)生或人體自身清除自由基能力下降會導致多種疾病的產(chǎn)生與惡化。

自由基對人體的損害主要有三個方面：一、使細胞膜被破壞；二、使血清抗蛋白酶失去活性；三、損傷基因導致細胞變異的出現(xiàn)和蓄積。

自由基對人體的攻擊首先是細胞膜開始的。細胞膜極富彈性和柔韌性，這是由它松散的化學結構決定的 ，正因為如此，它的電子很容易丟失，因此細胞膜極易遭受自由基的攻擊。一旦被自由基奪走電子，細胞膜就會失去彈性并喪失一切功能，從而導致心血系統(tǒng)疾病。更為嚴重的是自由基對基因的攻擊，可以使基因的分子結構被破壞，導致基因突變，從而引起整個生命發(fā)生系統(tǒng)性的混亂。

大量資料已經(jīng)證明，炎癥，腫瘤、衰老、血液病、以及心、肝、肺、皮膚等各方面疑難疾病的發(fā)生機理與體內(nèi)自由基產(chǎn)生過多或清除自由基能力下降有著密切的關系。炎癥和藥物中毒與自由基產(chǎn)生過多有關；克山病——硒缺乏和范可尼貧血等疾病與清除自由基能力下降有關；而動脈粥樣硬化和心肌缺血再灌注損傷與自由基產(chǎn)生過多和清除自由基能力下降兩者都有關系。自由基是人類健康最隱避、最具攻擊力的敵人。

自由基對人體的攻擊

途徑一

自由基是無處不在的，自由基對人體攻擊的途徑是多方面的，既有來自體內(nèi)的 ，也有來自外界的。當人體中的自由基超過一定的量，并失去控制時，這些自由基就會亂跑亂竄，去攻擊細胞膜，去與血清抗蛋白酶發(fā)生反應，甚至去跟基因搶電子，我們的身體造成各種各樣的傷害，產(chǎn)生各種各樣的一疑難雜病。

人類生存的環(huán)境中充斥著不計其數(shù)的自由基，我們無時無刻不暴露在自由基的包圍和進攻中。離我們生活最近的，例如，炒菜時產(chǎn)生的油煙中，就有自由基，這種油煙中的自由基使經(jīng)常在廚房勞作的家庭婦女中餐大廚肺部疾病和腫瘤的幾率遠遠高于其他人；此外，還有吸煙，吸煙最直接產(chǎn)生自由基。吸煙的過程是一個十分復雜的化學過程，您知道您吸食一只香煙的時候您就象開起了一座小化工廠，它產(chǎn)生了數(shù)以千計的化合物，其中除了早在80年代以被認知的焦油和煙堿外，還存在最大最難以控制的就是多種自由基。傳統(tǒng)觀念認為吸煙對人體的損害來自煙堿（尼古?。?，然而，最新研究表明，吸煙中自由基的危害要遠遠大于煙堿（尼古丁）。吸煙產(chǎn)生的自由基，有的是可以被過濾嘴清除的，但還要很多種自由基不能被傳統(tǒng)的過濾方法清除掉，必須來取更科技的手段來對其進行清除和降低。自由基的存活時間僅僅為10秒，但吸入人體后，就會直接或間接損傷細胞膜或直接與基因結合導致細胞轉化等，從而引起肺氣腫、肺癌、肺間質纖維化等一系列與吸煙有關的疾病。

通過呼吸系統(tǒng)吸入的自由基決不僅僅來自炒菜和吸煙，象汽車尾氣、工業(yè)生產(chǎn)廢氣等等環(huán)境污染產(chǎn)生的大量自由基也會在人們?nèi)粘Ｉ钸\動中被無防備的吸入。

散布在空氣中，使用的化妝品中的自由基還會直接攻擊人的皮膚，從表皮細胞中搶奪電子，使皮膚失去彈性，粗糙老化產(chǎn)生皺紋。

自由基對人體的攻擊，既在最深層引起突變，又在最表層留下痕跡。可以說，人類被包圍在自由基的內(nèi)外夾擊中。

途徑二

為了更清楚地說明自由基對人體的危害，我們以吸煙產(chǎn)生的自由基對人體的影響為例：

前面以提到吸煙是一個十分復雜的化學過程，一支燃燒著的卷煙就象一座小化工廠，傳統(tǒng)上認為尼古丁、焦油危害人體健康的觀念以漸漸被科學家對多種自由基的認知而更新著。在科學家不斷的研究新發(fā)現(xiàn)中表明，吸煙中自由基對人體的危害遠遠大于尼古丁，遠遠大于焦油。吸煙產(chǎn)生的自由基，有的是可以被過濾嘴清除的，但還有一些不能被過濾方法清除的自由基會隨煙霧飄散在空氣中?？茖W家們已經(jīng)從吸煙煙氣中發(fā)現(xiàn)的自由基有一氧化碳、二氧化碳、烷基和烷氧基等多種有害的自由基，雖然這些自由基的壽命非常短，但卻有著更大的危害性。

在中國科學院生物物理研究所的動物實驗中，科研人員觀察到，與生活在潔凈新鮮空氣中的小白鼠相比，處于吸煙煙霧中的小白鼠的細胞死亡率明顯增高。其原因在于吸煙煙氣中的自由基進入小白鼠體內(nèi)后，一方面可以使細胞膜中的不飽和脂肪酸過度氧化，從而使細胞膜的結構被破壞；另一方面，還可以生成新的脂類自由基，而自由基的連鎖反應，會使各種損傷逐步積累和放大。

由此可見，當吸煙煙氣中的自由基被吸入人體后，同樣也會引起一系列的破壞反應。而炒菜產(chǎn)生的油煙、汽車尾氣、工業(yè)生產(chǎn)廢氣和核污染等等人類活動制造出的自由基與吸煙煙氣中自由基對人體的作用一樣。它們除了直接損傷細胞膜外，其連鎖反應還會導致基因突變或細胞死亡，從而引起呼吸系統(tǒng)疾病、心血管疾病和癌癥等一系列嚴重疾病。

綜上所述，自由基對人體的攻擊既有來自體內(nèi)的也有來自體外的；既在最深層引起的突變，也在最表層留下痕跡?？梢哉f，人類處于自由基的內(nèi)外夾擊中。

如何降低自由基對人體的危害

自由基是客觀存在的，對人類來說，無論是體內(nèi)的還是體外的，自由基還在不斷地，以前所未有的速度被制造出來。與自由基有關的疾病發(fā)病率也呈加速上升的趨勢。既然人類無法逃避自由基的包圍和夾擊，那么就只有想方設法降低自由基對我們的危害。

隨著科學家們對自由基研究的日漸深入，清除自由基，以減少自由基對人體的危害的方法也逐漸被揭示出來。

研究表明，自由基從產(chǎn)生到衰亡的過程就是電子轉移的過程。在生命體系中，電子的轉移是一種最基本的運動，而氧是最容易得到電子的元素，因此，生物體內(nèi)許多化學反映都與氧有關?？茖W家們發(fā)現(xiàn)損害人體健康的自由基幾乎都與那些活性教強的含氧物質有關，他們把與這些物質相結合的自由基叫作活性氧自由基?；钚匝踝杂苫鶎θ梭w的損害實際上是一種氧化過程。因此，要降低自由基的損害，就要從抗氧化做起。

既然自由基不僅存在于人體內(nèi)，也來自于人體外，那么，降低自由基危害的途徑也有兩條：一是，利用內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)清除體內(nèi)多余自由基；二是發(fā)掘外源性抗氧化劑--自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。

大量研究已經(jīng)證實，人體內(nèi)本身就具有清除多余自由基的能力，這主要是靠內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化酶等一些酶和維生素C、維生素E、還原性谷胱甘肽、胡蘿卜素和硒等一些抗氧化劑。酶類物質可以使體內(nèi)的活性氧自由基變?yōu)榛钚暂^低的物質，從而削弱它們對肌體的攻擊力。酶的防御作用僅限于細胞內(nèi)，而抗氧化劑有些作用于細胞膜，有些則是在細胞外就可起到防御作用。這些物質就深藏于我們體內(nèi)，只要保持它們的量和活力它們就會發(fā)揮清除多余自由基的能力，使我們體內(nèi)的自由基保持平衡。

要降低自由基對人體的危害，除了依靠體內(nèi)自由基清除系統(tǒng)外，還要尋找和發(fā)掘外源性自由基清除劑，利用這些物質作為替身，讓它們在自由基進入人體之前就先與自由基結合，以阻斷外界自由基的攻擊，使人體免受傷害。

在自然界中，可以作用于自由基的抗氧化劑范圍很廣，種類極多。目前，國內(nèi)外已陸續(xù)發(fā)現(xiàn)許多有價值的天然抗氧化劑。字這方面的研究中，中國的科學家們已經(jīng)走在世界的前列。他們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并證明了，我國一些特有的食用和藥用植物中，含有大量的酚類物質，這些物質的特點是，有著很容易被自由基奪走的電子，而它們在失去電子后就會成為一種對人沒有傷害的穩(wěn)定物質。

中國科學院生物物理研究所的專家歷經(jīng)八年時間從這些植物中研制出了天然抗氧化劑——自由基清除劑配方。在與卷煙廠技術人員合作的對動物的急性毒性實驗中證明，在高濃度香煙的毒害下，使用了自由基清除劑之后，小白鼠的壽命比沒有使用自由基清除劑的小白鼠的壽命明顯延長，最長的甚至可以延長將近一倍的壽命，并且，基因癌變率大大降低。

目前，吸煙煙氣自由基清除劑已被應用于北京卷煙中，此項技術的應用處于國際領先水平。

這一成果與中國傳統(tǒng)醫(yī)、藥學食、藥同源的餓一貫主張相一致，從中草藥和食物中研發(fā)自由基清除劑是具有中國特色的。我國的科研人員正在發(fā)揮傳統(tǒng)藥學的優(yōu)勢，尋找更多高效、無毒的自由基清除劑并使它們在食品、藥品、化妝品等更多領域得到應用，以造福于民。

當然，人類要想從根本上避免多余自由基的侵害，還要從增強環(huán)保意識，切實改善我們的生存環(huán)境做起。

對自由基的研究現(xiàn)狀

比起細菌學、病毒學等很多學術領域來說，自由基還是一門比較年輕的學科。人類對自由基的研究開始于二十一世紀初，最初的研究主要是自由基的化學反應過程，隨后自由基知識滲透到生物學領域。雖然在二十一世紀六十年代人們已經(jīng)認識到自由基與疾病的密切關系，但由于受到技術方法的限制，研究進展緩慢。近年來，研究短壽命自由基的技術有了新的突破，推動了生物學的迅速發(fā)展，形成了一個以化學、物理學和生物醫(yī)學相結合的蓬勃發(fā)展的新領域即自由基生物學、醫(yī)學領域。這是一個跨學科的邊緣學。

人類對自然界的認識總是隨著科技手段的發(fā)展而逐漸深入的。80年代人類認識焦油對人體的攻擊與危害后運用了大量的科技手段進行阻斷進入二十一世紀。對自由基的認識也毫不例外的需要依靠先進的技術手段。由于含有一個不成對電子的自由基很活5，大多數(shù)自由基的壽命都非常短，常以毫秒或微秒記，因此，對數(shù)自由基研究的難度可想而知。借助與電子自旋共振技術和自旋捕集劑國內(nèi)、外的科學家們已經(jīng)捕捉到了一部分自由基。但在成千上萬種自由基中，被直接捕捉到的自由基還有限。

自從發(fā)現(xiàn)自由基對人類健康的危害后，如何能更接近生命現(xiàn)象進一步研究自由基的反應機理和損傷的分子機理就成為這個領域國際上期待解決的前沿課題。從國內(nèi)外的大量報紙看，很多自由基的反應規(guī)律和損傷機理中的一些關鍵問題至今尚在研究中。

隨著對自由基研究的逐步深入，科學家們越來越清楚的認識到，清除多余自由基的措施有益于某些疾病的預防和治療，而自由基清除劑的研究對人體健康的意義便顯的更為重大。因此，開發(fā)和利用高效無毒的天然抗氧化劑------自由基清除劑，已成為當今科學發(fā)展的趨勢。

科學家們相信，在21世紀，人類一定能認識和控制自由基，使我們的生命質量再實現(xiàn)一個新的飛躍。

防止老化 清除自由基

人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性，除了年齡是無法抗拒的因素外，主要的即是體內(nèi)自由基過多，年輕時體內(nèi)有較好的中和系統(tǒng)來排除自由基，降低它所造成的傷害；然而隨著年齡增長，人體修復自由基的能力也隨之下降；若未能及時補充抗氧化物，細胞就開始損傷，疾病于是產(chǎn)生，越來越多的證據(jù)顯示，體內(nèi)自由基含量越高，壽命越短。

那什么時候開始抗老化治療呢？原則上最好在身體器官尚未老化前或有衰老現(xiàn)象時即應開始治療。除了接受健康專業(yè)咨詢外，重要的還是要從自己的生活做起。由于不當?shù)纳罴帮嬍沉晳T會在體內(nèi)制造自由基，此自由基會進一步破壞細胞之脂質，蛋白質及染色體中之核酸，而導致細胞突變成為癌細胞。

一、拒絕抽煙：科學研究抽煙是目前產(chǎn)生最快及最多自由基的方式，每吸一口煙會制造十萬個以上之自由基，會導致全身性的癌癥，甚至加速癌癥細胞生長。尤其是肺癌高達五十倍以上的危險率，還有它會造成許多慢性病，例如心血管病癥及糖尿病，還有研究證實一手煙及二手煙傷害是一樣的。

二、減少做菜的油煙：中國人做菜喜歡煎煮炒炸，大多數(shù)家庭主婦做菜是使用色拉油。色拉油是多元不飽和脂肪酸，很容易氧化成為自由基。最近研究較安全的油是含有單元不飽和脂肪酸大于50％的，如橄欖油含有百分之七十不飽和脂肪酸，是很好的食用油。還有盡量少食煎炸食物，所以為了您的健康，美式快餐店及中式自助餐店少去。

三、盡量少服不需要的藥物：有些藥物包括中西藥是有毒性的，例如抗生素，消炎痛劑，化療藥物是會產(chǎn)生自由基的，不要誤信藥物可以有病治病，無病保身?；疾r應該找醫(yī)生看病，應該服藥才可以服藥，不可以隨便亂服藥。

四、避免農(nóng)藥的污染：農(nóng)藥會產(chǎn)生大量自由基。選擇蔬果產(chǎn)品外觀應不好看，甚至有蟲咬過的農(nóng)產(chǎn)品，是較安全及少農(nóng)藥的。另外一種降低農(nóng)藥殘留方法是將蔬果放入冰箱一至二天才用，這樣可以降低百分之發(fā)八十至九十之農(nóng)藥殘留量，還有應時常清洗冰箱。

五、大量飲用干凈的水：健康的飲水每日應飲用干凈水2000毫升以上。臺灣學者研究發(fā)現(xiàn)，臺灣人身體中的重金屬80％以上過量，最常見有汞、鉛、鎘等重金屬。所以我們更要注意飲水健康，天然且檢驗合格的礦泉水是很很好的選擇，用逆滲透水也是很好的選擇。罐裝各式飲料含各種添加物是不好的水分補充，純凈的水是最好的水分補充物。

六、多食用蔬菜及水果：健康的飲食應是每日蔬果及肉類比例為七比三，蔬果中含有天然抗自由基的維生素及黃酮素，還有增加腸蠕動的纖維素。實用蔬果最好生食，以免維生素及黃酮素流失，每天食用有三種顏色以上之蔬果，這樣才能補充充足的維生素及黃酮素。

七、少攝取動物高脂肪類食物：魚、蛋、奶、豆類均含有豐富蛋白質，應適當攝取。研究發(fā)現(xiàn)高脂肪及蛋白食物經(jīng)煙熏、燒烤過程中，肉類油脂滴入碳中，在高溫下裂解，與炭火作用形成毒性強的致癌物－－多環(huán)芳烴，隨煙熏揮發(fā)會回到食物中。高溫烹調(diào)會使蛋白質及氨基酸裂解，產(chǎn)生胺類衍生物而致癌。

八、減少加工食物攝?。菏称芳庸み^程中會添入色素，防腐劑及香料等，這些過多食入身體會產(chǎn)生過多自由基的。例如腌制食品含有硝酸鹽，如在加工過程中添加過量，會在胃中與肉類，蔬菜中之胺類作用，造成硝酸胺，此為高致癌物。

運動與自由基
運動對於我們的身體好處是眾人皆知的事, 除了可以讓我們放松壓力, 免除心血管疾病之苦, 伸筋骨, 可以說是百病良醫(yī), 但是我們同時也知道, 運動需要專業(yè)的輔助工具與適當?shù)膶I(yè)知識, 否則運動不足毫無效用, 過度運動卻又容易造成運動傷害, 但除此之外, 您知道運動還會產(chǎn)生自由基?

氧氣是生命的基礎, 我們的生命基本上是一部氧化與還原的循環(huán)機器, 我們吃下食物, 然后吸收, 再以氧化作用轉變成我們可以利用的能量消耗它, 這個過程無疑會意外地產(chǎn)生許多自由基, 當我們年輕時, 體內(nèi)有非常好的自由基中和系統(tǒng)來為我們免除自由基造成的傷害, 但是當我們?nèi)杖漳昀? 我們的自由基修補系統(tǒng)也隨之老化效率下降, 而未被中和的自由基就會慢慢累積, 并且對們的身體攻擊與傷害

運動時會發(fā)生比平常多的自由基, 因為我們的身體在大量運用氧氣, 會意外地發(fā)生單電子氧自由基, 所以, 對於40歲以上的人, 因為自由基修補系統(tǒng)已經(jīng)功能下降, 所以可能會發(fā)生自由基傷害, 我們也聽說, 年長者更需要運動不是嗎?如此一來不是很矛盾?

所以美國老化醫(yī)學學會(amrican aging association)建議, 40歲是一個關鍵的年齡, 40歲以下的人因為自由基修補系統(tǒng)尚佳, 無需顧慮運動的自由基問題, 而40歲以上的人要避免做太過激烈的運動, 以免產(chǎn)生的自由基傷害, 而一方面也要多服用抗氧化物, 如常見的維它命c, e, beta-胡蘿卜素, 以及各種青菜水果, 來中和體內(nèi)的自由基
生活習慣因素

人類的壽命主要由什么決定

什么因素決定人的壽命

不同學科領域的科學家們都贊同一個觀點：隨著生存環(huán)境的優(yōu)化、生活質量的提高，只要我們保持良好的生活習慣和樂觀愉悅的心態(tài)，我們活到百歲是絕對可能的。

一 水分流失使生命枯竭

最近，俄羅斯國家健康研究所生物節(jié)律研究室主任沃爾科夫提出了一種地球生物鐘的新理論，并用以揭示人的生命過早喪失之謎。

按照沃爾科夫提出的理論，人的自然壽命應該是280年。但是在現(xiàn)實生活中，人的壽命遠遠達不到這一期限。究竟是什么原因使人過早地失去了生命呢？按照沃爾科夫的說法，這是因為人的機體內(nèi)水分在不斷流失。這一理論認為，隨著生命的不斷成長，體內(nèi)的水分會不斷地災難性流失。人的機體是由無數(shù)個細胞構成的。細胞膜具有選擇性的滲透功能，它可以過濾掉有害物質。而人體內(nèi)的各個器官是由無數(shù)個擔負相同任務和功能的細胞組合而成的，這些器官就自然而然地成了人體內(nèi)的一個大的生物濾器。但是當體內(nèi)的水分隨著生命的成長不斷在機體內(nèi)流失后，細胞和機體就無法再起生物濾器的作用，于是人體本身不能再剔除有害的物質，各種各樣的疾病就會產(chǎn)生，從而使自然壽命受損。

科學研究的結果從另一個方面印證了這一理論：通常一個新生男嬰體內(nèi)的水分占其體重的86.8％，長大后占71％；成熟年輕男人體內(nèi)的水分占其體重的61％，而一個81歲的老人則僅占49.8％。但從某種角度來講，沃爾科夫的觀點也有可能是另一種情況的結果，造成體內(nèi)水分流失的原因，也許是細胞受到某種因素影響而使“保水”功能老化甚至喪失，而使體內(nèi)水分不斷流失。無論是哪種情況，事實是不可否認的：隨著機體水分的消失，人的生命就會漸漸枯竭。

二 基因、環(huán)境和生活習慣都影響壽命

但是，人的壽命絕不僅只是受到體內(nèi)水分流失的影響，還有其他諸如基因、環(huán)境、職業(yè)等因素制約著人類正常的健康和壽命。這也是包括沃爾科夫在內(nèi)的所有生命科學研究人員都認可的觀點。

德國馬克斯·普朗克人口學研究所也一直在研究這些問題。在德國統(tǒng)一后短短幾年，東部居民過百歲壽辰的人數(shù)翻了一倍，1991年還只有163人，1997年是363人。相比較，西部地區(qū)的變化卻不明顯，1991年1582人，1997年是2353人，增長51％。對于這一現(xiàn)象，這個人口學研究所所長詹姆斯·沃佩認為，這主要是社會的安全、生活條件和環(huán)境的改善起了大作用。

馬克斯·普朗克研究所的科學家認為，外界因素對個體壽命的影響起50％的作用，另外有50％取決于內(nèi)在因素，其中25％是由遺傳基因塑造。

早在幾年前，科學家就發(fā)現(xiàn)一些基因物質對人的壽命有影響。如Apoli蛋白質E，這種蛋白質可以控制人體內(nèi)膽固醇的轉化，它有多種與基因相關的變異體。人體攜有變異體ApoE2基因，很少會得心臟病，而攜有變異體ApoE4基因則會得癡呆癥。2001年8月，美國科學家發(fā)現(xiàn)了長壽基因。美國哈佛醫(yī)學院的研究人員通過從308名長壽老人身上抽取基因進行分析，這些年齡從91歲到109歲的老壽星是分別來自美國及歐洲137個家庭的兄弟姐妹，結果發(fā)現(xiàn)在他們的第四對染色體上少數(shù)基因中的一段有95％是完全相同的，研究人員相信這便是他們長壽的奧秘所在，并且在這對染色體中含有10多個防止疾病的基因。馬克斯·普朗克研究所的科學家認為，剩下25％的內(nèi)在因素是人一生的前30年就已確定。如胎兒在母腹中沒有足夠的營養(yǎng)，出生后就易患心臟??；而胎兒在母腹中以及在兒童階段營養(yǎng)過剩，就易患糖尿病。兒童期得過傳染病，老年后易得心臟?。恍r候過多地皮膚暴曬，老了就易得皮膚癌。許多早期的不良習慣，如抽煙和不健康的飲食習慣，埋下了后半生的病根。調(diào)查也表明，受教育程度高，經(jīng)濟收入有保障，生活條件好也是促使人長壽的因素。

人體生命科學研究還發(fā)現(xiàn)，幾乎所有國家的女性平均壽命都要高于男性。為什么女性比男性壽命長？科學家有許多解釋，從社會和心理學角度看，男性社會壓力和自我意識強，工作和生活比較緊張，而且不善于緩解自己的緊張情緒，因此易患高血壓、心血管等疾病。相反，女性善于協(xié)調(diào)工作和家務的關系，通過家務和撫養(yǎng)子女，可以緩解工作壓力，另外女性比男性更注意身體狀況。

從遺傳基因方面看婦女也有優(yōu)勢，女性有23對XX染色體，與男性XY染色體相比，具有更好的修復功能，例如當外界病毒侵入時，X染色體具有較強的抗感染能力。研究還表明，男性體能轉化和精力消耗的速度比女性快?！吧四堋毕牡迷娇?，死亡得越早。

三 壽命與父母年齡有關

參與壽命研究的學科很多，不同的學科領域對決定壽命的因素都有各自的觀點和依據(jù)。

歷史學家研究發(fā)現(xiàn)，中國清王朝自順治帝開始到宣統(tǒng)帝滅亡，有十個皇帝，這十個皇帝共有子女164個，有七位皇帝平均每人生養(yǎng)21人，到了第七位咸豐帝時銳減至3人，其后同治帝、光緒帝均無后嗣。這146個龍子中15歲以前夭折的有74人，是出生數(shù)的半數(shù)，作為帝王家庭，保育條件是至上的，然而死亡率之高卻讓人觸目驚心。

據(jù)學者考證：皇帝的頭幾胎子女之所以難以成年，是因為皇帝做父母時年齡太小，如康熙帝14歲得長子，所夭亡的頭6個子女全是他18歲以前所生的，雍正帝所亡的長子長女是他17歲那年生的。生育要十月懷胎，實際上康熙的第一個兒子是他13歲時生的。長子往往是皇帝幼時所生，體力和智力相對較弱，而繼承皇位的長子便同樣會在年幼時生下更弱的長子，如此惡性傳承，直至越來越衰弱無能而滅亡。

所以，歷史學家認為人的結婚年齡決定生命質量，而生命質量影響人的健康成長和壽命。這一觀點生命科學研究者也都認同，他們認為，人只有在身體成熟、健康，心智發(fā)育正常以后才能孕育出健康長壽的生命個體。

四 心態(tài)樂觀壽命長

美國耶魯大學心理學家研究證實：人的思想狀況能在一定程度上決定人的壽命，也就是說一個人的思想越活躍、心態(tài)越樂觀，壽命就越長。研究人員在對660名50歲以上的老年人跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，積極樂觀的心態(tài)對延年益壽的作用比控制血壓和降低膽固醇更重要，甚至比不吸煙、喜好體育鍛煉等保健措施更加有效。研究結果表明：對人生持樂觀態(tài)度的人平均壽命要比那些持悲觀態(tài)度的人長壽7.6歲。

科學家曾對19世紀末以前出生的95位作曲家和119名演奏家進行了壽命調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其壽命比一般人要長。音樂家為什么比其他行業(yè)的人壽命長呢？科學家認為這是因為他們的思想和對人生的樂觀態(tài)度以及使用腦子的方法與常人不同之故。人的大腦大體可分左右兩部分，一般說來，左腦有計算、思維、語言等機能，科學家稱之為“語言腦”。右腦有控制情緒、感情、美感意識等非邏輯機能，科學家稱之為“音樂腦”。左右腦細胞分別承擔各自機能，又互相補充和協(xié)作形成人的能力和個性。由于音樂家比其他職業(yè)的人更多地使用“音樂腦”，使體內(nèi)情緒機能活躍，思想心態(tài)更為樂觀，這就是音樂家長壽的奧秘，也是心理學家推崇的長壽之道。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，幸福的婚姻能使人長壽?；橐雒罎M，生活就會樂觀，心情就會愉悅。據(jù)日本人口調(diào)查資料表明，離婚者與夫妻恩愛者相比，男性壽命平均短12歲，女性平均短5歲；喪偶者當年因病死亡的機會比同齡人高10倍以上。瑞典醫(yī)學科研人員對989名50至60歲的中老年人追蹤觀察9年，發(fā)現(xiàn)離婚者或鰥夫死亡率為22％，而夫妻白頭偕老者去世的只有14％。醫(yī)學家認為，兩情相悅的幸福感受，會使夫妻雙方體內(nèi)分泌出一些有益于健康的物質，如激素、酶和乙酰、膽堿等，這些物質有利于增強肌體免疫功能，有利于延緩組織器官衰老，使身體物質代謝調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。

生命科學的研究是沒有止境的，對決定人類壽命的原因也將不斷取得新的成果。但無論以后的研究如何，現(xiàn)在人們對上述觀點都是能夠接受的?，F(xiàn)在，不同學科領域的科學家們都贊同一個觀點：隨著生存環(huán)境的優(yōu)化、生活質量的提高，只要我們保持良好的生活習慣和樂觀愉悅的精神心態(tài)，我們活到百歲是絕對可能的。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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