導語:我國一直是一個禮儀之邦,也非常講究待客之道,一直到現(xiàn)在就文化也特別盛行,酒是許多場合的催化劑,喝酒能夠促進親朋好友之間的感情,也可以拉近生意場上的合作關系,雖然大家都知道長期喝酒不利于身體健康,但是有些時候卻是不得不喝。
有許多中老年人,他們會喜歡在晚上獨酌一杯,但是長期飲酒很容易會使自己形成酒精依賴,這就是為什么有一些老年人每天不喝點酒就難受的原因。
大家在喝酒時肯定不是單單喝酒,還會配上一些下酒菜一起喝,在外面應酬喝酒時下酒菜的種類更是豐富的,但是對于一些中老年人來說,如果是自己在家里喝酒,他們可能會準備一盤花生米。
花生米可以說是喝酒時的必備食物了,但是有一些人卻說喝酒時不能吃花生米,這到底是為什么呢?
01喝酒時不可以吃花生米?
在我們的日常生活當中,一般是不會單獨喝酒的,喝酒時一般會搭配一些下酒菜,在下酒菜當中最常見的,那就是花生米了,吃花生米的好處也是多種多樣的。
平時適當吃花生米能夠起到健脾養(yǎng)胃的效果,而且吃花生米也能夠增強我們的飽腹感,若是平時沒什么食欲,嚼幾?;ㄉ滓彩欠浅:玫?。
其實在喝酒時搭配一些花生米去吃是不會給身體健康帶來傷害的,但是在這里要提醒大家一點,并不太建議大家搭配油炸花生米,否則很有可能會加重腸胃負擔,因為油炸花生米當中的脂肪含量過多,攝入過多會給身體健康帶來傷害,再加上酒精的催化,會容易形成脂肪肝。
所以建議大家若是平時在喝酒時想吃花生米的話,盡量不要去選擇油炸花生米,因為本身脂肪含量多,再搭配酒精的話可能會加重腸胃負擔,導致胃黏膜受損,而且在吃花生米時一定要把花生米徹底嚼碎,避免出現(xiàn)胃脹氣的情況。
02提醒:喝酒時,這4種食物要少吃
涼粉
現(xiàn)在很多人會選擇在天氣熱的時候吃一些涼粉,這樣是能夠幫助降溫的。
但是因為涼粉會影響酒精在體內的消化,而酒精攝入體內如果不及時消化,會對身體造成傷害,所以兩者一起吃的話,是不建議的。
腌制的肉
臘肉等腌制的肉類在制作的過程中會放入大量的鹽和油等物質。
腌制的肉類含有的很多的亞硝酸和色素等,會和酒精產生反應,增加身體的排毒負擔,導致血液流通變慢,還容易損傷消化部位的黏膜等。
酒和腌制的肉類一起吃,時間長了,會對消化系統(tǒng)產生不小的負面影響,即使要吃一次也不能吃超過一百克的燒烤,但還是建議還是少吃。
海鮮
說到夏日夜宵"最佳拍檔"非啤酒和海鮮莫屬,但這一搭配很容易導致尿酸過高。
啤酒和海鮮本身也是一種高嘌呤食物。兩者合用不僅能增加嘌呤的攝入量,還會降低尿酸的排泄率,從而導致尿酸增加,并使關節(jié)或軟組織出現(xiàn)紅腫、發(fā)熱、疼痛等癥狀。
胡蘿卜
我們知道胡蘿卜含有胡蘿卜素,平時適當吃胡蘿卜對身體健康有好處,特別是對眼睛和肝臟,但是不太建議酒精和胡蘿卜一起食用。
酒中的酒精和胡蘿卜素在肝臟酶的作用下,會不斷地生成對身體有害的有毒物質。更有研究表明,胡蘿卜下酒很可能會使身體中毒。
03喝酒時搭配什么食物一起吃比較好?
在喝酒時可以搭配肘子,豬蹄等膠原蛋白含量比較高的食物,這樣的食物,還有少量的油脂,而酒精難溶于油脂,能夠幫助減緩身體對酒精的吸收,而且膠原蛋白的含量比較高的話,也能夠在腸胃當中形成一層保護膜,能夠保護我們的臟器。
另外肉蛋食物,大豆制品也是非常不錯的選擇,這些食物當中都含有比較多的膽堿與蛋氨酸,對肝臟有著一定的保護作用,大家不妨嘗試在喝酒時選擇這兩類食物。
結語:大家在喝酒的時候要切記不能與這4種食物一起吃,否則會對肝臟造成不好的影響,為了肝臟和身體的健康,我們一定要重視起來。
無論是我國的南方還是北方,夏天都是十分炎熱的,在晚上下班之后,和幾個朋友約在一起去喝幾杯啤酒聽起來就十分過癮。啤酒中含有硅元素,這種元素在進入人體后,能夠強健我們的骨骼。但是喝啤酒的禁忌也有不少,來看一看,你知道嗎?
喝酒的時候不能吃花生米嗎?
一般來說,在喝酒的時候,吃點花生米是沒有任何問題的,也總有一些人在喝酒的時候,喜歡將花生米當做下酒菜。但是一些有胃病的人,盡量不要邊喝酒邊吃花生米,因為喝酒可能會刺激胃粘膜,讓我們胃病變得越來越嚴重,而花生米則比較堅硬,本就比較脆弱的胃粘膜,在受到酒精的刺激后,又被花生米劃傷,這會大大加重我們的胃病。
喜歡喝酒的人,要少吃這兩種食物
1、腌制的咸菜
很多人在喝酒的時候都喜歡吃點小咸菜,有些人在吃飯的時候也離不開咸菜,但是你知道嗎,咸菜這種食物,在腌制過程中需要加入大量的鹽和調味品,這些調味品在一定條件下,非常容易轉化成亞硝酸鹽,這種物質進入人體不會被代謝消化,而是在肝臟附近堆積,十分容易引起肝臟病變,所以為了我們的 健康 ,還是要盡量少吃腌制蔬菜。
2、涼粉涼皮
還有些人在喝酒的時候喜歡吃涼粉涼皮,但是涼粉,涼皮這兩種食物在加工過程中可能會添加大量的明膠和明礬,這兩種物質其實都會刺激胃粘膜,不利于我們消化,所以我們在喝酒的時候,盡量不要吃涼粉涼皮。
喝酒的時候,多補充這幾種營養(yǎng)物質,或許降低酒精給人體帶來的損傷
1、蛋白質
我們在喝酒時可以適當?shù)匮a充一些蛋白質,比如喝酒的時候,可以吃一些豆制品,這樣可以大大緩解酒精給我們人體帶來的不適。
2、膳食纖維
我們在喝酒的時候,也可以吃一些膳食纖維含量高的食物,比如海帶芹菜等新鮮蔬菜,這些蔬菜中的膳食纖維含量非常高,進入人體后,能夠刺激腸胃更快蠕動,幫助我們代謝掉酒精。
3、維生素
喝酒的時候也可以適當?shù)某砸恍┬迈r水果,因為水果中的維生素能夠幫助人體更快分解酒精,減少酒精給人體帶來的損傷。
酒是糧食精,越喝越年輕!
白酒作為我國非常重要的飲料之一, 大約在3000多年前 ,我們中國人就發(fā)明出了黃酒,一直延續(xù)至今,中國的白酒技術在世界上也是數(shù)一數(shù)二的。
酒作為一種催化劑,在日常生活當中,我們經常見到酒的身影,我們中國有句俗話, 無酒不成席! 所以不管是親朋好友聚會還是在生意場上,往往都需要酒的存在。
說到喝酒,我們不得不提的就是下酒菜了,尤其是上了年紀的一些人,喜歡自己在家小酌一杯,那么他們喜歡白酒配一盤花生米,然而網上有很多人對于花生米做下酒菜是有爭議的,有很多人說喝酒時千萬不要碰花生米,這句話有沒有科學依據(jù)呢?
01
喝酒時為什么不能碰花生米?
其實喝酒時吃花生米這兩者是沒有什么害處的,酒和花生米也不會對機體產生有害的化學反應,不過對于一些有基礎胃病的人, 比如胃炎、胃潰瘍、胃底靜脈曲張的人來說 ,不管是喝酒還是吃花生米,都會對腸胃造成極大的刺激。
喝酒酒精會刺激胃黏膜,加重胃炎,增加潰瘍出血的概率, 花生米質地比較堅硬,容易造成胃底曲張的靜脈破裂出血 ,嚴重的話可能會引發(fā)生命危險。
這里所說的不能碰花生米,其實指的是 油炸花生米和糖醋花生米 ?;ㄉ緛韺儆谟椭勘容^高的食材,雖然花生當中含有不飽和脂肪酸,但是花生的油脂我們也是不容忽視的。
如果將花生通過油炸或者是糖醋的方式,就會 導致花生當中的含油量,直線上升 ,加上酒精的刺激作用,就會對血管造成極大的刺激,很容易誘發(fā)心腦血管方面的疾病。
當然所有的危害都要建立在計量的基礎之上,并不是說喝酒時一點花生米都不能吃,偶爾吃一次或者是每次嚴格控制好量也是沒有問題的。
02
醫(yī)生:喝酒時這6種“下酒菜”要少碰
海鮮
隨著氣溫慢慢升高,很多人喜歡晚上吃著海鮮喝啤酒,覺得這是人生一件非常愜意的事情,尤其是對于海邊生活的人來說,更喜歡這樣做,但是不管是啤酒還是海鮮,都屬于寒性的食物,這兩者搭配在一起很容易對腸胃造成極大的負擔。
并且海鮮和啤酒也屬于高嘌呤的食物, 如果經常喝啤酒配海鮮容易導致身體內的尿酸含量超標,更容易誘發(fā)痛風。
胡蘿卜
胡蘿卜又被稱之為“小人參”,本身胡蘿卜的營養(yǎng)價值非常高,胡蘿卜當中含有維生素a可以起到養(yǎng)肝明目的效果,但是喝酒的時候是不能和胡蘿卜搭配在一起的,因為胡蘿卜當中的 胡蘿卜素和酒精一同進入身體之后,會在肝臟當中產生毒素 ,反而會引起肝臟疾病。
除了不能把胡蘿卜當下酒菜之外,喝完酒之后也不能馬上飲用胡蘿卜汁,否則會威脅身體 健康 。
臘肉制品
有一些人在平時喝酒的時候沒有什么下酒菜,喜歡切幾片臘肉,這樣吃起來非常方便,但是臘肉屬于腌制類的加工類肉食,其中含有大量的防腐劑以及添加劑,亞硝酸鹽的含量也是比較高的,如果經常吃臘肉的話, 亞硝酸鹽會與酒精在身體內發(fā)生反應,影響身體的代謝,還會減慢血流速度,影響消化 ,時間久了之后就會導致消化系統(tǒng)異常。
涼粉涼皮
夏天有一些人特別喜歡用涼皮或涼粉,當下韭菜雖然涼皮涼粉吃起來非常清爽,但是涼皮涼粉在制作的過程當中會加入白礬, 白礬這種物質會減緩腸胃的蠕動 ,喝酒時會讓酒精在腸胃當中停留的時間更久,這樣就會增加酒精對肝臟的刺激也更容易喝醉。
牛肉
牛肉在 所有肉食當中口感是最好的,而且牛肉當中含有氨基酸與人體當中的氨基酸類似在平時,牛肉可以為我們滋補身體,大家可以適當多吃牛肉,但是大家要注意牛肉不能當下酒菜。
尤其是牛肉, 如果和白酒搭配在一起,很容易讓人上火 ,因為牛肉和白酒都屬于熱性的食物。
泡菜
泡菜也屬于腌制類的食物,雖然吃起來非常開胃,但是如果在平時經常吃泡菜的話,也會攝入過多的亞硝酸鹽, 亞硝酸鹽進入身體之后會轉變?yōu)閬喯醢罚?這是一種致癌物質,隨著時間的推移就很容易損傷我們的身體 健康 ,增加患上癌癥的風險。
03
酒精最怕的“解藥”,不是牛奶,醉酒時不妨多喝點
葡萄汁
喝醉之后很容易出現(xiàn)惡心嘔吐頭暈的現(xiàn)象是比較難受的,這個時候可以喝一點新鮮的葡萄汁,解酒效果非常不錯。
因為 葡萄汁當中含有大量的酒石酸這種物質 , 可以和乙醇發(fā)生反應 ,形成一種脂類物質,這種脂類物質可以降低血液當中的酒精濃度,讓酒精快速代謝出體外,從而達到解酒的效果。
雪梨汁
喝了酒出現(xiàn)了嘔吐的現(xiàn)象,大家也可以喝一點雪梨汁,雪梨汁能夠起到止咳治風寒的效果,其實解酒效果也是非常不錯的,喝了雪梨汁之后就能夠促進血液循環(huán),尤其是當肝臟的解酒速度弱于酒精攝入速度的時候,大家可以 切一個雪梨清洗干凈搗成泥,然后用紗布包裹著榨出汁,直接飲用就可以了。
結語:長期大量飲酒會對肝臟造成極大的影響,久而久之可能會形成酒精肝,脂肪肝甚至肝硬化,所以希望大家能夠真正認識到飲酒對身體的危害,及早戒酒。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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