為什么摔了一跤就骨折？建議：50歲后，3種肉要舍得吃，養(yǎng)好骨頭

導語：李大媽今年55歲，家住北京。由于兒子已經結婚，這也就讓李大媽提前退休了，退休后的李大媽在平時當中也沒有什么事情可做，就等著兒子兒媳婦生了孩子以后看孩子。

為什么摔了一跤就骨折？

在平時的生活當中，李大媽非常熱衷于跳廣場舞，每天晚上剛剛吃完飯過后就會急匆匆的到廣場上跳舞，不得不說李大媽的生活，過得還是比較幸福，不過就在前不久，李大媽的噩耗來了。

在去年冬天的時候，由于一家人都在外上班，所以做飯成為了李大媽平時最主要的一件事情，而在這一天外面正下著大雪，李大媽也沒有辦法，于是就在夏雪的天氣當中出門買菜。

由于地面比較滑，你大媽走了沒有幾步就摔倒了，摔倒后的李大媽直接站不起來了，腿部感覺非常劇痛，由于還沒有出小區(qū)，這讓小區(qū)的大爺大媽們都看到了倒地的李大媽，迅速撥打了120，把李大媽接進了醫(yī)院。

通過醫(yī)生方面對李大媽進行檢查過后，李大媽被告知骨折，而且還需要進行長時間的住院治療，李大媽對于這種結果也顯得比較倉促，為什么摔一跤就會出現骨折呢？

后來醫(yī)生對李大媽進行詳細詢問過后，才知道李大媽骨折的具體原因，因為李大媽在平時非常不愛吃蔬菜，每次吃飯的時候不僅油膩而且還吃肉，這也導致了李大媽的骨密度大大降低，從而出現了骨質疏松，大家也都知道骨質疏松的患者是非常容易骨折的，摔一跤骨折更是很正常。

大家有都知道，骨質疏松最主要的原因就是因為骨密度降低，鈣物質就是補充骨密度的一種營養(yǎng)物質，那么在平時應該多吃什么才能補充營養(yǎng)物質呢？其實今天我們講到的這三種肉就可以經常吃，對骨骼有著很大的好處。

建議：50歲后，3種肉要舍得吃，養(yǎng)好骨頭

牛肉

大家都知道，牛肉比豬肉擁有著更昂貴的價格，這就導致了很多人買肉的時候通常都會買豬肉，其實牛肉相比豬肉來說，當中所含有的營養(yǎng)物質是更為豐富的。而且牛肉還可以提供人體所需要的很多營養(yǎng)元素，特別是牛肉當中所攜帶的氨基酸成分，被人體攝入以后可以養(yǎng)護肌肉，保護骨骼。

老年人應該在平時多吃一些牛肉，千萬不要不舍得吃，牛肉當中所攜帶的營養(yǎng)物質，也是其他肉類當中所不能提供的，對養(yǎng)護骨骼作用很大。

魚肉

在魚肉當中會含有著大量的維生素、蛋白質、維生素B族、葉酸等等。小孩子吃一些魚肉可以幫助身體更快發(fā)育，還可以養(yǎng)護大腦，老年人多吃魚肉可以養(yǎng)護血管，防止骨骼當中的鈣物質流失，對保護骨骼起到的作用非常大。

大家也可以翻閱資料，了解一下是不是沿海地區(qū)吃魚比較多的人群，骨質疏松出現的概率會比較小。

雞肉

在平時的生活里，人們接觸最多的兩種肉，可以說就是雞肉和豬肉了，然而雞肉也不和豬肉一樣，在雞肉當中所含有的營養(yǎng)物質是人體必備的，不管是小孩子還是青壯年或老年人，都必須要在平時補充雞肉。

特別是老年人在平時多吃一些雞肉，不僅可以養(yǎng)護脾胃，還可以預防骨質疏松。通過吃雞肉提升人體免疫力，讓一個老人的身體素質更好。

結語：不管是中年還是老年，都應該要開始養(yǎng)成注重養(yǎng)護骨骼的習慣，通過補充鈣物質或防止鈣物質流失來養(yǎng)護骨骼健康，今天我們講到的這三種肉，大家不妨在平時多吃一點，同時也要養(yǎng)成多運動的習慣，這樣才會對骨骼得到更好的保護。

骨折之后攝入一些食物，怎么吃能讓自己恢復更快？

骨折后，在醫(yī)院會做相關的治療工作。而對于骨折患者來說，除了在醫(yī)院的常規(guī)治療，更要注意飲食。骨折的病人，飲食上要注意這些營養(yǎng)素的補充，可以讓自己恢復得更快一些。

優(yōu)質蛋白蛋白質是細胞的基礎物質，與人體健康密切相關。骨折后的病人更應該注意蛋白質的補充，人體缺少的蛋白質往往是優(yōu)質蛋白的缺乏，骨折患者補充蛋白質主要是補充優(yōu)質蛋白。充足的蛋白質，會增加骨膠原蛋白的含量，骨骼健康才有保障。

優(yōu)質蛋白質主要存在于肉蛋奶和豆制品中，豆制品中蛋白質含量高，而且豆制品中不含有膽固醇，在飲食要適量增加黃豆及豆制品的攝入量?？梢悦刻旌壬蟽砂Ｄ蹋陨蠋讐K北豆腐、一個雞蛋和適量的肉類食物。如果飲食無法滿足蛋白質的需要量，這個時候可以考慮服用蛋白質粉。

鋅鋅元素參與人體內多種酶的合成，能夠促進人體生長發(fā)育。同時鋅元素還能夠促進傷口的愈合，骨折也是有傷口，傷口要想盡快愈合，就離不開鋅元素的參與，適當補充鋅元素能夠促進骨折盡快恢復。

鋅元素主要存在于貝殼類海鮮、紅色肉類和動物肝臟中，吃肉比較少的人，往往會出現鋅元素缺乏的情況。這個時候怎么辦？可以直接選擇小麥胚芽。小麥胚芽有“植物燕窩”的美譽，植物性食物中以小麥胚芽含量為最高。100克小麥胚芽中，鋅元素的含量高達22毫克。

鈣鈣與骨骼健康密切相關，身體缺鈣的人，更容易出現骨折?？赡艽騻€噴嚏，跺跺腳就出現了骨折的情況。對于已經給出現骨折的人來說，更應該注意鈣的補充。補鈣，就不能忽視牛奶、牛奶中含有的鈣，吸收率更高。

除了奶制品，幾乎所有的深綠色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等，含鈣量都不低。而且，這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C都能幫助提高鈣的利用率。還有，大豆制品、魚蝦貝類以及堅果也是不錯的補鈣食品。

維生素D維生素D是人體必需的一種營養(yǎng)素，但是因為其來源受限，很多人出現了維生素D缺乏的情況。在補鈣的同時添加維生素D可以促進鈣的吸收。維生素D不僅能夠促進小腸粘膜對鈣的吸收，還能促進腎小管對鈣、磷的重吸收以及促進骨組織的鈣化。因此在補鈣的時候要注意同時搭配維生素D來促進骨骼中骨質的鈣化。以保證取得最好的補鈣效果。

維生素D的來源有兩種，一種是從食物中獲取，一種是通過陽光中的紫外線照射來獲取。對于肝臟、腎臟功能不好的人群來說可以通過補充活性的維生素D來減少肝臟和腎臟的負擔，這樣可以不用經過肝臟、腎臟來轉化維生素D，而直接被人體吸收利用。

膳食纖維骨折后，往往需要臥床休息。臥床休息，就會導致運動量減少。而運動量少，會引起排便困難增加便秘的發(fā)生風險。骨折的人，一旦出現便秘會感覺更為難受，這個時候就要注意增加膳食纖維的攝入量，提前做好預防便秘的工作。

膳食纖維是人體所需要的七大營養(yǎng)素之一，可以吸水膨脹，促進胃腸道蠕動，減少糞便在腸道中的停留時間，起到預防便秘的作用。膳食纖維主要存在于粗雜糧、蔬菜和水果中，骨折的病人要增加這些富含膳食纖維的攝入量。

除了要補充以上營養(yǎng)素，骨折的病人要注意減少高脂肪食物的攝入量。骨頭湯、肉湯和魚湯，雖然味道鮮美，但是對于骨折病人來說并沒有多少益處。反而會因為脂肪的攝入量較高，可能會引起高血脂或肥胖的出現。

骨折后往往是打著石膏，這個時候大多數人很少會選擇康復運動，而是休養(yǎng)再休養(yǎng)。其實這樣做的結果可能會造成關節(jié)僵硬肌肉萎縮等癥狀發(fā)生，骨骼恢復的并不理想。骨折后需要在良好的復位和固定的基礎上，骨骼的康復治療要盡快啟動，越早越有利于骨骼康復。

現在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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