據(jù)說常吃黑豆可以防衰老！

現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。下面為你介紹黑豆的5大食用功效……

(1)預(yù)防動脈血管硬化:

每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質(zhì)占36%一40%，是高品質(zhì)的植物蛋白，易于人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)，它可促進.血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其他食物中的固醇類相互竟?fàn)幬?，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在休內(nèi)。在動物實驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中甘油三酯的濃度。

(2)抗老防衰:

黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，在酸性環(huán)境下(胃酸分泌時)抗氧化活性更好，進而增強活力；異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食中，根據(jù)目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。

(3)頂防便秘:

黑豆中有5%的粗纖維及寡酸，它們不但能幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，還能改善便秘；而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具有整腸作用。

(4)防止大腦老化:

黑豆中不飽和脂肪酸在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成分；黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

(5)美容護發(fā):

黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其含多量的泛酸，對烏發(fā)也有幫助。

女性長期吃黑豆的功效 能讓女生變美嗎

1、美容養(yǎng)顏。愛美是女人的天性，女人都希望自己能有一個美麗的容顏，不妨經(jīng)常吃點黑豆美容養(yǎng)顏。黑豆中含有豐富的維生素和抗氧化物質(zhì)，可以幫助我們提高細胞的活性，讓我們更久的保持青春靚麗的容顏。

2、減肥瘦身。擁有一個苗條的身材也是很多女性一直夢寐以求的事情，可以經(jīng)常吃點黑豆，有著很好的減肥瘦身效果。黑豆能夠促進我們體內(nèi)的血液循環(huán)，提升我們的排尿能力，消除身體的浮腫，從而達到減肥的目的。

3、預(yù)防便秘。很多女性都有便秘的癥狀，這時不妨經(jīng)常吃點黑豆。黑豆含有豐富的膳食纖維，可以幫助我們促進腸胃蠕動，有著很好的潤腸通便效果，從而有效的預(yù)防和緩解便秘。

4、補充雌激素。雌激素對于女性來說，重要性不言而喻。而經(jīng)常吃點黑豆，可以很好的補充雌激素，幫助我們改善內(nèi)分泌，從而起到保養(yǎng)卵巢，延緩衰老的效果。

5、補氣血。氣血對于女人也很重要，氣血足的女人，人就健康，也更顯年輕，氣血不足則容易衰老。經(jīng)常吃點黑豆，可以提高人體對鐵元素的吸收，幫助我們改善貧血的癥狀，補氣養(yǎng)血。

黑豆有什么功效

1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。

2、預(yù)防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預(yù)防便秘的功效。

3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。

4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強抵抗力。

5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補充身體的脂肪酸，促進人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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