這樣做飯最養(yǎng)人！只需4招，三高問題全都搞定！

這樣做飯最養(yǎng)人！

婆婆做飯很難吃，怎么辦？

婆婆北方人，自己中部，去他們家之前老公就跟我說他媽做飯不好吃，還沒他自己做得好，第一次去他們家也做好了心理準(zhǔn)備，婆婆只會(huì)簡(jiǎn)單的炒和燉，再加上東北人愛吃餃子、肘子，所以待了3天吃了四五頓餃子，每頓都有提前白水煮好的豬蹄和肘子肉，然后再清炒點(diǎn)胡蘿卜花菜之類，白水煮的肉還有腥味，炒的菜就是熟了有鹽……

結(jié)婚后婆婆來我們這兒，我做飯我公公一直夸我做得好，跟老公第一年回家過年，先幫家里調(diào)了一大鍋鹵湯，鹵了豬蹄肘子，團(tuán)年飯我婆婆主動(dòng)讓我做，老公打下手輕松搞定，好在婆婆開明，她愿意讓我做，同時(shí)不強(qiáng)迫我，她能做的她都做，做不好就讓我做，回家的幾天，只有我們自己，婆婆做飯，偶爾我做，有客人我做飯，婆婆老公打下手，一家人吃的很香，鹵湯婆婆都凍上了，留著備用，婆婆平常因?yàn)椴粫?huì)做不愛吃肉，說是在我們回去之前兩個(gè)月沒吃肉，過年吃了好多我燒的排骨大蝦，鹵的肘子，酸菜魚也煮了幾鍋

感謝開明的婆婆，不會(huì)不讓我做，同時(shí)不會(huì)全部給我做，她能做的都搶著做，做生意早上一早去店里，中間抽空回來把早飯準(zhǔn)備好，中午也會(huì)回來做飯，需要我做才會(huì)讓我做。在我的認(rèn)知里，別人做好的，并且熟了能吃，就沒什么好抱怨的，忍不了就自己動(dòng)手，并且一直秉承這個(gè)原則。

其實(shí)婆婆也跟著我學(xué)了一些肉類處理方法，她也可以慢慢做得更好，我覺得這樣就很好了。

一個(gè)人在家不想做飯，有什么健康的速凍食品？

你好。我個(gè)人推薦以下幾種健康的速凍食品：

1、速凍餃子。主要原料為小麥、肉類、蔬菜和調(diào)味品等，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。經(jīng)過冷凍處理的餃子并沒有流失很多營養(yǎng)。

2、速凍包子。雖然速凍包子蒸熟后的口感比不上新鮮的包子，但是它仍然保留著一定的營養(yǎng)成分。要注意的是，反復(fù)解凍的速凍包子是不建議食用的哦。

3、速凍海鮮。如魚蝦等海鮮，經(jīng)過冷凍后，雖然吃起來的口感比較差，但是里面還是保留了一定的營養(yǎng)成分。解凍時(shí)可以加入適量的食鹽或白醋，這樣可以加快解凍的速度哦！

速凍海鮮

做菜鹽放多了咋么辦？

在家做菜時(shí)如果放鹽放多了會(huì)怎么辦？對(duì)于這個(gè)問題，飯店大廚通常的做法是：

1.加水，如果不小心放多了鹽，最簡(jiǎn)單、直接的方法就是直接往菜肴里加水，通過稀釋的方法來淡化咸味。但加水有一個(gè)弊端，那就是有可能會(huì)影響菜肴的美味和營養(yǎng)。如果菜肴太咸或?qū)Σ穗扔羞^高要求，則不建議選用加水的方式。

2.加糖，在過咸的菜肴里加糖，可減輕咸味。但須特別注意的是，咸味變淡并不意味著加糖會(huì)減少鹽的攝入。如果家中有不宜吃高鹽食物者，則需多加謹(jǐn)慎。

3.加蛋，往咸的湯里放入雞蛋，既可以很好地吸收湯里的鹽分，又能為湯加一道營養(yǎng)。

4.加土豆，如果炒菜時(shí)不小心放多了鹽，不妨可以丟幾片土豆下去，一來見效快，二來不會(huì)破壞菜肴的味道。當(dāng)然如果是湯的話，也可以放一個(gè)小土豆，簡(jiǎn)單省事。

5.加面粉，用干凈的紗布包裹好面粉，扔入鍋里，輕輕攪拌，也能達(dá)到很好的吸鹽效果。當(dāng)然，也可以用生粉或大米來代替面粉，道理是一樣的。

6.加豆腐，豆腐看上去雖有點(diǎn)軟綿綿的，但吸附能力卻非常強(qiáng)大。所以往咸湯里放兩塊豆腐，也能起到吸鹽的作用。其實(shí)不止是咸的，辣的或酸的，豆腐也照樣可以吸附。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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