南瓜是一種大眾的食物,經(jīng)常吃對(duì)于保護(hù)腸胃是有好處的,口感也比較不錯(cuò),香糯可口,可以蒸熟食用,或者是煲湯,煮粥,做餡料都是不錯(cuò)的選擇。吃了真么多年的南瓜,居然不知道南瓜還有那么多的營養(yǎng)素的補(bǔ)充,來看看這些介紹。
多糖類:
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體的免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,可以通過活化的途徑對(duì)免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)的功效和作用,而且也可以有提高人體免疫力的作用。
類胡蘿卜素:
南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長分化、可以保持視力的正常,而且也可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育,對(duì)于保護(hù)視力和皮膚來說起到了很好的作用和功效。
礦質(zhì)元素:
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。這些礦物質(zhì)很好的給人體利用并且吸收,對(duì)于預(yù)防缺鈣高血壓來說都是很不錯(cuò)的選擇。
氨基酸和活性蛋白:
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。而且南瓜還有很高的免疫活性的蛋白質(zhì),對(duì)于提高體質(zhì)有一定的好處。
脂類物質(zhì):
研究發(fā)現(xiàn),在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。所以說吃南瓜好,南瓜子也是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。
關(guān)于南瓜的一些營養(yǎng)素以及它們的保健功效,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,吃南瓜的好處還是有很多的,可以補(bǔ)充胡蘿卜素,礦物質(zhì),氨基酸和活性蛋白質(zhì),對(duì)于人體的健康有好處,而且也有很好的排毒的功效,日常生活中大家都可以吃。
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