南瓜是不是發(fā)物(“發(fā)物”是指哪些食物？)

南瓜是不是發(fā)物

南瓜是蔬菜里面的一種，大家對(duì)這種食物應(yīng)該是比較了解的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎峡梢越o身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓身體變得更加健康，很多人害怕吃完南瓜后會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，那么你就應(yīng)該對(duì)自己的身體情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，下面要給大家介紹一下南瓜是發(fā)物嗎，有哪些功效和作用。

南瓜是不是發(fā)物

南瓜并不是發(fā)物，它只是蔬菜的一種，它里面含有非常多的果膠，吸附性比較強(qiáng)，可以清除身體里面的一些細(xì)菌以及其他的一些重金屬元素，其次是南瓜可以幫助保護(hù)胃功能，幫助胃的粘膜進(jìn)行吸收，并且促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)。

南瓜的功效和作用

南瓜可以達(dá)到解毒效果，它里面含有非常豐富的果膠以及維生素，所以吸附性非常強(qiáng)，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素能起到解毒作用。

日常生活中，我們常食用南瓜，因?yàn)槟瞎峡梢员Ｗo(hù)我們的胃粘膜，還能加速腸胃的消化。它里面所含有的果膠成分就能夠很好的保護(hù)腸胃道粘膜，避免腸胃受到刺激，也可以讓潰瘍的情況恢復(fù)的速度變得更快，特別適合胃部有疾病的患者，南瓜所含成分可以促進(jìn)體內(nèi)膽汁的分泌，從而加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，因此，食物消化的速度就會(huì)加快。南瓜中的鈷元素可以活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，這種物質(zhì)還能參與維生素B12的合成，有效預(yù)防和治療了糖尿病、降低血糖，很適合高血糖、高血壓、高血脂人群食用。

上面給大家介紹的就是南瓜是發(fā)物嗎，有哪些功效和作用，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，經(jīng)常吃南瓜，除了有上面這些功效作用，可以起到明目，保護(hù)心臟，幫助睡眠以及保護(hù)前列腺作用，比較適合中老年人群使用，有糖尿病及肥胖癥的人群也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

“發(fā)物”是指哪些食物？

發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā)物類的食物按其來源可分為以下幾類：x0dx0ax0dx0a1．食用菌類x0dx0ax0dx0a主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。x0dx0ax0dx0a2．海腥類x0dx0ax0dx0a主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹等，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。x0dx0ax0dx0a3．蔬菜類x0dx0ax0dx0a主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。x0dx0ax0dx0a4．果品類x0dx0ax0dx0a主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。x0dx0ax0dx0a5．禽畜類x0dx0ax0dx0a主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個(gè)，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。x0dx0a此外，屬于發(fā)物的還有獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣調(diào)料等，酒、醋等刺激性大的飲料也盡最大可能不喝不用x0dx0a現(xiàn)代臨床研究還證實(shí)，忌食發(fā)物對(duì)于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。x0dx0ax0dx0a發(fā)物能誘發(fā)或加重某些疾病，但另一方面由于發(fā)物具有的催發(fā)或誘發(fā)作用，食療上還用于治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，食用蘑菇、竹筍等發(fā)物，可起到助其透發(fā)、縮短病程的作用。又如多食海腥發(fā)物以催發(fā)牛痘等，都是利用了發(fā)物具有的透發(fā)作用。x0dx0ax0dx0a可以食用有利于傷口復(fù)合的豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、涼粉、青蘿卜、白蘿卜、豆芽、黃瓜、山藥、粉絲、包頭菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜

南瓜算發(fā)物嗎

專家答疑
南瓜是發(fā)物嗎？
馬大勇
副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
南瓜對(duì)特定的人群，如腳氣、黃疸患者來說可能會(huì)加重病情，從廣義上來講可以稱之為發(fā)物，但對(duì)其他疾病患者來說并非發(fā)物。
人們平時(shí)所說的發(fā)物是指引發(fā)或誘發(fā)疾病發(fā)生，或者導(dǎo)致舊疾復(fù)發(fā)、加重的食物。因此發(fā)物會(huì)對(duì)傷口愈合、治療疾病、避免復(fù)發(fā)有一定的影響，一般是辛溫發(fā)散或甘溫助熱的食物，營養(yǎng)比較豐富或有刺激性的食物，如菌類、海鮮、某些蔬果、某些家禽、肉類等。
南瓜又稱麥瓜、倭瓜、金冬瓜，味甘，性平，歸肺、脾、胃經(jīng)。南瓜營養(yǎng)豐富，富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鋅、鉻、B族維生素、維生素C、鈣、維生素A等。食用南瓜具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育、預(yù)防便秘及結(jié)腸癌、降血脂等功效。《本草綱目》中記載:“多食發(fā)腳氣、黃疸?！薄峨S息居飲食譜》有言:“凡時(shí)病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產(chǎn)后痧痘，皆忌之?！睂?duì)于有腳氣、黃疸等病的人來說，吃南瓜可能會(huì)誘發(fā)疾病復(fù)發(fā)或加重癥狀，從這個(gè)角度來講南瓜屬于發(fā)物。但其他疾病患者適量吃南瓜一般無明顯危害。

身上長了很多痘痘?，F(xiàn)在好了。但是醫(yī)生說不能吃辛辣發(fā)物。南瓜屬于發(fā)物嗎？

南瓜是發(fā)物。在食物中像蘑菇、香菇之類的菌類，韭菜、菠菜、南瓜之類的蔬菜，魚蝦等海鮮，羊肉、狗肉、公雞、鴨蛋、鵝蛋等肉蛋類等，這些食物都可以稱作是發(fā)物。除了這些，還常常把具有葷腥膻騷等氣味的食物都?xì)w類到發(fā)物中。平時(shí)這些食物吃了是沒有問題的，你既然長痘痘，就盡量少吃吧，防止病情復(fù)發(fā)的。

哪些食物不是發(fā)物

生活中的大部分食物都不是發(fā)物，最基本的蔬菜、主食、水果大多不是發(fā)物，比如西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等均可以吃。

常見食物中的發(fā)物部分有以下幾種：

魚蝦蟹類：魚蝦蟹類等水產(chǎn)品中含有組織胺，易誘發(fā)過敏性疾病如哮喘、皮膚丘疹或水皰、發(fā)熱反應(yīng)等，過敏體質(zhì)的人慎食。

禽畜類：豬頭肉、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、雞肉、蛋類中含有豐富的蛋白質(zhì)，但這些蛋白質(zhì)對(duì)人體而言屬于異體蛋白，易誘發(fā)某些疾病。建議生病或有過敏現(xiàn)象者少食或不食。

蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

果品類：主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤等病，多食杏生癰癤，傷筋骨。

食用菌類:主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

擴(kuò)展資料：

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。

在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。

參考鏈接：發(fā)物_

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