夏天吃什么好？夏天宜食這些保健食品

1、苦瓜和蒲公英

苦味之食，夏天值得推崇?！吨芏Y》中記載：“凡和，春多酸，夏多苦……” 主張夏天多吃苦味的東西?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦味的東西多含氨基酸、維生素和微量元素等，能促進(jìn)胃酸分泌，增加食欲，還有退熱消暑、殺菌止痛、健腦益智、抗疲勞等功效。夏天，常吃的苦味之食有苦瓜、蒲公英等等。清代王孟英在《隨息居飲食譜》說：“苦瓜清則苦寒，滌熱，明目，清心?？舍u可腌……”苦瓜的確是我們夏日食品的珍寶?？喙闲院疀觯甯谓祷稹？喙线€可促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲。夏天苦瓜大量上市，吃食正相宜。用苦瓜榨汁喝，純天然的苦瓜汁，可以幫助排除人體內(nèi)的毒素，提高免疫力，從而強(qiáng)身健體。蒲公英具有清熱解毒，消腫散結(jié)之功效。可炒食、煲湯、也可生吃。生吃時，把蒲公英洗凈，蘸醬油吃，風(fēng)味獨(dú)特。

2、楊梅

楊梅生津止渴，是夏天應(yīng)季水果。宋代陳景沂寫的《楊梅》詩云：“止渴不相似，和羹涼亦同。不思五和里，調(diào)濟(jì)荷元功。紅實(shí)綴青枝，爛漫照前塢。不及杏每時，林間有仙虎?！薄妒朝煴静荨分杏涊d，楊梅性味甘酸，溫。入肺、胃經(jīng)?？梢陨蚪饪?，和胃消食。治煩渴，吐瀉，痢疾，腹痛，滌腸胃，解酒。果實(shí)治心胃氣痛，痢疾，吐瀉等。夏天可以適當(dāng)吃一些。

3、大棗

夏天要多吃棗。棗補(bǔ)中益氣，滋脾土，潤心肺，調(diào)營衛(wèi)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅……棗的好處非常多，四季常吃會使人輕身不老延年。夏天出汗多，能量消耗大，尤其可多吃些棗益氣生津。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可通過大棗調(diào)理身體。但是，大棗屬于藥食同源之品，有自己的藥性，下面幾種人最好少吃或不吃：

常有舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，屬于痰濕偏盛者。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適；體質(zhì)偏熱，愛上火的人也不適合，如經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，大棗偏于溫補(bǔ)，還是要少吃；感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質(zhì)會致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。www. .com

4、馬齒莧

夏天也可以吃些馬齒莧。中醫(yī)認(rèn)為馬齒莧涼血解毒，還有殺菌功效。馬齒莧的吃法多種多樣，涼拌和煮粥最常見。取鮮馬齒莧去根，用清水洗去黏液后切碎，放進(jìn)蒜泥、醬油、花生油，食時拌勻即可。這樣吃馬齒莧，既清熱爽口，又可以養(yǎng)顏；馬齒莧煮粥吃，也是別具滋味的，讓人百吃不厭。

5、蘇葉湯

夏天喝草藥湯對健康有好處。比如，三伏天煮蘇葉、藿葉、甘草等湯，能消暑氣?！毒┒硷L(fēng)俗志》說的“蘇葉”，即紫蘇，它性溫味辛，發(fā)表散熱，化痰止咳。炎炎夏日喝蘇葉湯，的確是一服清涼劑。

===================================================

1、打開微信--點(diǎn)擊右上角“+”--“添加朋友”--查找公眾號--搜索“ ”--點(diǎn)擊關(guān)注即可。

2、打開微信--發(fā)現(xiàn)--掃一掃--掃描下圖二維碼點(diǎn)擊關(guān)注即可：

夏季養(yǎng)生吃什么

在悶熱的夏季，很多人都沒有食欲，那么夏季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼年P(guān)于夏季養(yǎng)生吃什么的內(nèi)容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

夏季養(yǎng)生吃什么 1 1、西瓜

西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大

2、蘿卜纓

蘿卜纓的維生素C是蘿卜的2—3倍。將蘿卜纓洗凈搗爛用紗布包起擠出菜汁喝下可以治療久治不愈的痢疾、習(xí)慣性腹瀉、慢性腸道炎等。蘿卜纓+馬齒莧緩解復(fù)習(xí)效果更好。

3、火龍果

火龍果富含花青素可以抗自由基、抗衰老；富含植物白蛋白能解毒；還富含鉀元素能輔助將血壓。火龍果的小黑子營養(yǎng)非常豐富，含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龍果。

4、綠豆

綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。

5、苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜還含有一種叫“多肽—P”類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品?？喙先缗胝{(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

6、楊梅

夏季養(yǎng)生吃楊梅最好，楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

夏季養(yǎng)生吃什么 2 魚湯

魚湯味道鮮美，促進(jìn)食欲，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補(bǔ)腦作用。同時還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。

蔬菜湯

各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質(zhì)并易溶于湯中，常喝菜湯（各種鮮菜交替食用），可使體內(nèi)血液呈正常堿性狀態(tài)，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質(zhì)及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。

西紅柿雞蛋湯

西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬雞蛋不僅含有較高的優(yōu)良蛋白質(zhì)，而且消化吸收率高達(dá)95%以上，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補(bǔ)品。

骨頭湯

人到中老年，機(jī)體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環(huán)障礙，易發(fā)生心腦血管疾病。老年人又多數(shù)缺鈣，患有不同程度的骨質(zhì)疏松癥。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養(yǎng)成分和膠原蛋白，可以疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)。

綠豆湯

材料和做法：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。

酸梅湯

梅子有極強(qiáng)的抗菌力，不但能幫助消化、增進(jìn)食欲，又有清腸胃、驅(qū)蟲、止嘔吐、止肚瀉、止咳去痰等功效，還能收澀小便，止汗固液，抑制下痢，對于心臟激烈跳動、神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、肩膀酸痛、蛔蟲為患、夏天食欲不振，都有療效。它還令人迅速消除疲勞、恢復(fù)體力，同時預(yù)防傳染病。

夏季養(yǎng)生吃什么 3心臟是人體的發(fā)動機(jī)，是支撐各個器官的'源動力。只有心臟健康了機(jī)體才會正常發(fā)揮各大功能。但是由于現(xiàn)在環(huán)境污染日益惡化，不少廢棄物進(jìn)入體內(nèi)，長久下去心臟會被“垃圾”堵塞，從而影響機(jī)體功能。那么如何清除心臟里的“垃圾”？營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，下面這10種食物可以巧除“垃圾”，保護(hù)心臟不受傷害。

1、燕麥

含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經(jīng)常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養(yǎng)又美味。此外，食用全麥面包也有同樣的功效。

2、黃豆

含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯。煮飯時，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。

3、堅果

杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對一組心臟病發(fā)作后的幸存者進(jìn)行調(diào)查。最新調(diào)查報告發(fā)現(xiàn)，每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的概率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只要吃1把（大約42克）即可，不可以多吃。

4、黑芝麻

含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α—亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里。因此，必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。

5、黑木耳

含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有獨(dú)特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用，所以又有“天然抗凝劑”之美稱，對防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。

6、土豆

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖類、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。但是油炸的薯類食品，對心臟有害。椰菜 營養(yǎng)豐富，富含維生素C、β胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A（以β胡蘿卜素形式），并且具有低脂肪、低能量的優(yōu)點(diǎn)。β胡蘿卜素可以降低心臟病發(fā)作風(fēng)險。另外高含量的纖維素也有助于降低血中膽固醇含量。

7、綠茶

營養(yǎng)成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預(yù)防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發(fā)揮其保健功能。其實(shí)除了綠茶外，其他如紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶（普洱茶）等，都有降血清膽固醇和甘油三酯的作用。

8、魚類

比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其ω—3脂肪酸含量較高，能增加血液中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇。研究表明，這種脂肪酸還能減少中風(fēng)的危險，這也是食海魚多的國家和民族中風(fēng)發(fā)病率低的原因之一。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護(hù)其中的營養(yǎng)素不受破壞。

9、胡蘿卜

胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風(fēng)。胡蘿卜需用油炒，才能使胡蘿卜素真正被人體吸收。

10、菠菜

菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險。菠菜中含有大量的草酸，會阻礙鈣的吸收，食用前最好用水焯一下。

夏天吃什么食物有助于身體健康?

最有益健康的食品榜 最佳蔬菜：由于紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤藍(lán)、金針菇、雪里紅、大白菜。最佳水果：最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5或1∶1的比例調(diào)配食用更好。最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。最佳護(hù)腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等

夏天吃哪些食物對身體健康有好處？

夏天可以多吃一些苦瓜、生姜、檸檬、冬瓜、絲瓜等食物，對身體都非常有好處。

一、進(jìn)入夏季，天氣變得非常的炎熱，人體容易出汗，做任何事情都會耗費(fèi)更多的體力和精力，在這個時期更要注重對身體的保養(yǎng)，其中飲食是一個非常重要的環(huán)節(jié)，在夏季多吃以下幾種食物，會對身體有相當(dāng)大的好處。苦瓜，相信在夏天的時候，每個家庭都買大量的苦瓜進(jìn)行食用，既可以用來涼拌，也可以用來熱炒，因?yàn)榭喙媳旧砭途哂星鍩峤舛窘祷鸬淖饔?，非常的適合夏季服用，苦瓜中富含大量的維生素，對身體有著十分重要作用。

二、在夏天很多人都會上火，導(dǎo)致臉上長青春痘，經(jīng)常吃苦瓜，能夠有效的清涼降火，還能夠降低人體內(nèi)血糖的含量，有效的預(yù)防糖尿病，也非常的適合糖尿病患者吃，苦瓜中含有大量的粗纖維和果膠，對于便秘也有著一定的功效，能促進(jìn)腸胃蠕動，苦瓜中還含有大量的苦瓜素，能夠吸取人體中多余的糖分，減少身體中的脂肪，對愛美的人來說，經(jīng)常吃苦瓜可以減肥。

三、夏天經(jīng)常吃姜，可以有效的預(yù)防一些疾病，但是一定要注意，不要在中午和晚上吃。檸檬富含維生素C，是人體必不可少的美白劑，而維生素C能夠幫助人體阻擋紫外線的照射，從而保護(hù)皮膚。冬瓜具有消熱解暑的作用，在中醫(yī)眼中，冬瓜屬于涼性食品，尤其是夏天食用能夠有效的消暑，降低人體內(nèi)的各種肝火，清熱解毒。絲瓜也是夏季才有的蔬菜，富含各種蛋白質(zhì)和粗纖維，礦物質(zhì)也是人體中所必需的，成為了夏季食用的最佳食品之一，而且中醫(yī)認(rèn)為絲瓜具有一定的保健作用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/58153.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 小小綠豆是夏季飲食養(yǎng)生佳品

下一篇: 夏天喝什么茶好？推薦幾款解暑保健茶