相信大家在平常的生活中也會(huì)經(jīng)常吃到南瓜,而對(duì)于番瓜的話,可能有的人還是比較陌生的,因?yàn)榉显诘貐^(qū)上面會(huì)有一定的限制性,很多地方可能沒(méi)有出現(xiàn)過(guò),那么,對(duì)于南瓜和番瓜來(lái)說(shuō),它們沒(méi)有什么樣的區(qū)別呢,接下來(lái)就來(lái)具體說(shuō)一說(shuō)其中的差異。
南瓜和番瓜的外觀區(qū)別
首先,在外觀上面,南瓜和番瓜還是可以進(jìn)行很好的區(qū)別的,南瓜相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較大,而且會(huì)呈扁平狀,而番瓜的話則是比較細(xì)長(zhǎng)型的,二者在果皮上面都能夠很好地進(jìn)行區(qū)分,南瓜和番瓜都有一些比較菱角分明的痕跡,所以看起來(lái)也是比較明顯,同時(shí)也可以根據(jù)顏色來(lái)進(jìn)行區(qū)分,南瓜相對(duì)來(lái)說(shuō)顏色都會(huì)呈現(xiàn)出淡黃色,而番瓜的話,則是呈現(xiàn)出淡綠色,所以在顏色上面也可以進(jìn)行直觀的區(qū)別。
南瓜和番瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
南瓜和番瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常的高,對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō),都能夠起到很好的作用,首先,番瓜里面含有很高的氨基酸,以及一些微量元素,比如說(shuō)鐵和鈣等,對(duì)于我們的身體的時(shí)候都是有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用,而南瓜的話也是有一定的藥用價(jià)值,能夠幫助我們養(yǎng)心,同時(shí),在夏天的時(shí)候也可以幫助身體進(jìn)行清熱祛濕,而且還能夠起到一定的緩解牙痛的作用,大家在平常的時(shí)候也可以多進(jìn)行嘗試,這樣子對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也是有一定的幫助。
南瓜和番瓜的吃法區(qū)別
南瓜和番瓜的吃法上面的區(qū)別并不是特別的大,二者都可以通過(guò)一些家常的制作方法來(lái)進(jìn)行烹飪,相對(duì)來(lái)說(shuō)還是非常美味的,同時(shí)也可以根據(jù)自己的口味需求來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的改變,都是能夠制作出比較美味的佳肴,大家也可以進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)新,這樣子才能達(dá)到更好的口味需求,對(duì)于,提升食物的口感也是有一定的效果。
總之,對(duì)于南瓜和番瓜來(lái)說(shuō),他們還是有一定的區(qū)別,不管在外觀,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及吃法上面都是有一定的差異,大家購(gòu)買的時(shí)候也要根據(jù)他們外觀上面的不同來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的選擇,同時(shí)也要考慮到營(yíng)養(yǎng)上面的需求,這樣子才能有更好的幫助身體的效果。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值南瓜中含有豐富的礦質(zhì)元素和維生素C,可以促進(jìn)人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,為人體生長(zhǎng)發(fā)育提供重要物質(zhì)。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,如:賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等,還有含量較高的免疫活性蛋白。
冬瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產(chǎn)于夏季。為什么夏季所產(chǎn)的瓜,卻取名為冬瓜呢?這是因?yàn)楣鲜熘H,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結(jié)的白霜,也是這個(gè)原因,冬瓜又稱白瓜。功效:冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養(yǎng)胃性津、清降胃火,使人食量減少,促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤(rùn)澤光滑,并可保持形體健美,據(jù)說(shuō),日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜來(lái)美容養(yǎng)顏。
適合人群:一般人都可食用。患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。
適用量:每天60克。
溫馨提示:冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。因冬瓜性寒,故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)少食。
看看,冬瓜簡(jiǎn)直就是寶,那么我們?cè)倏纯炊系膩?lái)歷:冬瓜的傳說(shuō):
歷史傳說(shuō):關(guān)于冬瓜之名,傳說(shuō)為神農(nóng)愛(ài)民如子,培育了“四方瓜”,即東瓜、南瓜、西瓜、北瓜。并命令它們各奔所封的地方安心落戶,造福于民。結(jié)果,南、西、北瓜各自都到受封的地方去了,唯有東瓜不服從分配,說(shuō)東方海風(fēng)大,生活不習(xí)慣。神農(nóng)只好讓它換個(gè)地方,西方它嫌沙多,北方它怕冷,南方它懼熱,最后還是去了東方。神農(nóng)氏看到冬瓜回心轉(zhuǎn)意了,便高興地說(shuō):“東瓜,東瓜,東方為家”。東瓜立即答道:“是冬瓜不是東瓜,處處都是我的家?!鄙褶r(nóng)氏說(shuō):“冬天無(wú)瓜,你喜歡叫冬瓜。愿意四海為家,就叫冬瓜吧
南瓜(Cucurbita Moschata),又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等,是一年生草本瓜果類蔬菜,屬葫蘆科植物。莖蔓生,呈五棱形,無(wú)剛刺。葉五角狀心臟形。花冠裂片大,黃色,分雌雄。果長(zhǎng)圓、扁圓等形,果面平滑或有瘤,老熟后有白粉,夏末秋初果實(shí)成熟,呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產(chǎn)地有亞洲南部、中國(guó)南方、中美洲等,現(xiàn)世界五大洲都普遍栽培.
南瓜和北瓜都是各地民間的不同叫法,實(shí)質(zhì)上都一樣。
南瓜和北瓜的得名,清末民初才有定論?!肚灏揞愨n》云,其種本出南番,故名南瓜,但在西北地區(qū)南瓜的飲食文化十分豐富,別稱或地方名稱有時(shí)也叫番瓜、倭瓜、北瓜、飯瓜、吊瓜等。
北瓜、南瓜的爭(zhēng)議,其實(shí)都是各地民間的不同叫法,實(shí)質(zhì)上都一樣。
但是,金瓜和南瓜確有區(qū)別,金瓜學(xué)名是筍瓜,果梗短,圓筒形。別稱或地方名稱有時(shí)也叫玉瓜、北瓜、印度南瓜、番瓜、窩瓜、吊瓜等。
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