牛奶大棗粥的功效與作用,牛奶大棗粥怎么做

本文關鍵詞:月經不調,月經不調

牛奶大棗粥用到的食材

牛奶 : 1000ml

粳米 : 100g

大棗 : 50g

白砂糖 : 適量

牛奶大棗粥的功效與作用

牛奶大棗粥做法

1.將粳米、去皮大棗用清水洗凈，再將大棗切碎。

2.在瓦煲中加入牛奶，燒開后放入粳米，煲約30分鐘。

3.再加入大棗，調入白砂糖，繼續(xù)煲12分鐘即可。

佐餐食用。

牛奶可以跟棗一起吃嗎

大棗和牛奶能一起吃，紅棗和牛奶一起吃能夠補充維生素、鈣

一、牛奶紅棗粥
牛奶紅棗粥對人的健康也是比較好的，可以補充人體所需要的維生素c也可以不提，通過使用牛奶和紅棗搭配的方法能夠有效的預防身體不適的癥狀，避免出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，也可以有效地預防氣血兩虛的癥狀，給患者的身體抵抗力的提高有很好的調理作用，起到一定的開胃健脾的作用。

二、不能和牛奶一起吃的食物
　1、 橘子與牛奶：在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
　2、果汁與牛奶：牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
　3、牛奶與糖：牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。
　4、牛奶與巧克力：牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
　5、牛奶與藥：有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前后1小時也不要喝奶。

三、吃紅棗禁忌

禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
　蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養(yǎng)價值流失。
　禁忌二：不可過量
　本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。

牛奶小米紅棗粥的營養(yǎng)價值

功效
小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng)。棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。紅棗有活血、補氣、健腦的功效。但消化吸收不易，因此多吃容易造成腸胃積食、大便干燥。
小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。老人們都說小米最養(yǎng)人，特別是小米粥表層的一層“油脂”最有營養(yǎng)，一般家里都用來喂小孩子。

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